Kokkekniv Kappa

Güde Kappa 16 cm står for kompromisløs kvalitet og overbeviser med sin håndsmedede klinge af et stykke krom-vanadium-molybdæn-stål. Kniven er fremstillet i op til 55 manuelle arbejdstrin og forener traditionelt håndværk fra Solingen med moderne design og præcision. Den 16 cm lange, usædvanligt skarpe klinge er ideel til hurtige, kontrollerede snit – uanset om det drejer sig om finhakning af grøntsager eller udskæring af kød og fisk. Takket være den robuste konstruktion i massivt metal nyder du en perfekt balance og et sikkert, uanstrengt arbejde, som værdsættes af både professionelle og hobbykokke. Det specielt udvalgte stål garanterer varig skarphed og fremragende korrosionsbeskyttelse; selv hyppig brug kan ikke skade kniven. Den ergonomiske form og den dobbelte krop giver optimal greb og beskytter din hånd ved hvert snit. Vælg Güde Kappa og sats på et eksklusivt redskab, der med hvert greb gør den århundredgamle tradition for knivsmedekunst fra Solingen mærkbar.

Güde Kappa 16 cm er den alsidige allrounder, som du ikke længere vil undvære i dit køkken.
Den kompakte og ekstremt skarpe klinge giver dig mulighed for at skære præcist både større stykker kød og fisk samt fine grøntsagsstrimler – ideel til kontrollerede snit, til at skære løg i fine tern eller til at hakke friske urter.
Kokkekniven bruges klassisk til hurtig udskæring, hakning, skæring og portionering af alle hverdagens ingredienser, fra sprøde grøntsager til saftige stege og delikat fisk. Dens afbalancerede vægt og ergonomiske form sikrer, at du også kan bearbejde større mængder uden besvær og træthed.
Ud over den klassiske anvendelse kan Güde Kappa også bruges kreativt, f.eks. til at hakke nødder, filetere mindre fisk eller endda til at skære frugt fint til raffinerede dessertdekorationer.
Takket være den robuste udførelse i massivt metal og det højkvalitative stål bevarer kniven sin skarphed og er ekstremt robust, selv ved hyppig brug. Så du drager ikke kun fordel af præcise snit, men investerer også i et redskab, der bringer Solingens håndværkskunst ind i ethvert køkken.
Uanset om du er passioneret kok eller blot lægger vægt på de bedste resultater: Med Güde Kappa 16 cm får du fleksibilitet, præcision og kreativ frihed i hvert trin af tilberedningen.