In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
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Materiale dell'impugnatura / Serie
Stesso coltello: la lama e l'acciaio sono identici, cambia solo il manico.
La lama dalla dentellatura fine scivola con precisione attraverso tagli succulenti, mentre il manico in legno d’ulivo mediterraneo offre una sensazione di calore al tatto.
Informazioni sulla serie di coltelli
La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura all'eleganza naturale: ogni coltello è realizzato in acciaio CMV di alta qualità in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, è temprato a freddo e affilato a mano. I manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni rendono ogni coltello un pezzo unico e convincono per la loro particolare venatura e durezza. Il classico doppio pomolo forgiato garantisce un equilibrio e una sicurezza ottimali, mentre la tripla rivettatura con la caratteristica Güde assicura stabilità. Attenzione: questi coltelli di alta qualità devono essere lavati esclusivamente a mano per proteggere in modo duraturo il pregiato legno d'ulivo.
Altri coltelli della serie
Kiritsuke Alpha
Fascia di prezzo: da 111,00 € a 185,00 €Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Nakiri Alpha
169,00 €Coltello da cucina Olive
Fascia di prezzo: da 150,00 € a 194,00 €Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
THE KNIFE. Olive
395,00 €Coltello da pane Olive
Fascia di prezzo: da 151,00 € a 282,00 €Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Santoku liscio / Kulle Olive
Fascia di prezzo: da 162,00 € a 185,00 €Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
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186,00 €Coltello da cucina Chinaform Olive
199,00 €Coltello da cucina Olive
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90,00 €Coltello da verdura classico Olive
90,00 €Coltello da verdura Olive
90,00 €Coltello da pomodoro Olive
99,00 €Coltello da disossamento Olive
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134,00 €Coltello da prosciutto Olive
Fascia di prezzo: da 142,00 € a 169,00 €Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Hacker Olive
199,00 €Coltello da bistecca Olive
95,00 €Forchetta da carne Olive
136,00 €Coltello da tavola Olive
96,00 €Forchetta Olive
94,00 €Cucchiaio da tavola Olive
94,00 €Coltello da formaggio Olive
108,00 €Coltello per formaggi a pasta dura Olive
143,00 €Coltello da erbe aromatiche Shark Olive
183,00 €Coltellino tascabile con forcella da pitch, colore oliva
152,00 €Coltellino tascabile Olive
138,00 €Jagdnicker Olive
174,00 €Coltello multiuso Olive
Fascia di prezzo: da 28,60 € a 32,10 €Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Acciaino Olive
136,00 €Acciarino D’Artagnan Olive
256,00 €Informazioni sulla Franz Güde
Dal 1910 a Solingen vengono realizzati Solingen in cui ogni fase della lavorazione è perfetta, dalla prima affilatura della lama alla rifinitura finale. Franz Güde combina la classica arte della forgiatura con leghe di acciaio studiate nei minimi dettagli, che garantiscono una guida precisa e mantengono la loro affilatura.
Quando la lama scivola attraverso il materiale da tagliare e il peso è perfettamente bilanciato nella mano, si percepisce l'artigianato di Solingen: equilibrato, maneggevole e forgiato alla perfezione.
Il coltello da bistecca Olive Porterhouse “Güde ”Alpha unisce l’arte forgiatoria tedesca all’eleganza mediterranea e viene realizzato in ben 55 fasi di lavorazione manuale, fino a diventare uno straordinario strumento di precisione. La lama affilata e finemente dentellata scivola senza sforzo attraverso ogni bistecca e garantisce tagli perfetti e puliti, che mantengono la carne succosa e ne preservano appieno gli aromi. Il raffinato manico in legno d’ulivo non solo è comodo da impugnare, ma conferisce a ogni cena un tocco speciale e rende il coltello un elegante compagno per le grigliate e le tavolate festive. Con la sua robusta lavorazione e il design senza tempo, questo coltello da bistecca è un investimento che entusiasma sia gli amanti della carne che i cuochi amatoriali. Scoprite la differenza che la vera qualità di Solingen fa ad ogni taglio.
Consiglio da esperto:
Prima di tagliare, lasciate riposare brevemente il coltello Porterhouse: in questo modo scivolerà senza sforzo attraverso la carne senza strapparne le fibre. Tagliate sempre in diagonale rispetto alle fibre per ottenere una consistenza perfetta e la massima tenerezza anche con bistecche più spesse.
Coltello da bistecca Porterhouse Olive – Il tuo compagno ideale per gustare al meglio la carne
Questo coltello da bistecca è stato progettato appositamente per tagliare senza sforzo bistecche, arrosti e altri piatti a base di carne. La lama finemente dentellata scivola senza sforzo attraverso succulente bistecche Porterhouse, tagli T-bone o ribeye, senza strappare le fibre: in questo modo i succhi della carne rimangono esattamente dove devono stare. Con questo coltello potrete anche porzionare con stile a tavola verdure alla griglia, petti di pollo arrosto o costolette di agnello alla mediterranea.
Il caratteristico manico in legno d’ulivo conferisce a ogni cena un tocco di eleganza e risulta allo stesso tempo comodo da impugnare. Perfetto per serate festive alla griglia, in cui ogni ospite riceve il proprio coltello da bistecca di alta qualità, o per l’intimo pranzo domenicale in famiglia. Questo coltello è una scelta eccellente anche per i taglieri di tapas con prosciutto serrano stagionato all’aria o per le varianti di carpaccio.
Potete utilizzarlo in modo creativo anche per affettare piatti a base di selvaggina o per tagliare con precisione i panini con pulled pork direttamente a tavola. Con questo coltello da bistecca trasformerete ogni piatto a base di carne in un’esperienza culinaria di classe.
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