Hammes olijf

Het hammes Olive uit de Alpha -serie van Güde Solingen uw perfecte partner voor flinterdunne plakjes ham en nauwkeurig snijwerk. Het bijzonder flexibele lemmet glijdt moeiteloos door mals vlees en maakt gelijkmatige, professionele sneden mogelijk, net als bij de slager. Dit mes, dat in maximaal 55 handmatige stappen wordt vervaardigd, combineert traditioneel Solinger smeedwerk met een modern design en de warme charme van het olijfhouten handvat. De uitzonderlijke scherpte en flexibiliteit maken het tot een onmisbaar hulpmiddel voor fijnproevers die bij ham, zalm of andere delicatessen streven naar perfecte snijresultaten. Ervaar het verschil van echte ambachtelijke kwaliteit en maak van elke plak vlees een culinaire belevenis.

Het hammes Olive uit de Alpha is uw ideale metgezel als u flinterdunne plakjes ham, zalm of rosbief wilt snijden. Het lange, flexibele lemmet glijdt moeiteloos door mals vlees en zorgt voor nauwkeurige, gelijkmatige sneden die een perfecte indruk achterlaten op elk serveerbord.

Gebruik dit mes op klassieke wijze voor het bereiden van delicatessenplankjes, het snijden van luchtgedroogde ham of het trancheren van gerookte vis. Het flexibele lemmet past zich optimaal aan de vorm van de ham aan en stelt u in staat om nauwkeurig langs het bot te werken.

Creatief gebruikt is het hammes ook uitstekend geschikt voor het snijden van flinterdunne carpaccioschijfjes van rundvlees of vis, voor het portioneren van gravad lax of voor het afsnijden van dunne plakjes gemarineerd vlees. Ook bij het bereiden van vitello tonnato of het snijden van zelfgemaakte gebraad laat dit mes zijn sterke punten zien.

Met het hammes Olive behaalt u professionele resultaten in uw keuken, die zowel visueel als qua smaak overtuigen.