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Acerca de la serie de cuchillos

Die Güde Alphabilde Serie vereint höchste Ansprüche an Design, Qualität und Funktionalität – jedes Messer ist ein handgefertigtes Unikat aus dem traditionsreichen Solinger Handwerk. Die handgeschmiedeten Klingen bestehen aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, der in über 40 manuellen Arbeitsschritten rostfrei gehärtet, handgeschliffen und auf optimale Schärfe gebracht wird; er erreicht eine Härte von ca. 57–58 HRc, was für hervorragende Schneidleistung und lange Standfestigkeit sorgt.
Die Griffschalen der Serie Alpha Birne sind aus feinstrukturiertem, samtigem Birnenholz gefertigt und werden durch drei Nieten, darunter die markante „Palm-Niete“ aus Aluminium, fest mit dem Erl verbunden – ein charakteristisches Detail, das die Güde-Herstellungstradition unterstreicht.
Typisch für die Serie ist der durchgehende Voll-Erl, der die Verarbeitung aus einem Stück Stahl sichtbar macht und für optimale Ausbalancierung sowie ermüdungsfreies Arbeiten sorgt; das Brotmesser mit Sägezahnschliff gehört zu den Bestsellern der Kollektion.
Die Messer der Serie Alpha Birne sind nicht spülmaschinengeeignet und sollten nach Gebrauch stets per Hand gereinigt werden, um die hochwertigen Materialien und die edle Optik dauerhaft zu erhalten.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero de pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
La hoja forjada a mano se une al grano de madera de peral, suave como la seda, para cortar sin esfuerzo con elegancia natural.

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Cuchillo para pan pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Filo dentado para cortes perfectos, mango de madera de peral con vetas distintivas para un corte elegante.

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Santoku Kulle Alpha Pera

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku con borde festoneado y cálido mango de madera de peral: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y antiadherente.

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Pera Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral - pica con potencia y transporta los alimentos picados directamente al wok.

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Cuchillo de cocinero China forma pera

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja de porcelana de Solingen unida a una fina madera de peral - hoja ancha para pesar y recoger sin esfuerzo.

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Cuchillo mechador de peras

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mondador ligero como una pluma con un cálido mango de madera de peral brillante para cortes giratorios precisos en cítricos y verduras delicadas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curvada y forjada a mano de acero macizo con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Tomate cuchillo pera

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une a la fina madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastar.

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Cuchillo deshuesador pera

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para un disparo preciso - mango de madera de peral de tacto aterciopelado.

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Cuchillo filetear pera

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para filetes perfectos, tacto aterciopelado de madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo jamonero pera

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla flexible para lonchas finísimas de jamón - elegante mango de madera de peral para un control preciso.

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Pera hacker

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla forjada con mango de madera de peral - parte los huesos con fuerza, la hoja ancha protege los dedos.

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Pera tenedor de carne

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de madera de peral para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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Cuchillo de queso pera

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla perforada para cortar sin pegar, elegante mango de madera de peral para porcionar con precisión.

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Cuchillo de queso duro pera

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja perforada para cortar queso duro sin que se pegue, mango de madera de peral para un tacto cálido.

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Cuchillo para hierbas Pera tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja ondulada acuna las hierbas en un corte oscilante: la suave madera de peral se acurruca cálidamente contra la mano.

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Pera de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Acero de afilar con mango de madera de peral caliente - endereza los filos con precisión, ideal para el cuidado diario.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in traditioneller Handarbeit – heute bereits in der vierten Generation. Jedes Messer entsteht durch die Hände erfahrener Schmiede und vereint jahrhundertealtes Handwerk mit präziser deutscher Ingenieurskunst.

Die Marke steht für kompromisslose Qualität aus dem Herzen der Klingenstadt: Von der Auswahl des Stahls bis zum letzten Schliff wird jeder Arbeitsschritt sorgfältig kontrolliert. Made in Solingen bedeutet hier nicht nur ein Herkunftssiegel, sondern das Versprechen von Messern, die ein Leben lang begleiten.

Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied – in der perfekten Balance, der rasiermesserscharfen Schneide und der Gewissheit, ein Werkzeug zu besitzen, das Generationen überdauert.

Sobre la historia
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Das Zubereitungsmesser Birne aus der exklusiven Güde-Serie Alpha Birne ist Ihr vielseitiger Allrounder für alle Schneidarbeiten in der Küche. Die spitz zulaufende, handgeschmiedete Klinge aus bestem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl garantiert höchste Schärfe und Langlebigkeit – und schneidet Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter mit beeindruckender Präzision. Mit einer Klingenlänge von 16 cm eignet sich das Messer perfekt für feine Schnittarbeiten wie Würfeln, Zerkleinern oder Wiegen und liegt durch den samtig-griffigen Griff aus edlem Birnenholz stets angenehm und sicher in der Hand.Jedes einzelnes Messer entsteht in bis zu 55 sorgfältigen, manuellen Arbeitsschritten und steht für das legendäre Solinger Handwerk, das Tradition und moderne Perfektion eindrucksvoll vereint. Der durchgehende Voll-Erl sorgt für optimale Balance, während die eisgehärtete, handgeschärfte Klinge auch nach langer Nutzung scharf bleibt. Dank der Kombination aus erstklassigen Materialien, meisterlicher Verarbeitung und zeitlosem Design ist dieses Messer sowohl für den ambitionierten Hobbykoch als auch für Profis eine wertvolle Bereicherung.Setzen Sie auf ein Unikat der Solinger Messerkunst und erleben Sie den Unterschied, den jahrhundertealtes Handwerk und kompromisslose Qualität machen – das Güde Zubereitungsmesser Birne wird zur stilvollen Verlängerung Ihrer Hand und macht jede Zubereitung spürbar präziser, schneller und angenehmer. Ein Messer für Kenner, die das Besondere suchen.

