Als traditionele fabrikant uit Solingen staan onze handgemaakte producten voor kwaliteit en hoogwaardige verwerking.
Als klant kunt u er alleen zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt in onze online winkel en bij onze aanbevolen dealers.
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Om ervoor te zorgen dat u als klant niet teleurgesteld wordt en precies de GÜDE krijgt die u verwacht, moet u alleen kopen bij de hier vermelde bronnen:
Peer prepareermes
133,00 €
5 op voorraad
Puntig blad voor fijne sneden, warm perenhouten handvat voor evenwichtige controle.
Dagen
Std
Min
Sec
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Over de messenserie
Die Güde Alphabilde Serie vereint höchste Ansprüche an Design, Qualität und Funktionalität – jedes Messer ist ein handgefertigtes Unikat aus dem traditionsreichen Solinger Handwerk. Die handgeschmiedeten Klingen bestehen aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, der in über 40 manuellen Arbeitsschritten rostfrei gehärtet, handgeschliffen und auf optimale Schärfe gebracht wird; er erreicht eine Härte von ca. 57–58 HRc, was für hervorragende Schneidleistung und lange Standfestigkeit sorgt.
Die Griffschalen der Serie Alpha Birne sind aus feinstrukturiertem, samtigem Birnenholz gefertigt und werden durch drei Nieten, darunter die markante „Palm-Niete“ aus Aluminium, fest mit dem Erl verbunden – ein charakteristisches Detail, das die Güde-Herstellungstradition unterstreicht.
Typisch für die Serie ist der durchgehende Voll-Erl, der die Verarbeitung aus einem Stück Stahl sichtbar macht und für optimale Ausbalancierung sowie ermüdungsfreies Arbeiten sorgt; das Brotmesser mit Sägezahnschliff gehört zu den Bestsellern der Kollektion.
Die Messer der Serie Alpha Birne sind nicht spülmaschinengeeignet und sollten nach Gebrauch stets per Hand gereinigt werden, um die hochwertigen Materialien und die edle Optik dauerhaft zu erhalten.
Andere messen in de serie
Peer koksmes
Prijsklasse: € 164,00 tot € 214,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Broodmes peer
Prijsklasse: € 164,00 tot € 299,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Santoku Kulle Alpha Peer
197,00 €Chai Dao peer
193,00 €Koksmes China vorm peer
214,00 €Perenmousseline
Prijsklasse: € 97,00 tot € 100,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Peer schilmesje
94,00 €Vijzelmes peer
94,00 €Tomatenmes peer
105,00 €Uitbeenmes peer
135,00 €Fileermes peer
147,00 €Hammes peer
149,00 €Hackerspeer
214,00 €Vleesvork peer
147,00 €Kaasmes peer
120,00 €Hardkaasmes peer
150,00 €Kruidenmes Haai peer
192,00 €Scherpstalen peer
145,00 €Over Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in traditioneller Handarbeit – heute bereits in der vierten Generation. Jedes Messer entsteht durch die Hände erfahrener Schmiede und vereint jahrhundertealtes Handwerk mit präziser deutscher Ingenieurskunst.
Die Marke steht für kompromisslose Qualität aus dem Herzen der Klingenstadt: Von der Auswahl des Stahls bis zum letzten Schliff wird jeder Arbeitsschritt sorgfältig kontrolliert. Made in Solingen bedeutet hier nicht nur ein Herkunftssiegel, sondern das Versprechen von Messern, die ein Leben lang begleiten.
Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied – in der perfekten Balance, der rasiermesserscharfen Schneide und der Gewissheit, ein Werkzeug zu besitzen, das Generationen überdauert.
Das Zubereitungsmesser Birne aus der exklusiven Güde-Serie Alpha Birne ist Ihr vielseitiger Allrounder für alle Schneidarbeiten in der Küche. Die spitz zulaufende, handgeschmiedete Klinge aus bestem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl garantiert höchste Schärfe und Langlebigkeit – und schneidet Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter mit beeindruckender Präzision. Mit einer Klingenlänge von 16 cm eignet sich das Messer perfekt für feine Schnittarbeiten wie Würfeln, Zerkleinern oder Wiegen und liegt durch den samtig-griffigen Griff aus edlem Birnenholz stets angenehm und sicher in der Hand.Jedes einzelnes Messer entsteht in bis zu 55 sorgfältigen, manuellen Arbeitsschritten und steht für das legendäre Solinger Handwerk, das Tradition und moderne Perfektion eindrucksvoll vereint. Der durchgehende Voll-Erl sorgt für optimale Balance, während die eisgehärtete, handgeschärfte Klinge auch nach langer Nutzung scharf bleibt. Dank der Kombination aus erstklassigen Materialien, meisterlicher Verarbeitung und zeitlosem Design ist dieses Messer sowohl für den ambitionierten Hobbykoch als auch für Profis eine wertvolle Bereicherung.Setzen Sie auf ein Unikat der Solinger Messerkunst und erleben Sie den Unterschied, den jahrhundertealtes Handwerk und kompromisslose Qualität machen – das Güde Zubereitungsmesser Birne wird zur stilvollen Verlängerung Ihrer Hand und macht jede Zubereitung spürbar präziser, schneller und angenehmer. Ein Messer für Kenner, die das Besondere suchen.
