Produtos de cuidados
Cuidar de facas - mas como?
É claro que as facas devem ser recarregadas regularmente, idealmente com uma vara de afiar GÜDE , para que possam dominar de forma fiável as suas tarefas diárias de corte. No entanto, facas de alta qualidade, como as da GÜDE, não só precisam de ser afiadas, como também cuidadas. Então, prestarão um serviço fiel durante toda a vida.
Mas o que é importante no cuidado adequado de facas de alta qualidade? Que produtos de cuidados são melhores para usar? Para responder a estas questões, GÜDE desenvolveu os seguintes produtos de cuidados em cooperação com especialistas:
O cuidado adequado das facas de alta qualidade começa com a limpeza completa da lâmina e do cabo imediatamente após a sua utilização. Isto evita que substâncias agressivas nos alimentos, tais como ácidos, ataquem a lâmina de aço e o punho da faca de se tornarem inestéticos e escorregadios devido à gordura e sujidade. Escusado será dizer que as facas não devem ser limpas na máquina de lavar louça, mas apenas à mão.
O limpador de facas GÜDE é igualmente adequado para cabo e lâmina. Graças a um valor de pH de 9,5, remove de forma fiável os ácidos alimentares e limpa de forma higiénica. O limpador de facas GÜDE é inodoro para que nenhuma fragrância possa assentar na faca ou mesmo na comida.
GÜDE O produto de limpeza com facas pode ser diluído 1:5000 (1 ml a 5 litros de água) na água de enxaguamento. O limpador de facas GÜDE também pode ser utilizado pulverizando a faca brevemente e depois enxaguando-a sob água corrente. Depois secar a faca com um pano macio - feito.
Art. nº. 5922/00 8,- euros
Uma vez limpa a lâmina, idealmente com olimpador de facas GÜDE , a lâmina deve ser protegida o melhor possível de influências futuras. O óleo de lâminas GÜDE é adequado para todos os tipos de lâminas de facas. Pode ser utilizado para aço inoxidável com lâminas, bem como para Damasco ou aço carbono.
O óleo de lâmina GÜDE protege a lâmina de uma faca da corrosão, selando-a com oxigénio. É livre de ácidos e fornece cuidados higiénicos. O óleo de lâmina GÜDE é baseado em óleo branco medicamente puro. É seguro para os alimentos, insípido e inodoro.
Aplicar uma película fina com parcimónia e uniformemente sobre a lâmina limpa com um pano macio - feito.
Art. nº. 5911/00 12,- euros
Mesmo a madeira densa e forte tem poros que podem absorver humidade e sujidade. Para prevenir isto, os cabos de madeira devem ser regularmente preservados com GÜDE Manusear Óleo de Madeira após limpeza com GÜDE .
O óleo de madeira aderente GÜDE protege a madeira da humidade e da sujidade e evita assim o envelhecimento prematuro. O grão natural da madeira é realçado e a coloração é evitada. A madeira parece tão boa como nova após tratamento com GÜDE Handle Wood Oil.
Aplicar moderadamente no cabo de madeira limpo e seco com um pano macio. Após um máximo de 20 minutos, esfregar bem seco. Lavar as mãos após a utilização - feito.
Atenção! Risco de incêndio! Afaste-se das crianças!
O óleo de madeira para pega GÜDE é à base de óleo de linhaça. Os panos com resíduos de óleo de linhaça tendem a auto-inflamar em certas circunstâncias. Após utilização, armazenar o pano embebido em óleo num frasco com tampa de rosca hermética ou deixá-lo secar de forma controlada antes de ser eliminado.
Art. nº. 5900/00 12,- euros
As nossas séries de facas
Damos grande importância à individualidade – especialmente no desenvolvimento e na otimização das nossas séries de facas. Isso reflete-se em cada lâmina que sai da nossa fábrica, na seleção de materiais para os cabos particularmente bonitos e agradáveis ao toque e num design ergonómico único, que permite e valoriza um trabalho fluido, rápido e preciso.
Gourmet x Güde
A edição exclusiva "Feinschmecker" combina o artesanato genuíno de Solingen com os elevados padrões da principal revista gourmet da Alemanha.
Descubra as ícones da Messer
THE KNIFE.
A nossa THE KNIFE. faz jus ao seu nome: esta faca multifuncional foi concebida, desenvolvida e forjada por nós com especial enfoque na ergonomia perfeita. A sua forma e equilíbrio especiais garantem um envolvimento automático da mão, que envolve a lâmina durante o corte, tornando-se assim, na THE KNIFE., praticamente uma extensão natural da mão.
Faca para pão
Güde em 1941 pelo mestre artesão Franz Güde , o exclusivoGÜDE das nossas facas de pão encanta hoje padeiros e apreciadores de pão em todo o mundo. O corte dentado do aço cromo-vanádio-molibdénio, resistente e afiado, garante que pães, baguetes e pãezinhos sejam cortados em vez de esmagados, mas também que couves, melões e assados com crosta crocante possam ser cortados com uma facilidade sem precedentes. Cabo de beleza simples, fabricados em diversos materiais de alta qualidade, contribuem para a nossa lenda das facas.
Faca multiusos
A nossa faca multifuncional compacta é prática e eficaz – não só quando se trata de trabalhar com precisão com alimentos de menor dimensão. O seu dentado fino e o fio côncavo em ambos os lados fazem da nossa faca universal a companhia ideal para descascar, cortar e dividir legumes, carne, fruta e outros alimentos.