Tranchiermesser Synchros Olive
264,00 €
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Halb-flexible Klinge für hauchdünne Scheiben, eleganter Olivenholzgriff für ermüdungsfreies Tranchieren.
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Über die Messerserie
Die Güde Synchros Serie markiert ein neues Kapitel Solinger Schmiedekunst mit einem innovativen Designkonzept, bei dem Griff und Klinge durch einen fließenden Übergang zu einer harmonischen Einheit verschmelzen. Alle Messer der Serie werden im traditionellen Gesenk-Schmiede-Verfahren aus einem Stück geschmiedet und verfügen über einen durchgehenden untenliegenden Erl für perfekte Balance sowie massive konvexe Griffe aus Räuchereiche mit einheitlicher Länge von 12,5 cm. Die besondere erhöhte Griffposition ermöglicht flexible Haltetechniken vom Normalgriff über den Hybridgriff bis zum Übergriff und sorgt für optimale Kraftübertragung beim Schneiden. Hand und Messer synchronisieren sich zu einer Einheit – unabhängig von der Klingenlänge liegt jedes Synchros Messer perfekt ausbalanciert in der Hand.
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264,00 €Über die Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt die Franz Güde GmbH in Solingen Messer in meisterhafter Handarbeit – über vier Generationen hinweg perfektioniert und bis heute in Familienhand.
Jedes Güde-Messer entsteht durch die Verbindung von traditionellem Schmiedehandwerk und präziser deutscher Ingenieurskunst. Die Klingen werden aus hochwertigem Chromvanadium-Stahl geschmiedet und von erfahrenen Meistern von Hand geschliffen.
Diese kompromisslose Solinger Qualität spüren Sie bei jedem Schnitt: in der perfekten Balance, der langanhaltenden Schärfe und der Freude an einem Werkzeug, das Generationen überdauert.
Das Güde Synchros Tranchiermesser Olive mit einer Klingenlänge von 26 cm setzt neue Maßstäbe für anspruchsvolle Genießer und ambitionierte Hobbyköche. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten handgeschmiedet, steht dieses Messer für höchste Präzision, außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die schlanke, halb-flexible Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl schneidet mühelos hauchdünne Fleisch- und Schinkenscheiben – perfekt geeignet zum professionellen Tranchieren von Braten, Schinken oder zartem Filet. Das preisgekrönte Synchros-Design verbindet traditionelle Handwerkskunst aus Solingen mit modernster Ergonomie: Der nahtlos verarbeitete Olivenholz-Griff liegt angenehm in der Hand, bietet sicheren Halt und unterstreicht die natürliche Eleganz dieses exklusiven Messers. Durch den optimalen Balancepunkt und die innovative, harmonische Verbindung von Griff und Klinge erleben Sie eine intuitive, präzise Messerführung bei jedem Schnitt. Jedes Synchros Tranchiermesser ist ein echtes Unikat – gefertigt für Kenner, die Wert auf Qualität, Design und Funktionalität legen. Entscheiden Sie sich für dieses Meisterwerk aus der Traditionsschmiede Güde und bringen Sie exklusive Handwerkskunst in Ihre Küche.
Pro Tipp:
Nutzen Sie die schlanke, halb-flexible Klinge des Güde Synchros Tranchiermessers Olive, um Braten, Schinken oder Filet ohne Druck und in ruhigen, langen Zügen zu tranchieren – so gelingen Ihnen hauchdünne, perfekte Scheiben, die das Aroma und die Struktur des Fleisches bewahren. Achten Sie darauf, das Messer möglichst vollständig in Bewegung zu halten, und profitieren Sie vom ergonomischen Griff: So bleibt jeder Schnitt präzise und gleichmäßig.
Das Güde Synchros Tranchiermesser Olive ist Ihr exklusiver Begleiter für feinste Schneidarbeiten – sowohl bei klassischen Einsätzen wie dem präzisen Tranchieren von Braten, Schinken oder Filets als auch bei kreativen Ideen in der anspruchsvollen Küche.
Dank der eleganten, halb-flexiblen Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl schneiden Sie mühelos hauchdünne Scheiben – ideal, um festliche Fleischstücke perfekt am Tisch zu präsentieren oder aromatischen Serranoschinken für ein Antipasti-Buffet zu portionieren.
Der ergonomische Olivenholz-Griff sorgt für optimalen Halt und ein angenehmes Gefühl auch bei längeren Schneidvorgängen.
Nutzen Sie das Messer über die klassischen Anwendungen hinaus: Filieren Sie frischen Lachs für Sushi, portionieren Sie luftiges Roastbeef zum Carpaccio oder bringen Sie in feinen, langen Zügen saftige Tranchen von gebratenem Gemüse und gratiniertem Halloumi auf den Teller.
Die filigrane Spitze der Klinge erlaubt präzise Ausputzarbeiten, zum Beispiel das Entfernen von Fett oder Sehnen bei Edelstücken – so gelingt Ihnen jedes Detail.
Mit dem Synchros Tranchiermesser erleben Sie Schneiden auf höchstem Niveau und erweitern Ihr Repertoire mit professionellen Ergebnissen und kreativen Genussmomenten in Ihrer Küche.
Preise
Alle auf den Produktseiten genannten Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und sonstiger Preisbestandteile.
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