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À propos de la gamme de couteaux

Die Alpha Olive Serie von Güde vereint traditionelle Schmiedekunst mit mediterranem Design: Jedes Messer wird aus hochwertigem CMV-Stahl in bis zu 55 Handarbeitsschritten gefertigt, eisgehärtet und von Hand geschärft für eine Härte von 57–58 HRC. Die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz machen jedes Messer zum einzigartigen Unikat mit warmer, natürlicher Optik und hervorragender Griffigkeit. Der klassische geschmiedete Doppel-Kropf garantiert optimale Balance und sicheres, ermüdungsfreies Arbeiten. Bitte beachten: Diese hochwertigen Messer sollten ausschließlich von Hand gereinigt werden, um das edle Olivenholz zu schonen.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Olive

Gamme de prix : 150,00 € à 194,00 €
Inclut 19% de TVA
Un talent polyvalent précis avec un manche en bois d'olivier chaud pour une découpe sans effort au quotidien.

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THE KNIFE. ACIER DAMASSÉ CHÊNE FUMÉ

2.969,00 
Inclut 19% de TVA
Large couteau de chef en acier damassé avec manche en chêne fumé, guidé avec précision.

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THE KNIFE. Chêne de baril

395,00 
Inclut 19% de TVA
Talent universel entièrement métallique avec un manche noble en chêne de barrique - précis, compact et parfaitement équilibré pour chaque main.

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THE KNIFE. ZONE DE FUMÉE

395,00 
Inclut 19% de TVA
Icône du design. En chêne fumé. Forgé à la main. Précis.

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THE KNIFE.JADE

1.560,00 
Inclut 19% de TVA

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THE KNIFE. JADE Damas

4.574,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau est fabriqué selon la commande.
Couteau de cuisine précis en acier damassé avec manche ergonomique en jade pour un contrôle optimal des herbes, de la viande et des légumes.

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Couteau à pain Olive

Fourchette de prix : 151,00 € à 282,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame ondulée et bois d'olivier - parfait pour des croûtes croustillantes et du pain moelleux.

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Santoku Lisse / Kulle Olive

Fourchette de prix : 162,00 € à 185,00 €
Inclut 19% de TVA
L'art japonais de la découpe avec un manche en bois d'olivier chaud pour des tâches culinaires variées.

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Chai Dao Olive

186,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau hachoir traditionnel avec manche en bois d'olivier pour une découpe et un hachage puissants.

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Couteau de cuisine Chinaform Olive

199,00 
Inclut 19% de TVA
Technique de coupe asiatique avec manche en bois d'olivier authentique pour une utilisation polyvalente en cuisine.

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Couteau de préparation Olive

124,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de préparation polyvalent avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour des travaux de coupe précis.

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Couteau d'office Olive

Fourchette de prix : de 90,00 € à 95,00 €.
Inclut 19% de TVA
Des travaux de détail précis avec un couteau d'office maniable au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à éplucher Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Des travaux de découpe en filigrane avec un couteau à éplucher pratique au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à légumes classique Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Épluche et coupe avec précision les petits légumes grâce au manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à légumes Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Épluche et coupe les légumes avec précision grâce au manche en bois d'olivier qui flatte la main.

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Couteau à tomates Olive

99,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe avec précision à travers la peau des tomates - avec manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à désosser Olive

Gamme de prix : 117,00 € à 126,00 €
Inclut 19% de TVA
Découpe précise de la viande grâce à la lame flexible et au bois d'olivier qui offre une bonne prise en main.

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Couteau filet de sole Olive

134,00 
Inclut 19% de TVA
Coupes délicates à travers le poisson et la viande avec une lame flexible et un manche en bois d'olivier.

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Couteau à jambon Olive

Gamme de prix : 142,00 € à 169,00 €
Inclut 19% de TVA
Des tranches de jambon ultrafines - la lame flexible glisse avec précision à travers de fines tranches.

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Hacker Olive

199,00 
Inclut 19% de TVA
Hachoir à l'ambiance méridionale : le manche en bois d'olivier allie force et précision lors de la découpe.

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Couteau à steak Olive

95,00 
Inclut 19% de TVA
Coupe les steaks avec précision - le manche en bois d'olivier est chaud et équilibré dans la main.

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Couteau à steak Porterhouse Olive

111,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à steak parfait pour des coupes juteuses - avec manche en bois d'olivier méditerranéen et lame Premium.

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Fourchette à viande Olive

136,00 
Inclut 19% de TVA
Retourner et servir en toute sécurité avec un manche en bois d'olivier du sud - stable et équilibré.

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Couteau de table Olive

96,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de table classique avec manche en bois d'olivier chaleureux pour un art de la table élégant.

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Fourchette Olive

94,00 
Inclut 19% de TVA
Couverts de service raffinés avec manche en bois d'olivier pour dresser et présenter avec style.

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Cuillère de table Olive

94,00 
Inclut 19% de TVA
Poignée en bois d'olivier pour un service stylé et un toucher agréable lors des repas.

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Couteau à fromage Olive

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée glisse sans effort à travers les fromages à pâte molle et dure sans coller.

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Couteau à fromage à pâte dure Olive

143,00 
Inclut 19% de TVA
Portionner avec précision les fromages à pâte dure - Alpha Olive avec une lame stable et une poignée en bois d'olivier.

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Couteau à herbes Shark Olive

183,00 
Inclut 19% de TVA
Le tranchant ondulé coupe les herbes en douceur - le bois d'olivier maniable permet un travail de coupe précis.

