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À propos de la gamme de couteaux

La sérieAlpha de Güde allie l'art traditionnel de la forge à une élégance naturelle : chaque couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable CMV, trempé à froid et affûté à la main – en jusqu'à 55 étapes manuelles pour une dureté de 57-58 HRC et une excellente tenue de coupe. Les manches en bois d'olivier âgé de 100 à 500 ans sont rivetés trois fois et rendent chaque couteau unique grâce à leur grain caractéristique. La double mitre forgée classique, associée à la conception ergonomique du manche, assure un équilibre parfait et un travail sans fatigue. Important : ces couteaux de haute qualité doivent être nettoyés exclusivement à la main afin de préserver le bois d'olivier noble.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Olive

Gamme de prix : 150,00 € à 194,00 €
Inclut 19% de TVA
Un talent polyvalent précis avec un manche en bois d'olivier chaud pour une découpe sans effort au quotidien.

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THE KNIFE. Olive

395,00 
Inclut 19% de TVA
Manche en bois d'olivier et lame polyvalente - l'outil de cuisine universel pour toutes les situations.

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Couteau à pain Olive

Fourchette de prix : 151,00 € à 282,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame ondulée et bois d'olivier - parfait pour des croûtes croustillantes et du pain moelleux.

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Santoku Lisse / Kulle Olive

Fourchette de prix : 162,00 € à 185,00 €
Inclut 19% de TVA
L'art japonais de la découpe avec un manche en bois d'olivier chaud pour des tâches culinaires variées.

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Chai Dao Olive

186,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau hachoir traditionnel avec manche en bois d'olivier pour une découpe et un hachage puissants.

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Couteau de cuisine Chinaform Olive

199,00 
Inclut 19% de TVA
Technique de coupe asiatique avec manche en bois d'olivier authentique pour une utilisation polyvalente en cuisine.

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Couteau de préparation Olive

124,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de préparation polyvalent avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour des travaux de coupe précis.

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Couteau d'office Olive

Fourchette de prix : de 90,00 € à 95,00 €.
Inclut 19% de TVA
Des travaux de détail précis avec un couteau d'office maniable au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à éplucher Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Des travaux de découpe en filigrane avec un couteau à éplucher pratique au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à légumes classique Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Épluche et coupe avec précision les petits légumes grâce au manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à légumes Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Épluche et coupe les légumes avec précision grâce au manche en bois d'olivier qui flatte la main.

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Couteau à tomates Olive

99,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe avec précision à travers la peau des tomates - avec manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à désosser Olive

Gamme de prix : 117,00 € à 126,00 €
Inclut 19% de TVA
Découpe précise de la viande grâce à la lame flexible et au bois d'olivier qui offre une bonne prise en main.

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Couteau filet de sole Olive

134,00 
Inclut 19% de TVA
Coupes délicates à travers le poisson et la viande avec une lame flexible et un manche en bois d'olivier.

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Couteau à jambon Olive

Gamme de prix : 142,00 € à 169,00 €
Inclut 19% de TVA
Des tranches de jambon ultrafines - la lame flexible glisse avec précision à travers de fines tranches.

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Hacker Olive

199,00 
Inclut 19% de TVA
Hachoir à l'ambiance méridionale : le manche en bois d'olivier allie force et précision lors de la découpe.

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Couteau à steak Olive

95,00 
Inclut 19% de TVA
Coupe les steaks avec précision - le manche en bois d'olivier est chaud et équilibré dans la main.

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Couteau à steak Porterhouse Olive

111,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à steak parfait pour des coupes juteuses - avec manche en bois d'olivier méditerranéen et lame Premium.

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Fourchette à viande Olive

136,00 
Inclut 19% de TVA
Retourner et servir en toute sécurité avec un manche en bois d'olivier du sud - stable et équilibré.

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Couteau de table Olive

96,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de table classique avec manche en bois d'olivier chaleureux pour un art de la table élégant.

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Fourchette Olive

94,00 
Inclut 19% de TVA
Couverts de service raffinés avec manche en bois d'olivier pour dresser et présenter avec style.

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Cuillère de table Olive

94,00 
Inclut 19% de TVA
Poignée en bois d'olivier pour un service stylé et un toucher agréable lors des repas.

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Couteau à fromage Olive

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée glisse sans effort à travers les fromages à pâte molle et dure sans coller.

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Couteau à fromage à pâte dure Olive

143,00 
Inclut 19% de TVA
Portionner avec précision les fromages à pâte dure - Alpha Olive avec une lame stable et une poignée en bois d'olivier.

