Productos de cuidado
Cuidar los cuchillos, pero ¿cómo?
Por supuesto, los cuchillos deben reafilarse con regularidad, idealmente con una varilla de afilado GÜDE , para que puedan dominar con fiabilidad sus tareas de corte diarias. Sin embargo, los cuchillos de alta calidad, como los de GÜDE, no sólo necesitan ser afilados, sino también cuidados. Entonces le proporcionarán toda una vida de servicio fiel.
Pero, ¿qué es importante en el cuidado adecuado de los cuchillos de alta calidad? ¿Qué productos de cuidado es mejor utilizar? Para responder a estas preguntas, GÜDE ha desarrollado los siguientes productos de cuidado en colaboración con especialistas:
El cuidado adecuado de los cuchillos de alta calidad comienza con la limpieza a fondo de la hoja y el mango inmediatamente después de su uso. Esto evita que las sustancias agresivas de los alimentos, como los ácidos, ataquen el acero de la hoja y que el mango del cuchillo se vuelva antiestético y resbaladizo debido a la grasa y la suciedad. Ni que decir tiene que los cuchillos no deben limpiarse en el lavavajillas, sino sólo a mano.
El limpiador de cuchillos GÜDE es igualmente adecuado para el mango y la hoja. Gracias a un valor de pH de 9,5, elimina de forma fiable los ácidos de los alimentos y limpia de forma higiénica. El limpiador de cuchillos GÜDE es inodoro, por lo que no hay fragancias que puedan depositarse en el cuchillo o incluso en los alimentos.
GÜDE El limpiador de cuchillas puede diluirse en el agua de aclarado en una proporción de 1:5000 (1 ml por cada 5 litros de agua). El limpiador de cuchillos GÜDE también puede utilizarse rociando brevemente el cuchillo y aclarándolo después bajo el grifo. A continuación, secar el cuchillo con un paño suave - listo.
Art. no. 5922/00 € 8,-
Una vez limpiada la hoja, idealmente con ellimpiador de cuchillas GÜDE , debe protegerse lo mejor posible de futuras influencias. El aceite para cuchillas GÜDE es adecuado para todo tipo de cuchillas. Puede utilizarse tanto para el acero inoxidable de las hojas como para el acero de Damasco o el acero al carbono.
El aceite para cuchillas GÜDE protege la hoja de un cuchillo de la corrosión sellándola con oxígeno. No contiene ácidos y proporciona un cuidado higiénico. El aceite de hoja GÜDE se basa en aceite blanco médicamente puro. Es seguro para los alimentos, insípido e inodoro.
Aplique una fina película de forma moderada y uniforme sobre la hoja limpia con un paño suave, y listo.
Art. no. 5911/00 € 12,-
Incluso la madera densa y fuerte tiene poros que pueden absorber la humedad y la suciedad. Para evitarlo, los mangos de madera deben conservarse regularmente con GÜDE Handle Wood Oil después de limpiarlos con GÜDE Knife Cleaner.
El aceite para madera GÜDE grip protege la madera de la humedad y la suciedad y evita así su envejecimiento prematuro. La veta natural de la madera se acentúa y se evitan las manchas. La madera queda como nueva tras el tratamiento con GÜDE Handle Wood Oil.
Aplicar con moderación en el mango de madera limpio y seco con un paño suave. Después de un máximo de 20 minutos, frote bien para secar. Lávese las manos después del uso - hecho.
¡Atención! ¡Peligro de incendio! Manténgase alejado de los niños.
El aceite para madera GÜDE grip está basado en el aceite de linaza. Los paños con residuos de aceite de linaza tienden a autoinflamarse en determinadas circunstancias. Tras su uso, guarde el paño empapado en aceite en un tarro hermético con tapa de rosca o deje que se seque de forma controlada antes de desecharlo.
Art. no. 5900/00 € 12,-
