AlphaGüde Alpha – Η πιο ευέλικτη σειρά μαχαιριών της Solingen
Ανακαλύψτε τις διάφορες εκδόσεις της Alpha. Κάθε μία είναι σφυρηλατημένη στο χέρι και τελειωμένη με ένα ειδικό υλικό λαβής.
Κύρια χαρακτηριστικά: Χειροποίητο στο Solingen, λάμα και λαβή από ένα κομμάτι χάλυβα χρωμίου-βαναδίου-μολυβδαινίου, σκληρυμένο με πάγο και ακονισμένο στο χέρι, κατάλληλο για τρόφιμα, ανθεκτική και εύκολη στη συντήρηση κατασκευή, τρία πριτσίνια (μεταξύ των οποίων συνήθως το χαρακτηριστικό πριτσίνι Palm), επιλογή από υλικά υψηλής ποιότητας για τη λαβή.
Alpha
Τα μαχαίρια της Alpha είναι ιδανικά για επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες, καθώς πληρούν τις απαιτήσεις των οδηγιών για μαχαίρια που χρησιμοποιούνται στη γαστρονομία.
Alpha αχλάδι
Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από ξύλο αχλαδιού της περιοχής, το οποίο είναι γνωστό για τη λεπτή, συμπαγή δομή του και το ζεστό, καστανόχρωμο χρώμα του.
Alpha Ντι Βενέτσια
Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από ξύλο δρυός που προέρχεται από τους πασσάλους των βενετσιάνικων γόνδολων (Briccole). Αυτοί οι πάσσαλοι αντικαθίστανται κάθε 100 χρόνια.
Alpha βαρέλι δρυός
Χειροποίητα μαχαίρια με λαβές από ξύλο δρύινης βαρελίνας δεκαετιών – κατασκευασμένα από το ξύλο παραδοσιακών βαρελιών κρασιού.
Alpha Mikarta
Κάθε λαβή είναι μοναδική, κατασκευασμένη από ανθεκτικό Mikarta από συμπιεσμένο βαμβάκι και ρητίνη, που εντυπωσιάζει με την χαρακτηριστική υφή και την εξαιρετική αντοχή του.
Alpha Olive
Λαβές από ξύλο ελιάς ηλικίας έως και 500 ετών – κάθε νεράκι είναι ένα κομμάτι μεσογειακής ιστορίας, σε συνδυασμό με την τέχνη της σιδηρουργίας του Σόλινγκ.
Alpha καρυδιά
Οι λαβές αυτής της σειράς προέρχονται από ώριμα δέντρα καρυδιάς της περιοχής Graubünden – ένα ιδιαίτερα σκληρό, πυκνό ξύλο με χαρακτηριστική υφή και ζεστή, χρυσοκάστανη πατίνα.