Strop Couro de Carvalho Fumado Couro de Grãos de Carvalho/Couro Fraccionado

Com uma faca romba, ou o ângulo do bisel não é suficientemente afiado ou a superfície do bisel é demasiado áspera - ou ambos. O ângulo do chanfro e a superfície do chanfro deve portanto ser restaurada o mais perfeitamente possível para que a faca possa dominar as suas tarefas de corte como no primeiro dia Restaurar o ângulo do chanfro e suavizar a superfície do chanfro Se o ângulo do chanfro for restaurado com a ajuda de uma haste afiadora, por exemplo, notará que a superfície do chanfro é muito mais áspera do que numa faca nova. Deve, portanto, ser adicionalmente suavizada. Um barbeiro utiliza um fio de couro para alisar a superfície da lâmina antes de cada barbear. O couro é utilizado para remover as irregularidades mais finas e polir a lâmina. Desliza melhor, evita a irritação da pele, é mais afiado e corta melhor.

Dois lados: Couro fendido grosseiro, couro de grão liso

Este é exactamente o objectivo do novo lançamento a partir de GÜDE. O corpo feito de carvalho fumado fino é coberto em ambos os lados com pele de vaca curtida a vegetal. Um lado é coberto com couro rachado grosseiro, o outro lado com couro de grão liso, o lado superior da pele de vaca. A fim de remover os desníveis mais finos e quaisquer rebarbas que possam estar presentes no afiar novamente, a rebarba é primeiro puxada várias vezes sobre o lado áspero da haste na direcção da parte de trás da lâmina. Afiação posterior repetida sobre o lado de couro de grão fino da rebarba. Há um buraco na extremidade da pega para armazenamento. Aqui pode ser inserido um fio ou um gancho de açougueiro e a haste pendurada. A propósito: A tira de GÜDE não é revestida para que uma pasta de moer ou polir possa ser aplicada se necessário.