In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
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Coltellino da cucina Milly
52,00 €
50 disponibili
Materiale dell'impugnatura / Serie
Stesso coltello: la lama e l'acciaio sono identici, cambia solo il manico.
Il coltello compatto da intaglio della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano da 13 cm ed è perfetto sia per pelare e intagliare che per guarnire.
Informazioni sulla serie di coltelli
La serie Milly rappresenta il punto di ingresso nel mondo di “ Güde ”. Prende il nome da Milly Güde, una figura realmente esistita nella storia della manifattura di Solingen. Ogni lama, realizzata con il collaudato acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, viene forgiata a mano a “ Solingen ” e temprata a freddo; anche la rifinitura finale viene eseguita a mano. Viene così realizzata nello stesso processo produttivo di tutti i coltelli Güde. Il design di Milly è volutamente semplice. Le guancette del manico, fissate con rivetti multipli e realizzate in robusta plastica POM nera, garantiscono una presa sicura e resistono all’uso quotidiano. Milly è la scelta giusta per tutti coloro che desiderano avvicinarsi al mondo dei coltelli Güde di Solingen.
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52,00 €Informazioni sulla Franz Güde
La Franz Güde GmbH è stata fondata nel 1910 da Karl Güde a Solingen e vanta oltre 100 anni di tradizione di eccellenza nella produzione di coltelli. Fin dall’inizio, i coltelli sono stati realizzati attraverso complesse fasi di lavorazione manuale – forgiati, affilati e assemblati a mano – il che ha permesso a Güde di affermarsi come uno dei marchi leader in termini di qualità su Solingen . Nel 1923 Franz Güde rilevò la manifattura e introdusse innovazioni rivoluzionarie, tra cui il famoso «taglio ondulatoGüde », che ancora oggi è considerato il punto di riferimento per i coltelli da pane. Oggi l’azienda è guidata dalla quarta generazione e coniuga l’artigianato tradizionale con il design moderno e la massima precisione. Il marchio Güde non è sinonimo solo di utensili da taglio, ma anche di valori quali qualità, innovazione e artigianato sostenibile provenienti da Solingen.
Il coltello da cucina Milly di Güde è lo strumento ideale per i lavori di precisione in cucina. La lama compatta, lunga 13 cm, realizzata in acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno, è forgiata a mano e temprata a freddo, e viene affilata manualmente. Garantisce il pieno controllo durante la pelatura e l’incisione, la pulizia e la guarnizione, e la sua punta affusolata raggiunge anche i punti in cui le lame più grandi risultano troppo grossolane. I manici, rivestiti in robusta plastica POM nera e fissati con rivetti multipli, garantiscono una presa sicura e sono resistenti all’uso quotidiano. Come tutti i coltelli Güde, è forgiato a mano a Solingen e realizzato nella nostra produzione interna.
Consiglio da esperto:
Quando si sbucciano gli alimenti tenendo il coltello in mano, guidate la lama verso il corpo con il pollice che funge da appoggio, con movimenti brevi e controllati. Grazie alla lama compatta, questa tecnica classica risulta particolarmente sicura e veloce.
Sbucciate le mele in un solo gesto oppure infilate spicchi d’aglio e fettine di pancetta nell’arrosto. Anche quando lo si maneggia a mano libera, questo coltello compatto garantisce un taglio sicuro e controllato, diventando così un alleato indispensabile durante la preparazione.
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