Pro Tip:
Für feinste Würfel oder gleichmäßige Kräuter empfiehlt es sich, das Zubereitungsmesser Birne mit lockerem Wiegeschnitt auf dem Brett zu führen – der spitz zulaufende Schliff ermöglicht dabei besonders präzises und sauberes Arbeiten. Dank des ausgewogen balancierten Griffs aus edlem Birnenholz liegt das Messer dabei stets sicher und angenehm in Ihrer Hand – für maximale Kontrolle bei jedem Schnitt.
Das Zubereitungsmesser Birne aus der exklusiven Güde-Serie Alpha Birne ist Ihr vielseitiger Allrounder für alle Schneidarbeiten in der Küche. Die spitz zulaufende, handgeschmiedete Klinge aus bestem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl garantiert höchste Schärfe und Langlebigkeit – und schneidet Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter mit beeindruckender Präzision. Mit einer Klingenlänge von 16 cm eignet sich das Messer perfekt für feine Schnittarbeiten wie Würfeln, Zerkleinern oder Wiegen und liegt durch den samtig-griffigen Griff aus edlem Birnenholz stets angenehm und sicher in der Hand.
Jedes einzelnes Messer entsteht in bis zu 55 sorgfältigen, manuellen Arbeitsschritten und steht für das legendäre Solinger Handwerk, das Tradition und moderne Perfektion eindrucksvoll vereint. Der durchgehende Voll-Erl sorgt für optimale Balance, während die eisgehärtete, handgeschärfte Klinge auch nach langer Nutzung scharf bleibt. Dank der Kombination aus erstklassigen Materialien, meisterlicher Verarbeitung und zeitlosem Design ist dieses Messer sowohl für den ambitionierten Hobbykoch als auch für Profis eine wertvolle Bereicherung.
Setzen Sie auf ein Unikat der Solinger Messerkunst und erleben Sie den Unterschied, den jahrhundertealtes Handwerk und kompromisslose Qualität machen – das Güde Zubereitungsmesser Birne wird zur stilvollen Verlängerung Ihrer Hand und macht jede Zubereitung spürbar präziser, schneller und angenehmer. Ein Messer für Kenner, die das Besondere suchen.
Die vielseitige Klinge des Zubereitungsmessers Birne erledigt mühelos klassische Aufgaben wie das Zerteilen von Gemüse – ob feine Zwiebelwürfel, knusprige Möhrenscheiben oder hauchdünne Tomatenstreifen, das Messer arbeitet präzise und rutschfest. Beim Vorbereiten von Fleisch ersetzt es sogar spezielle Ausbein- oder Filetiermesser und meistert das Auslösen von Hähnchen oder das Schneiden von zartem Rindfleisch zuverlässig. Für Fisch gelingt sowohl das Portionieren als auch das Entgräten kleinere Fische, dank der feinen und spitzen Klinge.
Im Hobby- und Profibereich überzeugt das Zubereitungsmesser Birne durch seine Vielseitigkeit: Schneiden Sie Käse von feinem Brie bis zum aromatischen Parmesan, dabei verhindert die scharfe Schneide das Ausfransen und Bröckeln. Auch Kräuter werden sauber und frisch geschnitten, ohne dass sie zerdrückt werden. Selbst das Anrichten von Sandwiches gelingt mit sauberen Kanten, ohne dass das Brot zerquetscht wird.
Kreativ entdecken Sie mit diesem Messer neue Möglichkeiten: Feine Dekorationen aus Gurke oder Radieschen gelingen ebenso leicht wie das präzise Schälen von Obst oder das Anfertigen von Herzstücken aus Avocado oder Mango. Für das schnelle Zubereiten von Snacks bleibt das Messer stets Griff bereit – ob Sie Nüsse knacken oder Kräuteröl direkt am Tisch verfeinern möchten, die sichere Führung und das angenehme Handling lassen keine Wünsche offen.
Mit dem Güde Zubereitungsmesser Birne erwerben Sie einen treuen Begleiter für alle Arbeitsschritte in Ihrer Küche: Schnelles, sicheres und stilvolles Arbeiten wird zur Selbstverständlichkeit. Ob klassisch bei der täglichen Vorbereitung oder kreativ bei der Garnitur Ißer – dieses Messer setzt Maßstäbe und wird schnell zum absoluten Lieblingsstück, das Sie immer wieder gerne in die Hand nehmen.
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