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Informazioni sulla serie di coltelli

I Güde Synchros apre un nuovo capitolo nell'arte della forgiatura di Solingen con un concetto di design innovativo, in cui il manico e la lama si fondono in un'unità armoniosa grazie a una transizione fluida. Tutti i coltelli della serie sono forgiati in un unico pezzo con il tradizionale processo di forgiatura a stampo e dispongono di un codolo continuo nella parte inferiore per un equilibrio perfetto e di manici massicci convessi in rovere affumicato con una lunghezza uniforme di 12,5 cm. La particolare posizione rialzata del manico consente tecniche di impugnatura flessibili, dalla presa normale alla presa ibrida fino alla presa sopraccorsia, e garantisce una trasmissione ottimale della forza durante il taglio. La mano e il coltello si sincronizzano in un unico insieme: indipendentemente dalla lunghezza della lama, ogni Synchros è perfettamente bilanciato nella mano.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da intaglio x gourmet

264,00 
Contiene il 19% di IVA.
Verrà spedito a partire da metà novembre.
Intaglio preciso di arrosti e pollame con manico in caldo legno di melo.

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Disponibile immediatamente
Non disponibile
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef Synchros Olive

278,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama larga in acciaio giapponese, manico in caldo legno d'ulivo: il versatile tuttofare per ogni taglio.

Per saperne di più

Di nuovo disponibile a breve
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef Synchros rovere affumicato

278,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama in metallo pieno con geometria di taglio asiatica e manico in quercia affumicata: la precisione incontra l'artigianato.

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Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane Synchros rovere affumicato

Fascia di prezzo: da € 298,00 a € 338,00
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato incontra la quercia affumicata: taglia perfettamente la crosta, è caldo in mano.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane Synchros Olive

Fascia di prezzo: da € 298,00 a € 338,00
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato incontra il legno d'ulivo mediterraneo: le croste croccanti diventano fette perfette.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Inventario ridotto
Non disponibile
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello di preparazione Synchros Olive

229,00 
Contiene il 19% di IVA.
Manico rialzato in legno d'ulivo - affetta senza fatica e con una distanza sicura delle nocche dalla tavola.

Per saperne di più

Di nuovo disponibile a breve
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello di preparazione Rovere affumicato Synchros

229,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da preparazione preciso con lama stretta e manico in rovere affumicato caldo per verdure ed erbe.

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Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da intaglio Synchros

264,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama flessibile da 26 cm e rovere affumicato: per fette sottilissime con il calore del legno.

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Disponibile immediatamente

Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli realizzati con maestria artigianale, perfezionati nel corso di quattro generazioni e ancora oggi di proprietà della famiglia.

Ogni Güde nasce dalla combinazione tra la tradizionale arte della forgiatura e la precisione dell'ingegneria tedesca. Le lame sono forgiate in acciaio al cromo-vanadio di alta qualità e affilate a mano da maestri esperti.

Questa qualità senza compromessi di Solingen si percepisce ad ogni taglio: nell'equilibrio perfetto, nell'affilatura duratura e nel piacere di utilizzare uno strumento che dura per generazioni.

La storia
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

IlSynchros Güde Synchros Olive, con una lama lunga 26 cm, stabilisce nuovi standard per i buongustai esigenti e gli appassionati di cucina. Forgiato a mano in fino a 55 fasi di lavorazione manuali, questo coltello è sinonimo di massima precisione, affilatura eccezionale e lunga durata. La lama sottile e semiflessibile in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità taglia senza sforzo fette sottilissime di carne e prosciutto, perfette per affettare in modo professionale arrosti, prosciutto o filetti teneri. Il pluripremiato Synchros combina la tradizionale maestria artigianale di Solingen la più moderna ergonomia: il manico in legno d'ulivo lavorato senza giunture è comodo da impugnare, offre una presa sicura e sottolinea l'eleganza naturale di questo coltello esclusivo. Grazie al punto di equilibrio ottimale e all'innovativo e armonioso collegamento tra manico e lama, potrete sperimentare una guida intuitiva e precisa del coltello ad ogni taglio. Ogni Synchros è un pezzo unico, realizzato per intenditori che apprezzano la qualità, il design e la funzionalità. Scegliete questo capolavoro della tradizionale fucina Güde portate l'esclusiva maestria artigianale nella vostra cucina.

Un consiglio da professionista:

Utilizzate la lama sottile e semiflessibile delSynchros Güde Synchros Olive per tagliare arrosti, prosciutti o filetti senza esercitare pressione e con movimenti lunghi e delicati: otterrete fette sottilissime e perfette che conservano l'aroma e la struttura della carne. Assicuratevi di mantenere il coltello il più possibile in movimento e approfittate del manico ergonomico: in questo modo ogni taglio risulterà preciso e uniforme.

IlSynchros Güde Synchros Olive è il vostro compagno esclusivo per i lavori di taglio più delicati, sia per gli usi classici come il taglio preciso di arrosti, prosciutti o filetti, sia per idee creative nella cucina più sofisticata.
Grazie all'elegante lama semiflessibile in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, potrete tagliare senza sforzo fette sottilissime, ideali per presentare perfettamente a tavola i tagli di carne festivi o per porzionare il prosciutto serrano aromatico per un buffet di antipasti.
Il manico ergonomico in legno d'ulivo garantisce una presa ottimale e una sensazione piacevole anche durante i tagli più lunghi.
Utilizzate il coltello oltre ai classici utilizzi: sfilettate il salmone fresco per il sushi, tagliate il roast beef soffice per il carpaccio o disponete sul piatto fette lunghe e sottili di verdure arrosto e halloumi gratinato.
La punta sottile della lama consente lavori di pulizia precisi, ad esempio la rimozione di grasso o tendini dai tagli pregiati, per un risultato perfetto in ogni dettaglio.
Con il Synchros potrete sperimentare il taglio al massimo livello e ampliare il vostro repertorio con risultati professionali e momenti di piacere creativo nella vostra cucina.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di altri componenti del prezzo.

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Coltello da intaglio x gourmet

264,00 
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Verrà spedito a partire da metà novembre.
Intaglio preciso di arrosti e pollame con manico in caldo legno di melo.

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Coltello da intaglio Synchros

264,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama flessibile da 26 cm e rovere affumicato: per fette sottilissime con il calore del legno.

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