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Faca de trinchar Synchros Olive

Name: Faca de trinchar Güde Synchros Olive - Lâmina flexível e cabo em madeira de oliveira de Solingen
SKU: SX765/26
Price: 264.00 EUR
Availability: InStock

264,00 €

5 em stock

Lâmina semi-flexível para fatias muito finas, elegante cabo em madeira de oliveira para cortar sem fadiga.

Número do artigo: SX765/26 Categorias: Facas para a cozinha, Facas para fiambre/carne, Facas para fiambre/carne, Facas para trinchar, Facas para mesa e utensílios de mesa, Talheres para assar, Synchros Palavra-chave: 26cm

Lâmina forjada à mão Solingen - afiada e durável.
O artesanato tradicional alia-se ao design moderno e à precisão.
Até 55 passos de trabalho manual para máxima qualidade e precisão.
O aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade garante uma óptima afiação.
Lâmina fina com 26 cm de comprimento - ideal para cortar carne com precisão.
O cabo ergonómico em madeira de oliveira oferece uma aderência segura e uma estética natural.

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Sobre a série de facas

O Güde Synchros marca um novo capítulo na arte da forja de Solingen com um conceito de design inovador em que o cabo e a lâmina se fundem numa unidade harmoniosa graças a uma transição suave. Todas as facas da série são forjadas a partir de uma única peça, utilizando o processo tradicional de forjamento em gota, e apresentam um espigão contínuo na parte inferior para um equilíbrio perfeito, bem como cabos convexos sólidos feitos de carvalho fumado com um comprimento uniforme de 12,5 cm. A posição especial elevada do cabo permite técnicas de preensão flexíveis, desde o cabo normal ao cabo híbrido e ao overgrip, e assegura uma transmissão óptima da força durante o corte. A mão e a faca sincronizam-se para formar uma única unidade - independentemente do comprimento da lâmina, cada faca Synchros fica perfeitamente equilibrada na mão.

Outras facas da série

Sobre a Franz Güde GmbH

Desde 1910, a Franz Güde GmbH fabrica Solingen aperfeiçoadas ao longo de quatro gerações e ainda hoje em mãos familiares.

Cada Güde é o resultado de uma combinação de artesanato tradicional de forja e engenharia alemã precisa. As lâminas são forjadas a partir de aço cromo-vanádio de alta qualidade e afiadas à mão por mestres artesãos experientes.

Pode sentir esta qualidade intransigente de Solingen em cada corte: no equilíbrio perfeito, na afiação duradoura e no prazer de uma ferramenta que dura gerações.

Sobre a história

A faca de trinchar Güde Synchros Olive com um comprimento de lâmina de 26 cm estabelece novos padrões para conhecedores exigentes e chefes amadores ambiciosos. Forjada à mão em até 55 passos manuais, esta faca é sinónimo de máxima precisão, afiação excecional e durabilidade. A lâmina fina e semi-flexível, feita de aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade, corta sem esforço fatias finas de carne e fiambre - perfeita para trinchar assados, fiambre ou filetes tenros. O Synchros premiado da Synchros combina o artesanato tradicional de Solingen com a ergonomia mais moderna: o cabo de madeira de oliveira perfeitamente trabalhado assenta confortavelmente na mão, oferece uma aderência segura e realça a elegância natural desta faca exclusiva. Graças ao ponto de equilíbrio ideal e à combinação inovadora e harmoniosa do cabo e da lâmina, o controlo da faca é intuitivo e preciso em cada corte. Cada faca de trinchar Synchros é verdadeiramente única - feita para conhecedores que valorizam a qualidade, o design e a funcionalidade. Escolha esta obra-prima da forja tradicional Güde e traga o artesanato exclusivo para a sua cozinha.

Dica profissional:

Utilize a lâmina fina e semi-flexível da faca de trinchar Güde Synchros Olive para trinchar assados, presuntos ou filetes sem pressão e com movimentos longos e suaves - obterá fatias finas e perfeitas que preservam o sabor e a estrutura da carne. Certifique-se de que mantém a faca em movimento o mais possível e beneficie do cabo ergonómico: isto garante que cada corte é preciso e uniforme.

A faca de trinchar Güde Synchros Olive é a sua companheira exclusiva para os melhores trabalhos de corte - tanto para aplicações clássicas, como o corte preciso de assados, presuntos ou filetes, como para ideias criativas na cozinha sofisticada.
Graças à lâmina elegante e semi-flexível feita de aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade, pode cortar fatias finas sem esforço - ideal para apresentar cortes de carne festivos na perfeição à mesa ou repartir o aromático presunto Serrano para um buffet de antepastos.
O cabo ergonómico em madeira de oliveira garante uma óptima aderência e uma sensação de conforto, mesmo durante sessões de corte mais longas.
Utilize a faca para mais do que apenas as aplicações clássicas: corte salmão fresco em filetes para sushi, porcione rosbife arejado para carpaccio ou leve fatias suculentas de legumes assados e halloumi gratinado para o prato com golpes finos e longos.
A ponta em filigrana da lâmina permite um trabalho de corte preciso, por exemplo, remover gordura ou tendões de cortes finos - para que possa ter sucesso em cada detalhe.
Com a faca de trinchar Synchros , pode experimentar o corte ao mais alto nível e expandir o seu repertório com resultados profissionais e momentos criativos de prazer na sua cozinha.

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