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Coltello da cucina Milly

Name: Coltello da cucina Milly
Rating: 4.9 (736 reviews)

Fascia di prezzo: da 82,00 € a 97,00 €

Materiale dell'impugnatura / Serie

Stesso coltello: la lama e l'acciaio sono identici, cambia solo il manico.

Il versatile coltello da cucina della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano e temprata a freddo ed è ideale sia per tagliare la carne che le verdure.

Codice articolo: n.d. Categorie:Milly, coltello da cucina classico, coltelli da cucina, coltello da cucina Marca: Milly

Lama forgiata a mano, temprata a freddo e affilata a mano in acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno
Due lunghezze della lama: 16 cm (modello compatto) o 21 cm (modello multiuso)
Impugnature con rivetti multipli realizzate in robusta plastica POM
Forgiato a mano a Solingen, di nostra produzione

Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Milly rappresenta il punto di ingresso nel mondo di “ Güde ”. Prende il nome da Milly Güde, una figura realmente esistita nella storia della manifattura di Solingen. Ogni lama, realizzata con il collaudato acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, viene forgiata a mano a “ Solingen ” e temprata a freddo; anche la rifinitura finale viene eseguita a mano. Viene così realizzata nello stesso processo produttivo di tutti i coltelli Güde. Il design di Milly è volutamente semplice. Le guancette del manico, fissate con rivetti multipli e realizzate in robusta plastica POM nera, garantiscono una presa sicura e resistono all’uso quotidiano. Milly è la scelta giusta per tutti coloro che desiderano avvicinarsi al mondo dei coltelli Güde di Solingen.

Altri coltelli della serie

Santoku Kulle Milly

99,00 €

IVA al 19% inclusa.

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Il coltello Santoku della serie Milly presenta una lama da 18 cm forgiata a mano con affilatura a dentellature e taglia verdure e pesce senza che il cibo si attacchi.

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Disponibile immediatamente

Coltello da prosciutto Milly

78,00 €

IVA al 19% inclusa.

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L'elegante coltello da prosciutto della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano da 21 cm, ideale per affettare prosciutto e arrosti in fette sottilissime.

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Coltello da pane Milly

85,00 €

IVA al 19% inclusa.

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Il coltello da pane forgiato a mano della serie Milly presenta il filo seghettato “ Güde ” e taglia senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.

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Coltellino da cucina Milly

52,00 €

IVA al 19% inclusa.

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Il coltello compatto da intaglio della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano da 13 cm ed è perfetto sia per pelare e intagliare che per guarnire.

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Disponibile immediatamente

Coltello da verdura Milly

52,00 €

IVA al 19% inclusa.

più spese di spedizione

Il piccolo coltello da verdura della serie Milly è dotato di una lama forgiata a mano da 9 cm, ideale per tagliare e pelare con precisione frutta e verdura.

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Disponibile immediatamente

Informazioni sulla Franz Güde

La Franz Güde GmbH è stata fondata nel 1910 da Karl Güde a Solingen e vanta oltre 100 anni di tradizione di eccellenza nella produzione di coltelli. Fin dall’inizio, i coltelli sono stati realizzati attraverso complesse fasi di lavorazione manuale – forgiati, affilati e assemblati a mano – il che ha permesso a Güde di affermarsi come uno dei marchi leader in termini di qualità su Solingen . Nel 1923 Franz Güde rilevò la manifattura e introdusse innovazioni rivoluzionarie, tra cui il famoso «taglio ondulatoGüde », che ancora oggi è considerato il punto di riferimento per i coltelli da pane. Oggi l’azienda è guidata dalla quarta generazione e coniuga l’artigianato tradizionale con il design moderno e la massima precisione. Il marchio Güde non è sinonimo solo di utensili da taglio, ma anche di valori quali qualità, innovazione e artigianato sostenibile provenienti da Solingen.

Cenni storici

Il coltello da cucina Milly di Güde racchiude la collaudata qualità delle lame di Solingen in una forma slanciata ed essenziale. La lama in acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno è forgiata a mano e temprata a freddo, mentre l’affilatura viene eseguita manualmente. In questo modo rimane affilata a lungo e taglia la carne con la stessa precisione con cui taglia verdure e pesce. È disponibile con lama da 16 cm o 21 cm. La versione più corta è maneggevole per una cucina veloce, mentre quella più lunga è adatta anche a tagli di grandi dimensioni. I manici, rivestiti in robusta plastica POM nera e fissati con rivetti multipli, garantiscono una presa sicura e resistono all’uso quotidiano. Il risultato è un coltello da cucina che rispecchia gli standard della tradizionale manifattura di Solingen e presenta un design pulito e moderno. Come tutti i coltelli « Güde », viene forgiato a mano presso Solingen e realizzato nella propria produzione.

Consiglio da esperto:

Sfruttate l'intera lunghezza della lama nel taglio a bilanciere per tritare erbe aromatiche e verdure in modo uniforme e delicato. Per ottenere fette sottilissime, fate scorrere la lama con un unico movimento lungo il prodotto da tagliare, invece di esercitare pressione. In questo modo si preserva la struttura e il taglio risulta netto.

Con il coltello da cucina Milly potrete tagliare fette sottilissime di filetto di manzo o tagliare a pezzi i pomodori maturi senza schiacciarli. Anche porzionare il pesce e tagliare a cubetti le verdure sode risulta semplicissimo grazie alla lama affilata e ben bilanciata, rendendolo uno strumento versatile per praticamente qualsiasi compito in cucina.

Prezzi

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