Eikenhouten handvat
Balkhauser Kotten
Samen met het curatorium Balkhauser Kotten heeft de fabrikant Güde messencollectie "Balkhauser Kotten" ontwikkeld.
Kookmes Balkhauser Kotten
188,00 €Broodmes Balkhauser Kotten
257,00 € – 299,00 €Prijsklasse: € 257,00 tot € 299,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Spijkermes Balkhauser Kotten
96,00 €Hammes Balkhauser Kotten
149,00 €Balkhauser Kotten - Güde Messer Solingen
Samen met het bestuur van Balkhauser Kotten heeft Güde de messeneditie "Balkhauser Kotten" ontwikkeld. De handvatten zijn gemaakt van het eikenhout van het oude waterrad, dat in 2008 moest worden vervangen. Het signet van het curatorschap, ontworpen door kunstenaar Heinz-Peter Knoop, toont de authenticiteit van het mes!
De messen worden met de hand gesmeed en bestaan uit één stuk chroom-vanadium-molybdeen messenstaal. De verdere bewerking vindt plaats in meer dan 40 handmatige bewerkingen. Het lemmet is roestvrij, met ijs gehard en met de hand geslepen - het handvat is niet vaatwasmachinebestendig.
Onze messenseries
Wij hechten veel waarde aan individualiteit – met name bij de ontwikkeling en optimalisatie van onze messenseries. Dat komt tot uiting in elk mes dat onze werkplaats verlaat, in de selectie van bijzonder mooie en prettig aanvoelende handgreepmaterialen en in een uniek ergonomisch ontwerp dat vloeiend, snel en nauwkeurig werken mogelijk maakt en benadrukt.
Fijnproevers x Güde
De exclusieve „Feinschmecker“-editie combineert authentiek vakmanschap uit Solingen de hoge kwaliteitsnormen van het toonaangevende Duitse gastronomiemagazine.
Ontdek de messen-iconen
THE KNIFE.
Ons THE KNIFE. doet zijn naam alle eer aan: deze alleskunner is door ons bedacht, ontwikkeld en gesmeed met bijzondere aandacht voor een perfecte ergonomie. De speciale vorm en balans zorgen ervoor dat de hand het lemmet tijdens het snijden automatisch omvat, waardoor het in THE KNIFE. als het ware een natuurlijk verlengstuk wordt.
Broodmes
De bijzondereGÜDE Güde in 1941 Güde door Franz Güde , een meester-maker, en weet vandaag de dag bakkers en broodliefhebbers over de hele wereld te bekoren. De puntige vertanding van het onverzettelijke, scherp geslepen chroom-vanadium-molybdeenstaal zorgt ervoor dat brood, baguettes en broodjes worden gezaagd in plaats van geplet, maar ook kool, meloenen en knapperige braadstukken gemakkelijker dan ooit kunnen worden gesneden. De strak vormgegeven handgrepen van verschillende hoogwaardige materialen dragen ook bij aan de legende van onze messen.
Universeel mes
Ons compacte allround-mes is handig en effectief – niet alleen als het gaat om nauwkeurig snijden van kleinere stukken. Dankzij de fijne vertanding en de dubbelzijdige holle slijping is ons universele mes de ideale metgezel bij het schillen, snijden en in stukken snijden van groenten, vlees, fruit en dergelijke.

















