Le bloc à couteauxGüde 8-E000 de la série Alpha Chêne de barrique offre aux cuisiniers professionnels et amateurs un équipement idéal. Fabriqué en bois de chêne au grain noble, il maintient les couteaux de haute qualité en sécurité et toujours à portée de main.
Le set comprend un couteau de cuisineGüde E805/21, extrêmement polyvalent. Il est accompagné d'un fusil à aiguiser Güde E055/26 pour un affûtage facile et d'une fourchette à viandeGüde E096/18 pour maintenir la viande en toute sécurité lors de la découpe et du service. Sont également inclus le couteau à jambonGüde E765/21 pour de multiples travaux de découpe, le couteau à painGüde E430/21 à lame crantée, ainsi que le couteau à désosserGüde E703/13, qui désosse et enlève les tendons. Le set est complété par le Güde couteau d'office E764/13 pour les coupes fines et le Güde couteau à légumes E701/09 pour hacher les fruits et les légumes.
Les dimensions du bloc sont de 25,5 cm x 11 cm x 16,5 cm, avec des fentes bien ajustées pour chaque couteau. Les manches des couteaux sont en bois de chêne provenant de fûts de vin vieux de plusieurs dizaines d'années, ce qui les rend particulièrement robustes grâce à un long stockage. Les lames forgées à la main sont fabriquées en acier à couteaux inoxydable au chrome-vanadium-molybdène et ne doivent pas être nettoyées au lave-vaisselle.
Couteaux inclus
Longueur de la lame 9cm / E701/09
Alpha
Couteaux de cuisine
Couteau à légumes
Couteau à légumes (classique)
Longueur de la lame 13cm / E703/13 (flexible)
Alpha
Couteau à désosser
Couteau à viande
Couteaux pour la cuisine
Longueur de la lame 26cm / E055/26
Longueur de la lame 18cm / E096/18
Alpha
Couverts à rôtir
Couteaux de table
Fourchette à découper
Longueur de la lame 21cm / E765/21
Alpha
Couverts à rôtir
Couteaux de table
Couteau à jambon/à découper
