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Informazioni sulla serie di coltelli

La serieAlpha di Güde unisce la tradizionale arte della forgiatura all'eleganza naturale del legno d'ulivo secolare. Ogni coltello è realizzato in acciaio CMV di alta qualità in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, è temprato a freddo e affilato a mano, per una durezza di 57-58 HRC e un'eccellente tenuta del taglio. I manici in legno d'ulivo vecchio da 100 a 500 anni rendono ogni coltello unico, mentre il classico doppio pomello forgiato garantisce un equilibrio ottimale e un lavoro sicuro. La gamma comprende tutti i principali utensili da cucina, dal coltello da chef al leggendario coltello da pane con tradizionale lama seghettata, fino al coltello Santoku. Nota: questi coltelli di alta qualità devono essere lavati esclusivamente a mano per proteggere il pregiato legno d'ulivo.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 111,00 € a 185,00 €
IVA al 19% inclusa
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Coltello da cucina giapponese multiuso con caratteristica lama K-Tip e manico in legno d'ulivo – forgiato a mano a Solingen.

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Nakiri Alpha

169,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello giapponese per verdure con classica lama rettangolare e manico in legno d'ulivo: perfetto per tagliare le verdure con precisione.

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Coltello da chef oliva

Fascia di prezzo: da € 150,00 a € 194,00
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Talento preciso a tutto tondo con manico in caldo legno d'ulivo per tagliare senza fatica ogni giorno.

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THE KNIFE. Olive

395,00 
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Manico in legno d'ulivo e lama versatile: l'utensile da cucina universale per tutte le occasioni.

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Coltello da pane Olive

Fascia di prezzo: da 151,00 € a 282,00 €
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Lama seghettata e legno d’ulivo: l’ideale per croste croccanti e pane soffice.

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Santoku liscio / Kulle Olive

Fascia di prezzo: da € 162,00 a € 185,00
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Arte di taglio giapponese con manico in caldo legno d'ulivo per attività versatili in cucina.

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Chai Dao Olive

186,00 
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Coltello tradizionale con manico in legno d'ulivo per tritare e sminuzzare con forza.

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Coltello da chef Forma di oliva cinese

199,00 
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Tecnica di taglio asiatica con manico in autentico legno d'ulivo per un uso versatile in cucina.

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Coltello per la preparazione delle olive

124,00 
IVA al 19% inclusa
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Versatile coltello da preparazione con manico in legno d'ulivo mediterraneo per lavori di taglio precisi.

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Spelucchino per olive

90,00 
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Lavori di taglio delicati con un pratico spelucchino dal design mediterraneo in legno d'ulivo.

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Spelucchino classico da olive

90,00 
IVA al 19% inclusa
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Sbucciatura e taglio precisi di piccole verdure con manico caldo in legno d'ulivo.

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Spelucchino per olive

90,00 
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Sbuccia e affetta le verdure con precisione, grazie all'elegante manico in legno d'ulivo.

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Coltello da pomodoro per olive

99,00 
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Il bordo seghettato taglia con precisione la pelle del pomodoro - con manico in caldo legno d'oliva.

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Coltello da disosso oliva

Fascia di prezzo: da € 117,00 a € 126,00
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Rilascio preciso della carne grazie alla lama flessibile e al legno d'ulivo facile da impugnare.

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Coltello da filetto oliva

134,00 
IVA al 19% inclusa
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Tagli delicati su pesce e carne grazie alla lama flessibile e al manico in legno d'ulivo.

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Coltello da prosciutto oliva

Fascia di prezzo: da € 142,00 a € 169,00
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Fette sottilissime di prosciutto: la lama flessibile scivola con precisione su fette sottili.

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Hacker Olive

199,00 
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Mannaia dal sapore meridionale: il manico in legno d'ulivo combina forza e precisione nel tritare.

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Coltello da bistecca per olive

95,00 
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Taglia le bistecche con precisione - il manico in legno d'ulivo è caldo ed equilibrato nella mano.

