SERVIZIO DI DISEGNO

I professionisti e molti cuochi dilettanti hanno preso l'abitudine, per amore dei buoni strumenti, di tirare il coltello sull'acciaino prima di ogni operazione e sono ancora soddisfatti ogni volta, anni dopo, quando il coltello affilato fa sembrare ogni taglio giocosamente facile. (Vedi anche il nostro opuscolo "I buoni coltelli hanno bisogno dell'acciaio per affilare").

I clienti che non trattano i loro coltelli in modo professionale e usano l'acciaio per affilare in modo costante devono aspettarsi che la capacità di taglio diminuisca ad un certo punto.

Se il tagliente e l'angolo di taglio (circa 33 gradi) e quindi la funzionalità sono stati gravemente compromessi, il nostro servizio di levigatura offre un rimedio rapido.

├ł meglio rimandare i coltelli da dove sono venuti: all'officina G├╝de .

Siamo attrezzati per ripristinare Güde coltelli alla loro abituale capacità di taglio in breve tempo.

I COSTI

Fino a 10 cm di lunghezza della lama: 14,10 ÔéČ
Fino a 21 cm 15,70 ÔéČ
Pi├╣ di 21 cm 20,00 ÔéČ
Coltello da pane "Franz G├╝de": 30,30 ÔéČ

INDIRIZZO DI CONSEGNA:
Franz G├╝de GmbH
Katternberger Str. 175
D-42655 Solingen

Tel.: 0212 816166
Fax: 0212 815840