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In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Coltello da verdura classico Olive

Name: Güde classico Olive - Coltello di precisione con manico in legno d'ulivo di Solingen
SKU: X708/08
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

90,00 €

5 disponibili

Pelatura e taglio precisi di verdure di piccole dimensioni, con manico in legno d'ulivo riscaldato.

Codice articolo: X708/08 Categorie:Coltelli da verdura, Coltelli da verdura (classici), Coltelli da cucina, Alpha Parola chiave: 8 cm

Lame forgiate a mano a Solingen affilate e resistenti.
L'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione.
Fino a 55 fasi di lavorazione manuale per garantire la massima qualità.
Acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità per un'affilatura ottimale.
Lama da 8 cm ideale per tagliare con precisione frutta e verdura.
I raffinati manici in legno d'ulivo conferiscono a ogni coltello un fascino accogliente.

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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura all'eleganza naturale: ogni coltello è forgiato in acciaio CMV di alta qualità in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, temprato a freddo e affilato a mano. I manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni rendono ogni coltello unico e affascinano per le loro venature caratteristiche, la straordinaria durezza e la resistenza agli agenti atmosferici. Il classico doppio pomolo forgiato e la forma ergonomica del manico con tripla rivettatura garantiscono un equilibrio perfetto e un lavoro senza fatica. La serie comprende tutti i coltelli da cucina più importanti, dal coltello da pane con la caratteristica lama seghettata al coltello da chef fino al santoku, per soddisfare le esigenze più elevate nella cucina professionale e privata.

Altri coltelli della serie

Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 a Solingen vengono realizzati Solingen in cui ogni passaggio è perfetto, dalla forgiatura della lama all'adattamento del manico. La Franz Güde combina l'arte della forgiatura di Solingen con una selezione accurata dei materiali: lame in acciaio che mantengono il loro filo, manici in legno o plastica che si adattano alla mano come se fossero stati creati appositamente.

Durante il taglio si percepisce l'equilibrio tra lama e manico, frutto dell'unione tra esperienza e artigianato. Qui la tecnica tradizionale della forgiatura incontra le esigenze moderne, per coltelli che funzionano nella vita di tutti i giorni e non restano solo sullo scaffale.

La storia

Il coltello da verdura classico Olive della serie Alpha di Güde Solingen la tradizionale maestria artigianale alla massima precisione per il lavoro quotidiano in cucina. Realizzato in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, questo coltello compatto convince per la sua straordinaria affilatura e il perfetto equilibrio nella pelatura e nel taglio precisi di piccoli ortaggi come ravanelli, carote o cipolle. Il caldo manico in legno d'ulivo è comodo da impugnare e conferisce ad ogni fase di lavoro un'eleganza naturale, mentre l'acciaio di prima qualità proveniente da Solingen un'affilatura duratura e affidabilità. Con questo strumento di precisione realizzato a mano, preparare le verdure diventa un piacere senza sforzo: un compagno indispensabile per tutti coloro che apprezzano la qualità e l'autentica cultura culinaria.

Consiglio da esperto:

Durante la pelatura, tenete sempre il coltello da verdura leggermente inclinato e muovetelo con movimenti brevi e controllati: in questo modo rimuoverete la buccia in modo sottile e uniforme, senza sprecare la preziosa polpa. Il manico caldo in legno d'ulivo è particolarmente sicuro da impugnare e impedisce di scivolare anche con le dita bagnate.

Il coltello da verdura della serie Alpha è il compagno ideale per tutti i lavori di taglio di precisione in cucina. Grazie alla forma compatta e classica della lama, potrete pelare senza fatica patate, carote e asparagi direttamente sul piano di lavoro o tenendoli in mano. Pomodorini, ravanelli e funghi possono essere puliti con precisione e tagliati a fettine sottili senza schiacciarli.

Il coltello è ideale per rimuovere i piccioli dalle fragole, eliminare le imperfezioni dalle mele o pelare con precisione lo zenzero e l'aglio. Il pratico coltello da verdura mostra i suoi punti di forza anche nella decorazione: intagliate rose decorative con i ravanelli, modellate i funghi champignon per piatti eleganti o tagliate sottili scorze di limone. Il caldo manico in legno d'ulivo è comodo da impugnare e garantisce un controllo sicuro anche durante lavori prolungati.

Per i cuochi creativi, questo coltello è indispensabile nella preparazione di antipasti, quando è necessario tagliare a metà i pomodorini, snocciolare le olive o tagliare piccoli pezzi di peperone a bocconcini. Con questo versatile utensile da cucina, anche i lavori di taglio più impegnativi possono essere eseguiti con precisione e senza fatica.

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