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Coltello da bistecca oliva

111,00 
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Coltello da bistecca perfetto per tagli succulenti - con manico in legno d'ulivo mediterraneo e lama di qualità superiore.

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Forchetta da carne oliva

136,00 
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Girare e servire in sicurezza grazie al manico in legno d'ulivo mediterraneo - stabile e bilanciato.

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Coltello da tavola oliva

96,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da tavola classico con manico in caldo legno d'ulivo per un servizio da tavola elegante.

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Forchetta d'oliva

94,00 
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Eleganti posate da portata con manico in legno d'ulivo per servire e presentare con stile.

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Cucchiaio da tavola di oliva

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Manico in legno d'ulivo per un servizio elegante e una sensazione piacevole quando si mangia.

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Coltello da formaggio oliva

108,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi morbidi e duri senza attaccarsi.

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Coltello per formaggio duro oliva

143,00 
IVA al 19% inclusa
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Porzione precisa di formaggio a pasta dura - Alpha Olive con lama robusta e legno d'ulivo di facile presa.

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Coltello per erbe Shark Olive

183,00 
IVA al 19% inclusa
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Il bordo seghettato taglia delicatamente le erbe - legno d'ulivo di facile presa per un taglio preciso.

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Coltello tascabile con forcone a oliva

152,00 
IVA al 19% inclusa
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Pratico coltello tascabile con forcone e manico in legno d'ulivo mediterraneo per gli spostamenti.

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Coltello tascabile oliva

138,00 
IVA al 19% inclusa
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Compagno compatto con manico in legno d'ulivo mediterraneo per i viaggi.

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Caccia all'oliva

174,00 
IVA al 19% inclusa
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Un nicker da caccia compatto con impugnatura in legno d'ulivo per lavorare con precisione anche in movimento.

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Coltello multiuso oliva

28,60 
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Con il legno d'ulivo e una lama versatile, è in grado di svolgere con precisione le attività quotidiane.

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Coltello multiuso

32,10 
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Acciaio per affilare le olive

136,00 
IVA al 19% inclusa
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Manico in legno d'ulivo per una presa ottimale durante l'affilatura della lama.

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Acciaio per affilare D'Artagnan Olive

256,00 
IVA al 19% inclusa
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Affilatura professionale per un'affilatura duratura - con manico in legno d'ulivo mediterraneo.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Güde un'azienda a conduzione familiare con sede a Solingen una tradizione che risale al 1910; i coltelli sono realizzati secondo la tradizione locale della forgiatura di Solingen e vengono sottoposti a ben 55 fasi di lavorazione manuale, dalla tempra alla levigatura fine fino al bilanciamento finale.

Acciai, legni duri e materiali compositi moderni accuratamente selezionati vengono temprati, rinvenuti, affilati e assemblati, in modo che durante il taglio si percepisca il delicato equilibrio, la sensazione di freschezza al tatto e la precisione del taglio: uno strumento in cui le tecniche antiche e le esigenze moderne lavorano in sinergia.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da cucina Olive della serie Alpha di Güde Solingen il partner perfetto per lavori di precisione in cucina, dalla decorazione raffinata alla rimozione accurata di noccioli e nervature. Realizzato in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, questo pratico strumento di precisione unisce la secolare arte della forgiatura di Solingen al caldo carattere mediterraneo del manico in legno d'ulivo. La lunghezza compatta della lama e il perfetto equilibrio consentono un controllo senza sforzo durante i lavori di taglio delicati, mentre il pregiato legno d'ulivo non solo affascina dal punto di vista estetico, ma garantisce anche una presa sicura ed ergonomica. Con la sua lavorazione robusta e la caratteristica affilatura di un vero Güde, il coltello da cucina Olive diventa un compagno indispensabile per tutti coloro che apprezzano la precisione e la qualità. Scoprite la differenza della vera artigianalità di Solingen e date un tocco speciale alla vostra cucina con questo coltello esclusivo.

