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Acerca de la serie de cuchillos

Die Güde Alpha Walnuss Serie vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit edlem amerikanischem Walnussholz und überzeugt durch ihre charakteristische Maserung und hochwertige Verarbeitung. Jede Klinge wird in über 40 manuellen Arbeitsgängen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft, wobei eine optimale Härte von 57-58 HRC für ausgezeichnete Schärfe und Schneidhaltigkeit sorgt. Die Griffschalen aus hartem Walnussbaumholz sind dreifach vernietet mit rostfreien Edelstahl-Nieten, während die mittige Palm-Niete mit dem charakteristischen Güde-Logo aus Aluminium gefertigt ist. Der durchgehende Voll-Erl und der typische Doppelkropf garantieren perfekte Balance, sichere Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten bei höchsten Ansprüchen an Qualität und Funktionalität.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero nogal

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el todoterreno equilibrado para cada corte.

Seleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

Bajo inventario
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo pan nuez

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado para una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre cálido: rebanadas perfectas sin perder las migas.

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Santoku Kulle nogal

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku japonés con mango y escamas de nogal: versátil, preciso y perfectamente equilibrado.

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Nuez Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla de picar ancha con mango de nogal - a través de todo, desde la col hasta el hueso.

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Cuchillo mechador nogal

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión - Mango cálido de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo nogal

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo vegetal nuez

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes delicados, mango de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo tomate nuez

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado penetra limpiamente en la piel del tomate, mango de nogal templado para cortes precisos.

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Cuchillo deshuesador flexible nogal

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada contorno del hueso - mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo filetero flexible nogal

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada rebaba, el mango de nogal proporciona un agarre perfecto incluso cuando está mojado.

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Cuchillo jamonero nuez

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para cortes finísimos, elegante mango de nogal para un control perfecto.

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Tenedor de carne nuez

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con mango de nogal aislante del calor para trinchar con suavidad y servir con seguridad.

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Tenedor de nogal

100,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de servir de dos puntas con mango de nogal - sirve asados con precisión sin desgarrarlos.

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Cuchillo de queso nuez

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla puntiaguda para parmesano duro, mango de nogal para controlar el calor al porcionar.

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Queso duro cuchillo nuez

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva corta el parmesano duro sin esfuerzo - mango de nogal para una contrapresión segura.

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Cuchillo para hierbas de nogal tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva Shark se abre camino a través de las hierbas, con un mango de nogal para un corte suave y sin pérdidas.

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Nuez de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Ranuras de acero cromado y cálido mango de nogal: endereza los filos con precisión, queda perfectamente equilibrada.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – über vier Generationen hinweg. Jede Klinge wird von erfahrenen Meistern geschmiedet, geschliffen und ausbalanciert.

Das Besondere: 100% Made in Germany, ohne Kompromisse. Güde verbindet traditionelle Schmiedekunst mit modernen Stahllegierungen und höchsten Qualitätsstandards.

Das Ergebnis sind Messer, die ein Leben lang halten und mit denen das Arbeiten in der Küche zur Freude wird. Präzision, die man spürt – bei jedem Schnitt.

Sobre la historia
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Das Güde Zubereitungsmesser W765/16 aus der Serie Alpha Walnuss ist ein vielseitiges Allroundmesser, das höchste Ansprüche an Präzision und Qualität erfüllt. Dank der 16 cm langen, handgeschmiedeten Klinge aus Solinger Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl gleitet das Messer mühelos durch Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter und eignet sich hervorragend für sämtliche Vorbereitungsarbeiten in der Küche. Bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte sind für die Fertigung jedes einzelnen Messers notwendig – so entsteht ein echtes Unikat, das traditionelle Handwerkskunst und modernes Design vereint.Die exzellente Klingenhärte von 57–58 HRC sorgt für eine dauerhafte Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit, sodass präzises und sauberes Arbeiten jederzeit möglich ist. Der ergonomisch geformte Griff aus fein poliertem, elegant gemasertem Walnussholz liegt angenehm in der Hand und unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Messers.Mit dem Güde Zubereitungsmesser Alpha Walnuss treffen Sie die beste Wahl für ambitionierte Hobbyköche wie für Profis, die Wert auf Perfektion und Langlebigkeit legen. Entscheiden Sie sich für ein Messer, das durch Qualität, Stil und seine unverwechselbare Herkunft aus der Solinger Schmiedetradition überzeugt – ein echtes Highlight für Ihre Küche und jeden Schnitt.

