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Informazioni sulla serie di coltelli

La Güde Synchrosoffre un'esperienza di taglio completamente nuova grazie alla perfetta sincronizzazione tra mano e coltello: flessibile, sicura e potente in ogni posizione di impugnatura, sia essa standard, ibrida o sovrapposta.
Le lame sono realizzate in un unico pezzo di acciaio inossidabile altamente legato con la tradizionale tecnica di stampaggio di Solingen, temprate a 1.050 °C, raffreddate in bagno d'olio e successivamente temprate con ghiaccio, il che garantisce un'elevata durezza di taglio, resistenza alla rottura e facile riaffilatura.
Una caratteristica particolare è il manico massiccio e convesso in rovere affumicato fiammato, che in tutti i modelli ha una lunghezza costante di 12,5 cm e si adatta quindi perfettamente alla mano umana, indipendentemente dalla lunghezza della lama.
Il passaggio fluido tra il manico e la lama garantisce un equilibrio perfetto e una guida comoda e intuitiva grazie al codolo continuo nella parte inferiore, senza bordi fastidiosi e con una posizione del manico leggermente rialzata per una trasmissione ottimale della forza e la massima sicurezza sul tagliere.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da intaglio x gourmet

264,00 
IVA al 19% inclusa
La spedizione avverrà a partire da metà novembre.
Intaglio preciso di arrosti e pollame con manico in caldo legno di melo.

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Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da chef Synchros Olive

278,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama larga in acciaio giapponese, manico in caldo legno d'ulivo: il versatile tuttofare per ogni taglio.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da chef Synchros rovere affumicato

278,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama in metallo pieno con geometria di taglio asiatica e manico in quercia affumicata: la precisione incontra l'artigianato.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane Synchros

Fascia di prezzo: da 298,00 € a 338,00 €
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama ondulata e rovere affumicato: taglia perfettamente la crosta e risulta calda al tatto.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane Synchros

Fascia di prezzo: da 298,00 € a 338,00 €
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama ondulata incontra il legno d’ulivo mediterraneo: le croste croccanti si trasformano in fette perfette.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Scorte limitate
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello di preparazione Synchros Olive

229,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Manico rialzato in legno d'ulivo - affetta senza fatica e con una distanza sicura delle nocche dalla tavola.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da intaglio Synchros

264,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama semi-flessibile per fette sottilissime, elegante manico in legno d'ulivo per tagliare senza fatica.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da intaglio Synchros

264,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama flessibile da 26 cm e rovere affumicato: per fette sottilissime con il calore del legno.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli artigianali: da oltre quattro generazioni, la famiglia perfeziona la propria arte secondo l'antica tradizione.

Ogni Güde viene realizzato a mano in un processo che prevede fino a 40 fasi di lavorazione: dalla forgiatura della lama all'affilatura del tagliente. È questa qualità senza compromessi, tipica di Solingen, a fare la differenza tra un semplice utensile e un compagno per tutta la vita.

Chi tiene in mano un Güde percepisce l'equilibrio tra precisione e passione: per cuochi e buongustai che apprezzano l'autentico artigianato.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il Synchros Güde Synchros in rovere affumicato unisce la tradizionale maestria artigianale di Solingen alla massima precisione e a un design esclusivo. Ogni lama forgiata a mano viene realizzata in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, garantendo così la massima qualità, durata e un'affilatura impressionante. L'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce prestazioni di taglio eccezionali e rende il coltello particolarmente facile da pulire. Con la lama affilata da 14 cm, è possibile tagliare con precisione e senza sforzo verdure, frutta e insalata, anche con mani piccole. Il manico ergonomico in pregiato rovere affumicato si adatta perfettamente alla mano e conferisce a questo coltello un aspetto straordinario. Le transizioni fluide tra il manico e la lama garantiscono una guida sicura e il massimo controllo ad ogni taglio. Con questo versatile tuttofare avrete uno strumento da cucina esclusivo che combina in modo unico le esigenze professionali e la massima estetica.

Un consiglio da professionista:

Per tagli particolarmente uniformi e precisi su verdura, frutta e insalata, potete utilizzare il Synchros Güde Synchros in rovere affumicato con il cosiddetto manico ibrido: tenete il coltello nella zona di transizione tra il manico e la lama, in modo che il pollice e l'indice avvolgano lateralmente la lama; in questo modo avrete il massimo controllo e potrete eseguire senza fatica anche lavori di precisione. Utilizzate la lama stretta e affilata in modo mirato per tagliare julienne sottili, erbe aromatiche molto fini o per rimuovere i gambi, poiché il coltello può essere utilizzato in modo ottimale anche in spazi ristretti grazie alla sua maneggevolezza flessibile.

Se siete alla ricerca di un utensile da cucina versatile, adatto sia per usi classici che creativi, ilSynchros Güde Synchros con lama da 14 cm è la scelta ideale. Ogni lama forgiata a mano viene realizzata in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, che garantiscono la massima qualità e durata. Realizzato in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, offre prestazioni di taglio eccezionali ed è facile da pulire. Con questo coltello è possibile tagliare senza sforzo verdure, frutta e insalata, il che lo rende particolarmente adatto alle mani più piccole. Il manico ergonomico in pregiato rovere affumicato si adatta perfettamente alla mano e garantisce il massimo controllo ad ogni taglio.IlSynchros Güde Synchros è ideale per i compiti classici come tagliare i pomodori per gustose insalate o sminuzzare le verdure per zuppe e stufati. Tuttavia, è perfetto anche per applicazioni creative, come intagliare la frutta per fresche macedonie o tagliare erbe aromatiche per burri aromatizzati. Grazie alla sua precisione e al suo aspetto, è uno strumento indispensabile per ogni cuoco che desidera stupire sia con i pasti casalinghi che con menu raffinati. Con questo versatile tuttofare, non solo porterete nella vostra cucina la qualità professionale, ma anche l'eleganza estetica, aprendo nuove possibilità per perfezionare la vostra arte culinaria.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello di preparazione Alpha

97,00 
IVA al 19% inclusa
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Il nostro coltello da preparazione con lama forgiata a mano ed estremamente affilata - perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltello per la preparazione delle pere

133,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama appuntita per tagli delicati, manico in caldo legno di pero per un controllo equilibrato.

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Coltello per la preparazione delle olive

124,00 
IVA al 19% inclusa
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Versatile coltello da preparazione con manico in legno d'ulivo mediterraneo per lavori di taglio precisi.

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Preparazione coltello rovere da botte

133,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama appuntita per tagli sottilissimi, manico in legno di quercia dal carattere deciso per lavori di precisione.

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Preparazione coltello noce

133,00 
IVA al 19% inclusa
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Pratico tuttofare con lama da 16 cm e manico in noce caldo per una preparazione precisa.

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Coltello di preparazione Synchros Olive

229,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Manico rialzato in legno d'ulivo - affetta senza fatica e con una distanza sicura delle nocche dalla tavola.

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Coltello di preparazione Delta

131,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama stretta per verdure ed erbe, manico in quercia affumicata per una guida precisa.

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Preparazione coltello Kappa

111,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Igienico tuttofare in metallo: dal prezzemolo al petto di pollo, perfettamente equilibrato e senza soluzione di continuità.

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