In qualità di produttore tradizionale di Solingen, i nostri prodotti artigianali sono sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Coltello di preparazione Rovere affumicato Synchros
229,00 €
5 in stock
Coltello da preparazione preciso con lama stretta e manico in rovere affumicato caldo per verdure ed erbe.
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Informazioni sulla serie di coltelli
La Güde Synchrosoffre un'esperienza di taglio completamente nuova grazie alla perfetta sincronizzazione tra mano e coltello: flessibile, sicura e potente in ogni posizione di impugnatura, sia essa standard, ibrida o sovrapposta.
Le lame sono realizzate in un unico pezzo di acciaio inossidabile altamente legato con la tradizionale tecnica di stampaggio di Solingen, temprate a 1.050 °C, raffreddate in bagno d'olio e successivamente temprate con ghiaccio, il che garantisce un'elevata durezza di taglio, resistenza alla rottura e facile riaffilatura.
Una caratteristica particolare è il manico massiccio e convesso in rovere affumicato fiammato, che in tutti i modelli ha una lunghezza costante di 12,5 cm e si adatta quindi perfettamente alla mano umana, indipendentemente dalla lunghezza della lama.
Il passaggio fluido tra il manico e la lama garantisce un equilibrio perfetto e una guida comoda e intuitiva grazie al codolo continuo nella parte inferiore, senza bordi fastidiosi e con una posizione del manico leggermente rialzata per una trasmissione ottimale della forza e la massima sicurezza sul tagliere.
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264,00 €Informazioni su Franz Güde GmbH
Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli artigianali: da oltre quattro generazioni, la famiglia perfeziona la propria arte secondo l'antica tradizione.
Ogni Güde viene realizzato a mano in un processo che prevede fino a 40 fasi di lavorazione: dalla forgiatura della lama all'affilatura del tagliente. È questa qualità senza compromessi, tipica di Solingen, a fare la differenza tra un semplice utensile e un compagno per tutta la vita.
Chi tiene in mano un Güde percepisce l'equilibrio tra precisione e passione: per cuochi e buongustai che apprezzano l'autentico artigianato.
Il Synchros Güde Synchros in rovere affumicato unisce la tradizionale maestria artigianale di Solingen alla massima precisione e a un design esclusivo. Ogni lama forgiata a mano viene realizzata in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, garantendo così la massima qualità, durata e un'affilatura impressionante. L'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce prestazioni di taglio eccezionali e rende il coltello particolarmente facile da pulire. Con la lama affilata da 14 cm, è possibile tagliare con precisione e senza sforzo verdure, frutta e insalata, anche con mani piccole. Il manico ergonomico in pregiato rovere affumicato si adatta perfettamente alla mano e conferisce a questo coltello un aspetto straordinario. Le transizioni fluide tra il manico e la lama garantiscono una guida sicura e il massimo controllo ad ogni taglio. Con questo versatile tuttofare avrete uno strumento da cucina esclusivo che combina in modo unico le esigenze professionali e la massima estetica.
Un consiglio da professionista:
Per tagli particolarmente uniformi e precisi su verdura, frutta e insalata, potete utilizzare il Synchros Güde Synchros in rovere affumicato con il cosiddetto manico ibrido: tenete il coltello nella zona di transizione tra il manico e la lama, in modo che il pollice e l'indice avvolgano lateralmente la lama; in questo modo avrete il massimo controllo e potrete eseguire senza fatica anche lavori di precisione. Utilizzate la lama stretta e affilata in modo mirato per tagliare julienne sottili, erbe aromatiche molto fini o per rimuovere i gambi, poiché il coltello può essere utilizzato in modo ottimale anche in spazi ristretti grazie alla sua maneggevolezza flessibile.
Se siete alla ricerca di un utensile da cucina versatile, adatto sia per usi classici che creativi, ilSynchros Güde Synchros con lama da 14 cm è la scelta ideale. Ogni lama forgiata a mano viene realizzata in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, che garantiscono la massima qualità e durata. Realizzato in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, offre prestazioni di taglio eccezionali ed è facile da pulire. Con questo coltello è possibile tagliare senza sforzo verdure, frutta e insalata, il che lo rende particolarmente adatto alle mani più piccole. Il manico ergonomico in pregiato rovere affumicato si adatta perfettamente alla mano e garantisce il massimo controllo ad ogni taglio.IlSynchros Güde Synchros è ideale per i compiti classici come tagliare i pomodori per gustose insalate o sminuzzare le verdure per zuppe e stufati. Tuttavia, è perfetto anche per applicazioni creative, come intagliare la frutta per fresche macedonie o tagliare erbe aromatiche per burri aromatizzati. Grazie alla sua precisione e al suo aspetto, è uno strumento indispensabile per ogni cuoco che desidera stupire sia con i pasti casalinghi che con menu raffinati. Con questo versatile tuttofare, non solo porterete nella vostra cucina la qualità professionale, ma anche l'eleganza estetica, aprendo nuove possibilità per perfezionare la vostra arte culinaria.
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