Consejo profesional:

Für feinste Würfel oder gleichmäßige Kräuter empfiehlt es sich, das Zubereitungsmesser Birne mit lockerem Wiegeschnitt auf dem Brett zu führen – der spitz zulaufende Schliff ermöglicht dabei besonders präzises und sauberes Arbeiten. Dank des ausgewogen balancierten Griffs aus edlem Birnenholz liegt das Messer dabei stets sicher und angenehm in Ihrer Hand – für maximale Kontrolle bei jedem Schnitt.

Das Zubereitungsmesser Birne aus der exklusiven Güde-Serie Alpha Birne ist Ihr vielseitiger Allrounder für alle Schneidarbeiten in der Küche. Die spitz zulaufende, handgeschmiedete Klinge aus bestem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl garantiert höchste Schärfe und Langlebigkeit – und schneidet Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter mit beeindruckender Präzision. Mit einer Klingenlänge von 16 cm eignet sich das Messer perfekt für feine Schnittarbeiten wie Würfeln, Zerkleinern oder Wiegen und liegt durch den samtig-griffigen Griff aus edlem Birnenholz stets angenehm und sicher in der Hand.

Jedes einzelnes Messer entsteht in bis zu 55 sorgfältigen, manuellen Arbeitsschritten und steht für das legendäre Solinger Handwerk, das Tradition und moderne Perfektion eindrucksvoll vereint. Der durchgehende Voll-Erl sorgt für optimale Balance, während die eisgehärtete, handgeschärfte Klinge auch nach langer Nutzung scharf bleibt. Dank der Kombination aus erstklassigen Materialien, meisterlicher Verarbeitung und zeitlosem Design ist dieses Messer sowohl für den ambitionierten Hobbykoch als auch für Profis eine wertvolle Bereicherung.

Setzen Sie auf ein Unikat der Solinger Messerkunst und erleben Sie den Unterschied, den jahrhundertealtes Handwerk und kompromisslose Qualität machen – das Güde Zubereitungsmesser Birne wird zur stilvollen Verlängerung Ihrer Hand und macht jede Zubereitung spürbar präziser, schneller und angenehmer. Ein Messer für Kenner, die das Besondere suchen.

Die vielseitige Klinge des Zubereitungsmessers Birne erledigt mühelos klassische Aufgaben wie das Zerteilen von Gemüse – ob feine Zwiebelwürfel, knusprige Möhrenscheiben oder hauchdünne Tomatenstreifen, das Messer arbeitet präzise und rutschfest. Beim Vorbereiten von Fleisch ersetzt es sogar spezielle Ausbein- oder Filetiermesser und meistert das Auslösen von Hähnchen oder das Schneiden von zartem Rindfleisch zuverlässig. Für Fisch gelingt sowohl das Portionieren als auch das Entgräten kleinere Fische, dank der feinen und spitzen Klinge.

Im Hobby- und Profibereich überzeugt das Zubereitungsmesser Birne durch seine Vielseitigkeit: Schneiden Sie Käse von feinem Brie bis zum aromatischen Parmesan, dabei verhindert die scharfe Schneide das Ausfransen und Bröckeln. Auch Kräuter werden sauber und frisch geschnitten, ohne dass sie zerdrückt werden. Selbst das Anrichten von Sandwiches gelingt mit sauberen Kanten, ohne dass das Brot zerquetscht wird.

Kreativ entdecken Sie mit diesem Messer neue Möglichkeiten: Feine Dekorationen aus Gurke oder Radieschen gelingen ebenso leicht wie das präzise Schälen von Obst oder das Anfertigen von Herzstücken aus Avocado oder Mango. Für das schnelle Zubereiten von Snacks bleibt das Messer stets Griff bereit – ob Sie Nüsse knacken oder Kräuteröl direkt am Tisch verfeinern möchten, die sichere Führung und das angenehme Handling lassen keine Wünsche offen.

Mit dem Güde Zubereitungsmesser Birne erwerben Sie einen treuen Begleiter für alle Arbeitsschritte in Ihrer Küche: Schnelles, sicheres und stilvolles Arbeiten wird zur Selbstverständlichkeit. Ob klassisch bei der täglichen Vorbereitung oder kreativ bei der Garnitur Ißer – dieses Messer setzt Maßstäbe und wird schnell zum absoluten Lieblingsstück, das Sie immer wieder gerne in die Hand nehmen.

Precios

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de preparación Alpha

97,00 
Contiene un 19% de IVA.
Nuestro cuchillo de preparación con una hoja forjada a mano y extremadamente afilada, perfecto para cortar con precisión carne, verduras y pescado...

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Cuchillo de preparación de aceitunas

124,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de preparación versátil con mango de madera de olivo mediterráneo para trabajos de corte precisos.

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Preparación cuchillo barril roble

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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Cuchillo de preparación nuez

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Práctico todoterreno con hoja de 16 cm y cálido mango de nogal para una preparación precisa.

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Cuchillo de preparación Synchros Olive

229,00 
Contiene un 19% de IVA.
Mango elevado de madera de olivo - corte sin fatiga con una distancia segura de los nudillos a la tabla.

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Cuchillo de preparación Synchros roble ahumado

229,00 
Contiene un 19% de IVA.
Preciso cuchillo de preparación con hoja estrecha y cálido mango de roble ahumado para verduras y hierbas.

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Cuchillo de preparación Delta

131,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja estrecha para verduras y hierbas, mango de roble ahumado para un manejo preciso.

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Cuchillo de preparación Kappa

111,00 
Contiene un 19% de IVA.
Higiénico todoterreno metálico: desde perejil hasta pechuga de pollo, perfectamente equilibrado y sin costuras.

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