Un consiglio da professionista:

Tenete sempre il coltello da cucina lontano dal corpo e utilizzate il pollice della mano libera come guida sul prodotto da tagliare per ottenere il massimo controllo. Per lavori di precisione come la rimozione degli occhi dalle patate o la pelatura della frutta, lavorate con movimenti brevi e controllati: in questo modo otterrete risultati puliti senza sprechi di materiale.

Il coltello da cucina Olive della serie Alpha è il compagno ideale per tutti i lavori di taglio delicati in cucina, dove precisione e controllo sono fondamentali. Con la sua lama compatta, si adatta perfettamente alla mano e consente di lavorare con precisione millimetrica direttamente sul tagliere o con il coltello in mano.

Utilizzato in modo classico, questo coltello è ideale per pelare frutta e verdura, rimuovere i piccioli dai pomodori e dai peperoni e pulire funghi champignon e altri funghi. Potete utilizzarlo per pelare senza sforzo le patate, tagliare finemente le cipolle o affettare con precisione gli spicchi d'aglio. Il coltello da cucina è perfetto anche per togliere il torsolo alle mele, sfilettare gli agrumi e rimuovere le parti di pelle fastidiose dal pesce e dalla carne.

Diventa creativo quando intaglia forme decorative di verdure per guarnire i piatti, quando prepara la scorza di limone o quando incide artisticamente i cappelli dei funghi. Questo coltello è ideale anche per tagliare con precisione piccoli frutti come le fragole, snocciolare le ciliegie con la punta del coltello o tagliare con delicatezza lo zenzero e il peperoncino. Con il suo design mediterraneo in legno d'ulivo, il lavoro di precisione in cucina non è solo funzionale, ma anche piacevole alla vista.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello per lardellare Alpha

Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 75,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Spelucchino compatto, ideale per sbucciare e affettare con precisione frutta, verdura ed erbe...

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Coltello da lardellare Balkhauser Kotten

96,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da lardellare con manico in quercia a ruota d'acqua di 200 anni, proveniente dalla storica officina di affilatura.

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Coltello per lardellare le pere

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 100,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Spelucchino leggero come una piuma, con manico in legno di pera, per tagli precisi su agrumi e verdure delicate.

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Coltello da lardellare in legno di quercia

Fascia di prezzo: da € 94,00 a € 100,00
IVA al 19% inclusa
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Preciso coltello da cucina con manico in rovere centenario – per lavori di pelatura di precisione.

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Coltello da lardellare noce

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 100,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama compatta da 8 cm per sbucciare e pulire con precisione - Manico in noce caldo per lavorare senza fatica.

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Coltello per lardellare Delta

Fascia di prezzo: da € 114,00 a € 124,00
IVA al 19% inclusa
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Lama sottile per tagli precisi, manico in rovere affumicato per una presa sicura.

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Coltello per lardellare Briccole

105,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Coltello da cucina filigranato: per lavorare con precisione verdure, frutta ed erbe aromatiche, con l'esclusivo manico in legno veneziano di briccole.

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Coltello da lardellare Karl Güde

Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 103,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Precisione compatta nella mano - ideale per aglio, scalogno e lavori fini senza tavola.

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Coltello da lardellare Franz Güde

72,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Versatile spelucchino con manico in legno di prugna - preciso per verdure, erbe e altro.

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Coltello da lardellare Damasco

934,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Il coltello per lardellare in Damasco con manico in legno di ferro del deserto taglia in modo preciso ed eccezionalmente affilato e padroneggia senza fatica anche gli arrosti più sodi.

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Coltello per lardellare Mikarta

96,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Coltello per lardellare forgiato a mano con Mikarta antiscivolo - tagli precisi e dettagliati anche con le mani bagnate.

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Coltello da lardellare Kappa

Fascia di prezzo: da € 85,00 a € 86,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama stretta e appuntita per una rimozione precisa di tendini e punti di pressione.

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