Verzorgingsproducten
Mesverzorging - maar hoe?
Natuurlijk moeten messen regelmatig worden geslepen, bij voorkeur met een GÜDE slijpstaaf, zodat ze de dagelijkse snijwerkzaamheden betrouwbaar aankunnen. Messen van hoge kwaliteit, zoals die van GÜDE, moeten echter niet alleen worden geslepen, maar ook worden verzorgd. Dan zullen ze een leven lang trouwe dienst bewijzen.
Maar wat is belangrijk voor de juiste verzorging van messen van hoge kwaliteit? Welke onderhoudsproducten kunnen het best worden gebruikt? Om deze vragen te beantwoorden, heeft GÜDE in samenwerking met specialisten de volgende onderhoudsproducten ontwikkeld:
Het juiste onderhoud van messen van hoge kwaliteit begint met een grondige reiniging van het lemmet en de handgreep onmiddellijk na gebruik. Dit voorkomt dat agressieve stoffen in het voedsel, zoals zuren, het lemmetstaal aantasten en dat het handvat van het mes lelijk en glad wordt door vet en vuil. Het spreekt voor zich dat messen niet in de vaatwasser gereinigd moeten worden, maar alleen met de hand.
De GÜDE messenreiniger is even geschikt voor handgrepen als voor messen. Dankzij een pH-waarde van 9,5 verwijdert het betrouwbaar voedselzuren en reinigt het hygiënisch. De GÜDE messenreiniger is geurloos, zodat er geen geurstoffen op het mes of zelfs op voedsel kunnen neerslaan.
GÜDE Knife Cleaner kan 1:5000 (1 ml op 5 liter water) worden verdund in het spoelwater. GÜDE Knife Cleaner kan ook worden gebruikt met een korte spray op het mes en vervolgens worden afgespoeld onder stromend water. Droog het mes vervolgens af met een zachte doek - klaar.
Artikelnr. 5922/00 € 8,-
Nadat het mes is gereinigd, bij voorkeur met de GÜDE messenreiniger, moet het zo goed mogelijk worden beschermd tegen toekomstige invloeden. GÜDE messenolie is geschikt voor alle soorten lemmeten. Het kan zowel voor roestvrij lemmetstaal als voor Damascus- of koolstofstaal worden gebruikt.
Bij herhaaldelijk gebruik beschermt GÜDE Blade Oil het lemmet van een mes tegen corrosie door het af te sluiten met zuurstof. Het is zuurvrij en biedt hygiënische verzorging. GÜDE mesolie is gebaseerd op medisch zuivere witte olie. Het is voedselveilig, smaak- en geurloos.
Breng een dun laagje spaarzaam en gelijkmatig aan op het schone blad met een zachte doek - klaar.
Artikelnr. 5911/00 € 12,-
Zelfs dicht en massief hout heeft poriën die vocht en vuil kunnen opnemen. Om dit te voorkomen, moeten houten handgrepen na het reinigen met GÜDE messenreiniger regelmatig worden geconserveerd met GÜDE Handgreephoutolie.
De GÜDE houtolie voor handgrepen beschermt het hout tegen vocht en vuil en voorkomt zo vroegtijdige veroudering. De natuurlijke nerf van het hout wordt benadrukt en vlekken worden voorkomen. Het hout ziet er als nieuw uit na behandeling met GÜDE Steel Wood Oil.
Breng spaarzaam aan op het schone en droge houten handvat met een zachte doek. Na maximaal 20 minuten goed droogwrijven. Was je handen na gebruik - klaar.
Voorzichtig! Brandgevaar! Uit de buurt van kinderen houden!
GÜDE houtolie voor handgrepen is gebaseerd op lijnolie. Doeken met lijnolieresten hebben onder bepaalde omstandigheden de neiging tot spontane verbranding. Bewaar het met olie doordrenkte doek na gebruik in een luchtdichte pot met schroefdop of laat het gecontroleerd drogen voordat je het weggooit.
Artikelnr. 5900/00 € 12,-
Onze messenserie
Wij hechten veel waarde aan individualiteit - vooral bij de ontwikkeling en optimalisatie van onze messenseries. Dit wordt weerspiegeld in elk afzonderlijk mes dat onze fabriek verlaat, in de selectie van bijzonder mooie en tactiele handvatmaterialen en een uniek ergonomisch ontwerp dat vloeiend, snel en precies werken mogelijk maakt en viert.
Ontdek messenpictogrammen
THE KNIFE.
Onze THE KNIFE. doet zijn naam eer aan: deze allrounder is door ons bedacht, ontwikkeld en gesmeed met bijzondere aandacht voor perfecte ergonomie. Zijn speciale vorm en balans zorgen voor een automatische overhandiging van de hand, die het lemmet omsluit tijdens het snijden en zo een natuurlijk verlengstuk vindt in THE KNIFE.
Güde broodmes
De specialeGÜDE" van onze broodmessen werd in 1941 ontwikkeld door fabrieksopvolger Franz Güde en is vandaag de dag een genot voor bakkers en broodliefhebbers over de hele wereld. De puntige vertanding van het onverzettelijke, scherp geslepen chroom-vanadium-molybdeenstaal zorgt ervoor dat broden, baguettes en broodjes kunnen worden gesneden in plaats van geplet en dat kool, meloenen en krokant gebraad gemakkelijker dan ooit kunnen worden gesneden. Rechttoe rechtaan mooie handgrepen van verschillende hoogwaardige materialen dragen ook bij aan dit legendarische mes.
Hobbymes
Ons compacte allround talent is handig en effectief - niet alleen als het gaat om precies werken met kleinere voorwerpen. Dankzij de fijne vertanding en een dubbelzijdige holle slijping is ons hobbymes de ideale metgezel voor het schillen, snijden en in plakjes snijden van groenten, vlees, fruit en nog veel meer.