Consejo profesional:

Nutzen Sie das Güde Zubereitungsmesser Alpha Walnuss für feine Schneidarbeiten wie Kräuter, Gemüse oder Fleisch und achten Sie darauf, das Messer möglichst nah am Übergang von Klinge zu Griff zu greifen – so führen Sie das Messer besonders präzise und kontrolliert.
Ziehen Sie die scharfe Klinge stets in einer gleichmäßigen, wiegenden Bewegung durch das Schnittgut, um saubere Schnitte und optimale Ergebnisse zu erzielen.

Das Güde Zubereitungsmesser Walnuss ist Ihr vielseitiger Alltagsbegleiter für alle Schneidarbeiten in der Küche. Die schlanke, 16 cm lange Klinge aus handgeschmiedetem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl sorgt für saubere und exakte Schnitte – ganz gleich, ob Sie Fleisch, Fisch, Gemüse oder frische Kräuter zubereiten möchten. Klassisch genutzt, erleichtert das Messer Ihnen das feine Würfeln von Zwiebeln, das Zerteilen von Hähnchenbrust oder das schnelle Schneiden von Paprika und Tomaten. Durch die ausgewogene Balance und die schmale Form gelangen Sie mühelos auch an schwer erreichbare Schnittstellen, beispielsweise beim Enthäuten oder Auslösen von Fleischstücken. Die dauerhafte Schärfe und Robustheit der Klinge ermöglichen ein präzises Arbeiten auch bei faserigem Fleisch oder festem Obst wie Äpfeln und Birnen.Kreative Anwender schätzen das Zubereitungsmesser ebenso zum feinen Filetieren von Fischscheiben für Sushi, zum gezielten Schneiden von Röllchen für dekorative Vorspeisen oder zur Herstellung hauchdünner Gemüsechips. Auch bei filigranen Aufgaben, wie dem Schälen von Orangen oder dem Schneiden von Zucchini in feine Streifen für Gemüse-Spaghetti, überzeugt das Messer durch seine Handlichkeit und Kontrolle.Der fein polierte Griff aus elegant gemasertem Walnussholz liegt angenehm und sicher in der Hand. Mit diesem Messer sind Sie bestens für vielseitige kulinarische Aufgaben gerüstet – für den klassischen Einsatz wie auch für kreative Kochideen, die Ihre Küche bereichern.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de preparación Alpha

97,00 
Contiene un 19% de IVA.
Nuestro cuchillo de preparación con una hoja forjada a mano y extremadamente afilada, perfecto para cortar con precisión carne, verduras y pescado...

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Cuchillo de preparación de peras

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes delicados, cálido mango de madera de peral para un control equilibrado.

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Cuchillo de preparación de aceitunas

124,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de preparación versátil con mango de madera de olivo mediterráneo para trabajos de corte precisos.

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Preparación cuchillo barril roble

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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No disponible
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Cuchillo de preparación Synchros Olive

229,00 
Contiene un 19% de IVA.
Mango elevado de madera de olivo - corte sin fatiga con una distancia segura de los nudillos a la tabla.

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Disponible de nuevo en breve
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de preparación Synchros roble ahumado

229,00 
Contiene un 19% de IVA.
Preciso cuchillo de preparación con hoja estrecha y cálido mango de roble ahumado para verduras y hierbas.

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Zubereitungsmesser Delta

131,00 
Contiene un 19% de IVA.
Schmale Klinge für Gemüse und Kräuter, Räuchereiche-Griff für präzise Führung.

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Cuchillo de preparación Kappa

111,00 
Contiene un 19% de IVA.
Higiénico todoterreno metálico: desde perejil hasta pechuga de pollo, perfectamente equilibrado y sin costuras.

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