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Spelucchino per olive

Name: Güde con manico in legno d'ulivo - Pelatura e taglio precisi | Solingen
SKU: X701/09
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

90,00 €

5 in stock

Sbuccia e affetta le verdure con precisione, grazie all'elegante manico in legno d'ulivo.

Codice articolo: X701/09 Categorie:Coltelli da verdura, Coltelli da verdura (classici), Coltelli da cucina, Alpha Parola chiave: 9 cm

Lame forgiate a mano da Solingen - affilate e resistenti.
L'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione.
Fino a 55 fasi di lavoro manuale per la massima qualità.
Acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità per un'affilatura ottimale.
Lama compatta da 9 cm ideale per tagliare con precisione le verdure.
Manici pregiati in legno d'ulivo per una sensazione di calore al tatto e un aspetto naturale.

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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura al design mediterraneo: ogni coltello è forgiato in acciaio CMV di alta qualità in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, temprato a freddo e affilato a mano. I manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni rendono ogni coltello un pezzo unico e convincono per le loro venature caratteristiche, la straordinaria durezza e la resistenza agli agenti atmosferici. Il classico doppio pomolo e la struttura del manico con tripla rivettatura garantiscono un equilibrio ottimale e un lavoro senza fatica. Con una durezza della lama di 57-58 HRC, i coltelli offrono un'eccellente tenuta di taglio e sono ideali per la riaffilatura. Istruzioni per la cura: si consiglia il lavaggio esclusivamente a mano per preservare il pregiato legno d'ulivo.

Altri coltelli della serie

Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 i maestri artigiani di Solingen forgiavanocoltelli da cucina Güde da un unico pezzo, senza saldature e senza compromessi. Ogni lama viene sottoposta a un processo di tempra in più fasi, durante il quale l'acciaio al cromo-molibdeno-vanadio acquisisce la sua caratteristica affilatura e flessibilità.

Quando la mano avvolge il manico sagomato e la lama scivola senza sforzo attraverso le verdure, si percepisce la precisa distribuzione del peso: un punto di equilibrio raggiunto grazie a decenni di esperienza. Qui la tecnica tradizionale della forgiatura si combina con le conoscenze ergonomiche per un lavoro senza fatica.

La storia

Il coltello da verduraGüde Alpha unisce la tradizionale arte della forgiatura di Solingen al design moderno ed è realizzato a mano in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale. Con la sua lama compatta e il manico ergonomico in legno d'ulivo, si adatta perfettamente alla mano e consente di sbucciare, pulire e tagliare con precisione e delicatezza tutti i tipi di verdura. La lama in acciaio di alta qualità convince per la sua straordinaria affilatura e la lunga durata del taglio, mentre il manico in legno d'ulivo naturale garantisce una presa ottimale e un lavoro confortevole. Che si tratti di pelare patate, tagliare cipolle o preparare erbe aromatiche, questo strumento di precisione fatto a mano rende ogni lavoro in cucina un piacere. Scoprite la perfezione della vera tradizione dei coltellinai di Solingen e investite in un coltello da cucina che vi accompagnerà per tutta la vita.

Un consiglio da professionista:

Durante la pelatura, tenete il coltello con un angolo di 45 gradi rispetto alla superficie dell'ortaggio: in questo modo rimuoverete la buccia in modo sottile e uniforme, senza sprecare la preziosa polpa. Per tagli precisi su ortaggi piccoli come ravanelli o cipolle, utilizzate la punta della lama e guidate il coltello con movimenti controllati e brevi.

Il coltello da verdura Alpha è il compagno ideale per tutti i lavori di taglio delicati in cucina. Grazie alla lunghezza compatta della lama, potrete pelare senza fatica patate, carote e asparagi, tagliando con precisione anche verdure di piccole dimensioni come funghi, ravanelli o spicchi d'aglio.

Questo coltello è particolarmente utile per rimuovere i gambi dai pomodori, pulire i peperoni o tagliare finemente le erbe aromatiche direttamente sopra la pentola. Potete anche dare sfogo alla vostra creatività: intagliate decorazioni decorative dai ravanelli, create rose di verdure con fette di barbabietola rossa o preparate scorze di limone sottilissime per i vostri cocktail.

Il manico in legno d'ulivo, piacevole al tatto, è comodo da impugnare e consente di lavorare senza fatica anche con grandi quantità. Che si tratti di pelare lo zenzero, tagliare a dadini gli scalogni o eliminare le foglie dalle fragole, questo versatile coltello da verdura svolge ogni compito con facilità. Grazie alle sue dimensioni maneggevoli, è l'aiuto perfetto per preparare rapidamente spuntini freschi anche in campeggio o durante un picnic.

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