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Couteau de poche avec pitch fork Olive

152,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche pratique avec pitchgabarit et manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Couteau de poche Olive

138,00 
Inclut 19% de TVA
Compagnon compact avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Olive de chasse

174,00 
Inclut 19% de TVA
Piqueur de chasse compact avec manche en bois d'olivier pour un travail précis en déplacement.

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Couteau universel Olive

28,60 
Inclut 19% de TVA
Maîtriser les tâches quotidiennes avec précision grâce au bois d'olivier qui flatte la main et à la lame polyvalente.

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Fusil à aiguiser Olive

136,00 
Inclut 19% de TVA
Manche en bois d'olivier pour une prise en main optimale lors du retrait et de l'affûtage de la lame.

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Fusil à aiguiser D'Artagnan Olive

256,00 
Inclut 19% de TVA
Découpe professionnelle pour un tranchant durable - avec manche en bois d'olivier méditerranéen.

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À propos de Franz Güde GmbH

Als Familienunternehmen seit 1910 bewahrt Güde eine gelebte Tradition und die Solinger Schmiedekunst; in schimmerndem Stahl und ruhiger Hand entsteht Klinge für Klinge ein Werkzeug, das Geschichte atmet. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten werden die Messer in Solingen gefertigt, vom Schmieden über Wärmebehandlung und Härtung bis zum feinen Schliff und der handlichen Endmontage, wobei rost- und legierte Stähle gezielt geführt, gehärtet und poliert werden.

Beim Schneiden spürt man die ausgewogene Balance, die kühle Haptik des Griffs und die präzise Schnittführung — eine direkte Verbindung von alten Techniken und modernen Fertigungsansprüchen, die das Arbeiten mit dem Messer zu einem sinnlichen, verlässlichen Erlebnis macht.

Vers l'historique
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Das THE KNIFE. Olive aus der exklusiven Alpha Olive Serie vereint zeitlose Eleganz mit außergewöhnlicher Funktionalität und wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten von Güde Solingen meisterhaft gefertigt. Der edle Olivenholz-Griff liegt perfekt in der Hand und verleiht diesem universellen Küchenwerkzeug eine warme, mediterrane Ausstrahlung, während die vielseitige Klinge aus hochwertigem Stahl für präzise Schnitte bei allen Küchenarbeiten sorgt. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter – dieses Allround-Messer meistert jeden Schnitt mit müheloser Präzision und macht aufwendige Messersets überflüssig. Die traditionelle deutsche Handwerkskunst aus Solingen garantiert Ihnen ein langlebiges Küchenwerkzeug, das sowohl Hobbyköche als auch Profis durch seine außergewöhnliche Schärfe und ergonomische Balance begeistert. Erleben Sie die perfekte Symbiose aus funktionaler Vielseitigkeit und ästhetischer Eleganz, die Ihre Küchenarbeit auf ein neues Level hebt.

Par conseil :

Nutzen Sie THE KNIFE für eine kontinuierliche Schneidbewegung ohne Abheben der Klingenspitze vom Schneidebrett – das schont die Klinge und ermöglicht präzise, gleichmäßige Schnitte. Bei häufigem Gebrauch empfiehlt sich das regelmäßige Nachschärfen mit einem Wetzstahl, um die Schärfe des vielseitigen Olivenholz-Messers dauerhaft zu erhalten.

Mit THE KNIFE. Olive halten Sie das wahrscheinlich vielseitigste Messer in Ihrer Küche in den Händen – ein echter Allrounder, der klassische Schneidaufgaben ebenso souverän meistert wie kreative Küchenexperimente. Nutzen Sie es zum präzisen Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern, zum Zerteilen von Fleisch oder zum Filetieren von Fisch. Die mittlere Klingenlänge macht es zum perfekten Begleiter für Ihre tägliche Küchenarbeit, egal ob Sie Zwiebeln würfeln, Tomaten in Scheiben schneiden oder Knoblauch fein hacken.

Besonders praktisch zeigt sich das Messer beim Vorbereiten von Salaten, wo Sie mit einem einzigen Werkzeug alle Zutaten perfekt zerkleinern können. Auch beim Schälen und Entkernen von Paprika, beim Schneiden von Pilzen oder beim Portionieren von Käse bewährt sich die vielseitige Klinge. Kreative Köche schätzen es für das präzise Schneiden von Garnierungen, das Trimmen von Fleisch oder das Zerteilen von Baguettes und kleinerem Gebäck.

Der elegante Olivenholz-Griff liegt dabei stets sicher in der Hand und macht jede Schneidbewegung zu einem komfortablen Erlebnis. Ob Sie schnell ein paar Kräuter für Ihr Abendessen schneiden oder ein mehrgängiges Menü vorbereiten – mit THE KNIFE. Olive sind Sie für jede kulinarische Herausforderung bestens gerüstet.

Prix

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THE KNIFE. ACIER DAMASSÉ CHÊNE FUMÉ

2.969,00 
Inclut 19% de TVA
Large couteau de chef en acier damassé avec manche en chêne fumé, guidé avec précision.

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THE KNIFE. Chêne de baril

395,00 
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Talent universel entièrement métallique avec un manche noble en chêne de barrique - précis, compact et parfaitement équilibré pour chaque main.

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THE KNIFE. ZONE DE FUMÉE

395,00 
Inclut 19% de TVA
Icône du design. En chêne fumé. Forgé à la main. Précis.

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THE KNIFE.JADE

1.560,00 
Inclut 19% de TVA

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THE KNIFE. JADE Damas

4.574,00 
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