Tomaattiveitsi tynnyri tammi

Güde E464/13 Alpha -sarjasta yhdistää eksklusiivisen käsityön ja ajattoman eleganssin vaativille nautiskelijoille. Käsin taottu kromi-vanadiini-molybdeeni-terä valmistetaan Solingen jopa 55 manuaalisessa työvaiheessa – tuloksena on vertaansa vailla oleva terävyys, kestävyys ja äärimmäinen tarkkuus jokaisella leikkauksella. Hienon aaltomaisen terän ansiosta veitsi leikkaa vaivattomasti kaikki tomaatit murskaamatta niiden herkkää kuorta, ja se sopii yhtä hyvin myös juuston tai hedelmien leikkaamiseen. Kahva on valmistettu vuosikymmeniä vanhasta tammesta – yli 80 vuotta vanhoista viinitynnyreistä – ja se on sekä miellyttävä ja turvallinen kädessä että ulkonäöltään ainutlaatuinen. Moderni leikkaustekniikka yhdistyy perinteiseen käsityötaitoon: terä pysyy erittäin terävänä ja kestävänä jääkarkaisun ansiosta . 13 cm:n terän pituudella tämä veitsi on ihanteellinen tarkkoihin tehtäviin keittiössä ja vakuuttaa sekä harrastelijat että ammattilaiset. Valitse aito, ainutlaatuinen veitsi Solingenin manufaktuurista – ja koe leikkaamisen taito korkeimmalla tasolla.

Olipa kyseessä aamiainen, välimerellisen salaatin valmistus tai hienostunut vierasruokailu – Güde E464/13 Alpha -sarjasta yhdistää eksklusiivisen käsityön ja ajattoman eleganssin vaativille nautiskelijoille. Käsin taottu kromi-vanadiini-molybdeeni-terä valmistetaan Solingen jopa 55 manuaalisessa työvaiheessa – tuloksena on vertaansa vailla oleva terävyys, kestävyys ja äärimmäinen tarkkuus jokaisella leikkauksella. Hienon aaltomaisen terän ansiosta veitsi leikkaa vaivattomasti kaikki tomaatit murskaamatta niiden herkkää kuorta, ja se sopii yhtä hyvin myös juuston tai hedelmien leikkaamiseen. Kahva on valmistettu vuosikymmeniä vanhasta tammesta – yli 80 vuotta vanhoista viinitynnyreistä – ja se on sekä miellyttävä ja turvallinen kädessä että ulkonäöltään ainutlaatuinen. Moderni leikkaustekniikka kohtaa perinteisen käsityötaidon: terä pysyy erittäin terävänä ja kestävänä jääkarkaisun ansiosta. 13 cm:n terän pituudella tämä veitsi on ihanteellinen tarkkoihin tehtäviin keittiössä ja vakuuttaa sekä harrastajakeittiömestarit että ammattilaiset. Valitse aito, ainutlaatuinen veitsi Solingerin manufaktuurista – ja koe leikkaamisen taito korkeimmalla tasolla.

Käytä tomaattiveistä sen klassiseen käyttötarkoitukseen: leikkaa kypsät tomaatit tasaisiksi, siisteiksi viipaleiksi ilman, että mehu valuu tai rakenne kärsii. Aaltomaisen terän terävät hammastukset läpäisevät vaivattomasti jopa kovimmat kuoret ja tuottavat täydellisiä tuloksia capreselle, bruschetalle tai koristeellisille lisukkeille. Mutta veitsi pystyy paljon muuhunkin: käytä sitä pehmeiden juustojen, kuten mozzarellan, camembertin tai vuohenjuuston, tarkkaan leikkaamiseen ilman, että terä tarttuu kiinni. Myös herkät hedelmät, kuten persikat, nektariinit tai luumut, voidaan leikata tarkasti ilman, että herkät hedelmät murskautuvat.

Luovasti käytettynä tomaattiveitsi on todellinen monitaituri keittiössäsi: leikkaa sillä tuoretta baguettea tai rapeita sämpylöitä ilman, että ilmava leipä murenee. Leivontaharrastajille se sopii erinomaisesti kakkujen ja torttujen leikkaamiseen, erityisesti pehmeiden pohjien tai kermaisten täytteiden kanssa. Veitsi osoittaa vahvuutensa myös antipastojen valmistuksessa – olipa kyseessä sitten marinoitu paprika, pehmeä munakoiso tai marinoitu kesäkurpitsa. Voit leikata sillä jopa ohuita sitrushedelmien viipaleita cocktaileihin tai jälkiruokiin, joissa vaaditaan tarkkuutta ja siistejä reunoja. Kompakti koko ja tasapainoinen paino tekevät veitsestä ihanteellisen myös hienostuneisiin töihin, kuten ruokien koristeluun ja somistamiseen.