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Coltello da verdura Olive

Name: Güde con manico in legno d'ulivo - Pelatura e taglio precisi | Solingen
SKU: X701/09
Price: 90.00 EUR
Availability: OutOfStock

90,00 €

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Materiale dell'impugnatura / Serie

Stesso coltello: la lama e l'acciaio sono identici, cambia solo il manico.

Pelatura e taglio precisi delle verdure grazie al manico in legno d’ulivo che si adatta perfettamente alla mano.

Codice articolo: X701/09 Categorie:Coltelli da verdura, Coltelli da verdura (classici), Coltelli da cucina, Alpha Parola chiave: 9 cm

Lame forgiate a mano a Solingen affilate e resistenti.
L'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione.
Fino a 55 fasi di lavorazione manuale per garantire la massima qualità.
Acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità per un'affilatura ottimale.
Lama compatta da 9 cm, ideale per tagliare le verdure con precisione.
Eleganti manici in legno d'ulivo per una sensazione al tatto calda e un aspetto naturale.

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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce l'arte tradizionale della forgiatura al design mediterraneo: ogni coltello viene forgiato in acciaio CMV di alta qualità attraverso un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, sottoposto a tempra a freddo e affilato a mano. I manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni rendono ogni coltello un pezzo unico e convincono per le loro venature caratteristiche, nonché per la straordinaria durezza e resistenza agli agenti atmosferici. Il classico doppio codolo e la struttura del manico con tripla rivettatura garantiscono un equilibrio ottimale e un lavoro senza fatica. Con una durezza della lama di 57-58 HRC, i coltelli offrono un'eccellente tenuta del filo e sono ideali per essere riaffilati – Istruzioni per la cura: si consiglia il lavaggio esclusivamente a mano per preservare il pregiato legno d'ulivo.

Altri coltelli della serie

Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910, i maestri forgiatori di Solingen realizzano presso Güde coltelli da cucina forgiati in un unico pezzo: senza saldature, senza compromessi. Ogni lama viene sottoposta a un processo di tempra in più fasi, durante il quale l’acciaio al cromo-molibdeno-vanadio acquisisce la sua caratteristica affilatura e flessibilità.

Quando la mano stringe il manico sagomato e la lama scivola senza sforzo attraverso le verdure, si percepisce la precisa distribuzione del peso: un punto di equilibrio raggiunto grazie a decenni di esperienza. Qui la tecnica tradizionale della forgiatura si unisce alle conoscenze ergonomiche per un lavoro senza fatica.

Cenni storici

Il coltello da verduraGüde Alpha unisce la tradizionale arte della forgiatura di Solingen a un design moderno ed è realizzato a mano in ben 55 fasi di lavorazione. Grazie alla lunghezza compatta della lama e al manico ergonomico in legno d'ulivo, si adatta perfettamente alla mano e consente di pelare, pulire e tagliare con precisione ogni tipo di verdura. La lama in acciaio di alta qualità convince per la sua straordinaria affilatura e la durata nel taglio, mentre il manico in legno d'ulivo naturale garantisce una presa ottimale e un lavoro piacevole. Che si tratti di pelare patate, tagliare cipolle o preparare erbe aromatiche, questo strumento di precisione realizzato a mano rende ogni lavoro in cucina un piacere. Scoprite la perfezione della vera tradizione dei coltellinai di Solingen e investite in un coltello da cucina che vi accompagnerà per tutta la vita.

Consiglio da esperto:

Quando sbucciate, tenete il coltello con un angolo di 45 gradi rispetto alla superficie della verdura: in questo modo rimuoverete la buccia in uno strato sottile e uniforme, senza sprecare la preziosa polpa. Per tagli precisi su verdure di piccole dimensioni come ravanelli o cipolle, utilizzate la punta della lama e muovete il coltello con gesti brevi e controllati.

Il coltello da verdura Alpha è il vostro compagno ideale per tutti i lavori di taglio di precisione in cucina. Grazie alla lunghezza compatta della lama, potrete pelare senza fatica patate, carote e asparagi, mentre allo stesso tempo potrete tagliare con precisione verdure di piccole dimensioni come funghi champignon, ravanelli o spicchi d’aglio.

Questo coltello si rivela particolarmente utile per rimuovere il picciolo dai pomodori, pulire i peperoni o tagliare finemente le erbe aromatiche direttamente sopra la pentola. Potete anche dare sfogo alla vostra creatività: intagliate decorazioni dai ravanelli, create rose di verdura con fette di barbabietola rossa o preparate scorzette di limone sottilissime per i vostri cocktail.

Il manico in legno d'ulivo, piacevole al tatto, si adatta comodamente alla mano e consente di lavorare senza affaticarsi anche con grandi quantità. Che si tratti di pelare lo zenzero, tagliare a dadini gli scalogni o eliminare i piccioli dalle fragole, questo versatile coltello da verdura affronta ogni compito con facilità. Grazie alle sue dimensioni maneggevoli, è l'aiuto perfetto per preparare rapidamente spuntini freschi anche in viaggio, in campeggio o durante un picnic.

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