Manico in legno di quercia

Balkhauser Kotten

In collaborazione con il Kuratorium Balkhauser Kotten, la manifattura Güde ha sviluppato Güde di coltelli "Balkhauser Kotten".

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Balkhauser Kotten

188,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama forgiata a mano con impugnatura in legno di quercia proveniente da una ruota idraulica d’epoca: l’arte della forgiatura incontra la storia viva.

Aggiungi al carrello

Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane Balkhauser Kotten

Fascia di prezzo: da 257,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama dentata incontra il legno storico della ruota idraulica: tagli precisi attraverso croste croccanti senza sbriciolature.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Balkhauser Kotten

96,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da cucina con manico realizzato in quercia proveniente da una ruota idraulica risalente a 200 anni fa, proveniente dalla storica officina di affilatura.

Aggiungi al carrello

Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da prosciutto Balkhauser Kotten

149,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La precisione si unisce al legno di quercia storico proveniente dalla ruota idraulica di Balkhausen: ogni coltello è un pezzo unico.

Aggiungi al carrello

Disponibile immediatamente

Balkhauser Kotten - Güde Messer Solingen

Insieme al Consiglio di Amministrazione di Balkhauser Kotten, Güde ha sviluppato l'edizione di coltelli "Balkhauser Kotten". I manici sono stati realizzati con il legno di quercia della vecchia ruota ad acqua, che ha dovuto essere sostituita nel 2008. Il sigillo della curatela, disegnato dall'artista Heinz-Peter Knoop, dimostra l'autenticità del coltello!

Le lame sono forgiate a mano e sono costituite da un unico pezzo di acciaio per coltelli al cromo-vanadio-molibdeno. L'ulteriore lavorazione viene eseguita in oltre 40 operazioni manuali. La lama è inossidabile, temprata a ghiaccio e affilata a mano - il manico non è lavabile in lavastoviglie.

Le nostre linee di coltelli

Diamo grande importanza all'individualità, in particolare nello sviluppo e nell'ottimizzazione delle nostre linee di coltelli. Ciò si riflette in ogni singola lama che esce dalla nostra manifattura, nella scelta di materiali per i manici particolarmente belli e piacevoli al tatto e in un design ergonomico unico, che consente e valorizza un lavoro fluido, veloce e preciso.

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Gourmet x Güde

L'esclusiva edizione “Feinschmecker” unisce l'autentica maestria artigianale di Solingen elevati standard della rivista gastronomica leader in Germania.

Scopri le icone di Messer

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

THE KNIFE.

Il nostro THE KNIFE. rende onore al proprio nome: questo coltello tuttofare è stato ideato, sviluppato e forgiato da noi ponendo particolare attenzione a un'ergonomia perfetta. La sua forma e il suo equilibrio speciali assicurano una presa automatica della mano, che avvolge la lama durante il taglio, trovando così in THE KNIFE. una sorta di prolungamento naturale.

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane

Güde nel 1941 dal maestro artigiano Franz Güde , la specialeGÜDE dei nostri coltelli da pane affascina oggi panettieri e amanti del pane in tutto il mondo. La dentatura affilata dell'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, resistente e affilato, garantisce che pane, baguette e panini vengano tagliati a sega anziché schiacciati, ma anche che cavoli, meloni e arrosti dalla crosta croccante possano essere tagliati con estrema facilità. I manici, belli nella loro semplicità e realizzati con diversi materiali di alta qualità, contribuiscono a rendere leggendari i nostri coltelli.

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello multiuso

Il nostro coltello universale compatto è maneggevole ed efficace, e non solo quando si tratta di lavorare con precisione su alimenti di piccole dimensioni. La sua dentatura fine e l'affilatura concava su entrambi i lati rendono il nostro coltello universale il compagno ideale per pelare, tagliare e sminuzzare verdure, carne, frutta e altro ancora.