Μπλοκ μαχαιριών δρυός με μαχαίρια, 8 τεμάχια

Το μπλοκ μαχαιριώνGüde 8-E000 από τη σειρά Alpha barrel oak προσφέρει τόσο στους επαγγελματίες σεφ όσο και στους ερασιτέχνες μάγειρες τον ιδανικό εξοπλισμό. Κατασκευασμένη από λεπτόκοκκο ξύλο δρυός, διατηρεί τα μαχαίρια υψηλής ποιότητας ασφαλή και πάντα έτοιμα στο χέρι.

Το σετ περιλαμβάνει ένα μαχαίρι σεφGüde E805/21, το οποίο είναι εξαιρετικά ευέλικτο. Υπάρχει επίσης ένα ατσάλι ακονίσματοςGüde E055/26 για εύκολο ακόνισμα και ένα πιρούνι κρέατοςGüde E096/18, το οποίο συγκρατεί το κρέας με ασφάλεια κατά την κοπή και το σερβίρισμα. Περιλαμβάνονται επίσης το μαχαίρι χοιρομέριGüde E765/21 για ποικίλες εργασίες κοπής, το μαχαίρι ψωμιούGüde E430/21 με οδοντωτή άκρη και το μαχαίρι αποστεώματοςGüde E703/13, το οποίο απελευθερώνει τα κόκαλα και αφαιρεί τους τένοντες. Το σετ ολοκληρώνεται με το μαχαίρι φλούδαςGüde E764/13 για λεπτές κοπές και το μαχαίρι φλούδαςGüde E701/09 για τεμαχισμό φρούτων και λαχανικών.

Το μπλοκ έχει διαστάσεις 25,5 cm x 11 cm x 16,5 cm, με υποδοχές που ταιριάζουν ακριβώς για κάθε μαχαίρι. Οι λαβές των μαχαιριών είναι κατασκευασμένες από ξύλο βελανιδιάς από βαρέλια κρασιού δεκαετιών, το οποίο είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό λόγω της μακράς περιόδου αποθήκευσης. Οι σφυρηλατημένες στο χέρι λεπίδες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα μαχαιριών από χρώμιο-βανάδιο-μολυβδαίνιο και δεν πρέπει να καθαρίζονται στο πλυντήριο πιάτων.