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In qualità di produttore tradizionale di Solingen, i nostri prodotti artigianali sono sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Coltello da prosciutto oliva

Name: Coltello da prosciutto oliva
Rating: 4.9 (736 reviews)

Fascia di prezzo: da € 142,00 a € 169,00

Fette sottilissime di prosciutto: la lama flessibile scivola con precisione su fette sottili.

Codice articolo: n. a. Categorie:Coltelli da cucina, Coltelli da prosciutto/tranciatura, Coltelli da prosciutto/tranciatura, Coltelli da carne, Coltelli da tavola, Posate da arrosto, Alpha Parola chiave: 21 cm

Lame forgiate a mano da Solingen - affilate e resistenti.
L'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione.
Fino a 55 fasi di lavoro manuale per la massima qualità.
Acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità per un'affilatura ottimale.
Lama flessibile ideale per affettare il prosciutto in modo sottile e preciso.
Il pregiato legno d'ulivo conferisce a ogni coltello una venatura unica.

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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura alla bellezza naturale del legno d'ulivo. Ogni coltello è forgiato in acciaio inossidabile CMV in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, temprato a ghiaccio e affilato a mano, per una durezza della lama di 57-58 HRC e un'eccellente tenuta del taglio. I manici sono realizzati in legno d'ulivo con venature marcate, vecchio da 100 a 500 anni, che rende ogni coltello un pezzo unico. Il classico doppio pomello forgiato e i manici con tripla rivettatura con la caratteristica Güde garantiscono un equilibrio ottimale e un lavoro senza fatica. Importante: questi coltelli di alta qualità devono essere lavati esclusivamente a mano per preservare il pregiato legno d'ulivo.

Altri coltelli della serie

Informazioni su Franz Güde GmbH

Güde la tradizione di Solingen: robusti acciai per coltelli vengono temprati con tecniche di forgiatura classiche, finemente levigati e trasformati in utensili con manici lavorati con precisione, che si percepiscono immediatamente nella mano. In un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale a Solingen , l'arte della forgiatura di Solingen e i moderni requisiti di produzione Solingen in un'esperienza tangibile: un coltello che, grazie al suo equilibrio, alla sua calda sensazione al tatto e al suo taglio preciso, racconta come tradizione e innovazione interagiscono tra loro.

La storia

Il coltello da prosciutto Olive della serie Alpha di Güde Solingen il partner perfetto per affettare il prosciutto in fette sottilissime e per tagliare con precisione. La lama particolarmente flessibile scivola senza sforzo attraverso la carne tenera e consente tagli uniformi e professionali come quelli del macellaio. Realizzato in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, questo coltello unisce la tradizionale arte della forgiatura di Solingen al design moderno e al fascino caldo del manico in legno d'ulivo. L'eccezionale affilatura e flessibilità lo rendono uno strumento indispensabile per i buongustai che desiderano ottenere risultati di taglio perfetti su prosciutto, salmone o altre prelibatezze. Scoprite la differenza della vera qualità artigianale e trasformate ogni affettato in un'esperienza culinaria.

Un consiglio da professionista:

Conduci il coltello flessibile per prosciutto con movimenti lunghi e uniformi e lascia che sia la lama a fare il lavoro: otterrai fette perfettamente sottili senza strappi. Tieni fermo il pezzo di carne e taglia sempre lontano da te per garantire il massimo controllo e sicurezza.

Il coltello da prosciutto Olive della serie Alpha è il compagno ideale per tagliare fette sottilissime di prosciutto, salmone o roast beef. La lama lunga e flessibile scivola senza sforzo attraverso la carne tenera e consente tagli precisi e uniformi, che lasciano un'impressione perfetta su ogni piatto da portata.

Utilizzate questo coltello in modo classico per preparare piatti di specialità gastronomiche, affettare prosciutto stagionato o tagliare pesce affumicato. La lama flessibile si adatta perfettamente alla forma del prosciutto e consente di lavorare con precisione lungo l'osso.

Utilizzato in modo creativo, il coltello da prosciutto è ideale anche per tagliare fettine sottilissime di carpaccio di manzo o pesce, per porzionare il salmone marinato o per staccare fettine sottili di carne marinata. Questo coltello mostra i suoi punti di forza anche nella preparazione del vitello tonnato o nel taglio di arrosti fatti in casa.

Con il coltello da prosciutto Olive otterrete risultati professionali nella vostra cucina, convincenti sia dal punto di vista estetico che gustativo.

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