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Couteau à herbes Shark Olive

183,00 
Inclut 19% de TVA
Le tranchant ondulé coupe les herbes en douceur - le bois d'olivier maniable permet un travail de coupe précis.

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Couteau de poche Olive

138,00 
Inclut 19% de TVA
Compagnon compact avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Olive de chasse

174,00 
Inclut 19% de TVA
Piqueur de chasse compact avec manche en bois d'olivier pour un travail précis en déplacement.

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Couteau universel Olive

28,60 
Inclut 19% de TVA
Maîtriser les tâches quotidiennes avec précision grâce au bois d'olivier qui flatte la main et à la lame polyvalente.

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Fusil à aiguiser Olive

136,00 
Inclut 19% de TVA
Manche en bois d'olivier pour une prise en main optimale lors du retrait et de l'affûtage de la lame.

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Fusil à aiguiser D'Artagnan Olive

256,00 
Inclut 19% de TVA
Découpe professionnelle pour un tranchant durable - avec manche en bois d'olivier méditerranéen.

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À propos de Franz Güde GmbH

Entreprise familiale depuis 1910, Güde incarne l'histoire de la ville des lames : à Solingen , des artisans expérimentés Solingen chaque couteau en 55 étapes manuelles, du forgeage et de la trempe à l'affûtage final, où l'art de la forge de Solingen reste perceptible à tout moment.

Les lames sont trempées, affûtées à la main et ajustées avec précision à partir d'aciers sélectionnés ; elles offrent un équilibre parfait dans la main, tandis que leur toucher et leur précision procurent une sensation claire et immédiate lors de la coupe – les procédés traditionnels répondent aux exigences de fabrication modernes.

Vers l'historique
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Le couteau de pocheAlpha avec fourchette à résine combine polyvalence pratique et charme méditerranéen. Il est Solingen à Solingen en 55 étapes manuelles. Le manche en bois d'olivier chaud est non seulement agréable à tenir, mais il confère également à ce compagnon compact un charme naturel unique. Grâce à sa fourchette à poix intégrée, ce couteau de poche haut de gamme est idéal pour les pique-niques, les randonnées ou les soirées en plein air, lorsque vous souhaitez partager de petites collations avec élégance. Güde éprouvée vous garantit des années de fiabilité et de tranchant, tandis que son format pratique assure une mobilité maximale. Avec ce couteau de poche exclusif, vous avez toujours le bon outil à portée de main pour tous les petits moments culinaires du quotidien.

Par conseil :

Piquez toujours les olives ou autres antipasti légèrement en biais avec la fourchette à picots afin de les saisir fermement sans qu'elles ne glissent du cure-dent. Le couteau intégré est parfait pour couper le fromage en portions ou pour découper de petits fruits directement à table.

Le couteau de poche avec fourchette à olives de la série Alpha est votre compagnon idéal pour un en-cas spontané sur le pouce, que ce soit au bureau, en voyage ou lors d'un pique-nique dans le parc. La fourchette à olives vous permet de servir et de déguster facilement des olives, des légumes marinés, des cubes de fromage ou d'autres antipasti directement dans le bocal, sans vous salir les doigts. Ce couteau compact est idéal pour couper des fruits, de la charcuterie, du fromage ou pour découper des sandwichs, et se glisse facilement dans n'importe quel sac à main ou poche de veste.

Au travail, cet accessoire pratique vous permet de compléter votre panier-repas avec style : coupez vos pommes et poires ou préparez votre salade directement à votre bureau. Le couteau de poche s'avère également indispensable en camping ou en randonnée : coupez du pain, ouvrez des emballages ou servez-vous directement dans les boîtes de conserve. Vous trouverez des utilisations créatives dans la préparation d'assiettes de tapas, où vous pourrez facilement disposer et présenter de petites bouchées à l'aide de la fourchette.

L'élégant manche en bois d'olivier confère non seulement au couteau une touche méditerranéenne, mais assure également une prise en main sûre et agréable. Que vous souhaitiez déguster spontanément des produits frais au marché hebdomadaire ou préparer un petit repas sur le pouce, ce couteau de poche est toujours à portée de main. Avec ce compagnon polyvalent, vous êtes parfaitement équipé pour toutes les situations culinaires du quotidien.

Prix

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Couteau de poche Olive

138,00 
Inclut 19% de TVA
Compagnon compact avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Couteau de poche avec pitchgabarit chêne de barrique

156,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche forgé à la main avec manche en chêne de barrique, lame et pitch fork intégré - couper et embrocher en même temps.

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Couteau de poche chêne de barrique

143,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche en chêne de barrique - pliable, à lame dentelée pour les croûtes, toujours à portée de main.

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