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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Alpha de Güde por sus materiales de alta calidad y sus procesos de fabricación tradicionales. Los mangos están fabricados en madera de nogal americano con un bonito veteado, lo que los hace especialmente llamativos. La hoja está forjada a partir de una sola pieza de acero cromado-vanadio-molibdeno, inoxidable y templado al hielo, lo que le confiere una gran estabilidad y afilado. Estos cuchillos se fabrican en más de 40 pasos manuales y destacan por su perfecto equilibrio y simetría.
Los cuchillos son perfectos para su uso en la cocina, ya que ofrecen una gran precisión y se adaptan bien a la mano. Los mangos tienen un diseño ergonómico y están remachados con preciosos remaches de acero inoxidable, mientras que el remache central de la palma es de aluminio. Estos detalles especiales convierten a la serie en un producto destacado para los amantes de los cuchillos.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina de nogal

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el versátil y equilibrado compañero para cualquier corte.

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Cuchillo para pan de nogal

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Filo ondulado con una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre firme: rebanadas perfectas sin perder migas.

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Cuchillo Santoku Kulle de madera de nogal

197,00 
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Cuchillo santoku japonés con mango de nogal y muescas: versátil, preciso y perfectamente equilibrado.

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Chai Dao de nueces

193,00 
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Cuchilla ancha con mango de nogal: corta de todo, desde coles hasta huesos.

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Cuchillo de cocina «Nuez»

133,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Un cuchillo versátil y manejable con una hoja de 16 cm y un mango de madera de nogal que transmite calor, ideal para preparar los alimentos con precisión.

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Cuchillo de cocina de madera de nogal

Rango de precios: de 97,00 € a 100,00 €
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Hoja compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión; mango de nogal que se mantiene cálido para trabajar sin cansarse.

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Cuchillo para verduras de nogal

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes de precisión, mango de nogal para trabajar sin cansarse.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para tomates de nogal

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado atraviesa limpiamente la piel del tomate, y el mango de nogal, que transmite calor, permite realizar cortes precisos.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para deshuesar flexible, nogal

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible se adapta a cada contorno del hueso; mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo para filetear flexible, nogal

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible se adapta a cualquier espina, y el mango de nogal ofrece un agarre perfecto incluso en condiciones de humedad.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para jamón de nogal

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para cortes finísimos, elegante mango de nogal para un control perfecto.

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Tenedor para carne de nogal

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor para carne de dos púas con mango de nogal aislante del calor, ideal para trinchar conservando los jugos y servir con seguridad.

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Tenedor de nogal

100,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor de servir de dos púas con mango de nogal: permite servir asados con precisión, sin desmenuzarlos.

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Cuchillo para queso de nogal

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para el parmesano duro, mango de madera de nogal para un mejor control al cortar.

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Cuchillo para quesos duros «Nuez»

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Su hoja compacta corta el parmesano duro sin esfuerzo; mango de nogal para un agarre seguro.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para hierbas Shark de nogal

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja curvada tipo «Shark» se desliza entre las hierbas, con mango de nogal para picar con fluidez y sin desperdicio.

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Afilador de acero de nogal

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Ranuras de acero cromado y mango de nogal cálido: alinea los filos con precisión y ofrece un equilibrio perfecto.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos totalmente artesanales, a lo largo de cuatro generaciones. Cada cuchillo se fabrica en su propia fábrica, donde herreros experimentados combinan técnicas tradicionales con conocimientos modernos.

Las hojas se forjan con acero al cromo-vanadio de alta calidad y se afilan a mano. Este laborioso proceso de fabricación garantiza un afilado y una durabilidad excepcionales, que se notan en cada corte.

Con un Güde, llevará a su cocina una pieza del arte de la forja de Solingen, una herramienta que le acompañará toda la vida.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Güde W703/06 de la serie Alpha combina la artesanía tradicional con un diseño contemporáneo y es la elección perfecta para los sibaritas exigentes. En hasta 55 pasos manuales se crea una hoja forjada a mano que, gracias al acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, es excepcionalmente afilada, duradera e inoxidable. La hoja curvada de 6 cm sigue cada curva al pelar y tornear, lo que permite trabajar con precisión y sin esfuerzo incluso con frutas y verduras de formas difíciles. Gracias a su afilado especialmente fino y duradero, el cuchillo pela con suavidad, limpieza y economía, lo que lo hace ideal para trabajos delicados en la cocina, así como para limpiar o decorar. El mango ergonómico de noble madera de nogal americano es agradable al tacto, cálido y antideslizante, y subraya el aspecto exclusivo del cuchillo. Este material atemporal no solo es visualmente excepcional, sino que también impresiona por su dureza y veteado uniforme. Quien Solingen la mejor calidad y una pieza única y auténtica de Solingen , con este cuchillo pelador apuesta por la exclusividad, la artesanía y el disfrute al más alto nivel.

Consejo de experto:

Sujete el cuchillo pelador con el pulgar y el índice en la unión entre la hoja y el mango, de modo que la hoja curvada se mueva con facilidad y precisión alrededor de las curvas, por ejemplo, al pelar manzanas o patatas, y podrá pelar de forma especialmente fina y cuidadosa, sin perder mucha pulpa. Después de cada uso, limpie brevemente el cuchillo con un paño húmedo y séquelo inmediatamente, así el exclusivo mango de nogal permanecerá impecable durante más tiempo y la hoja seguirá afilada.

Con el Güde Walnuss disfrutará de un trabajo preciso al más alto nivel: un trabajo artesanal que notará en cada corte.
Gracias a su hoja curvada de 6 cm, el Güde Walnuss es ideal para pelar frutas, verduras y patatas. La fina hoja forjada a mano se adapta perfectamente a cualquier curva, lo que le permite pelar incluso los alimentos con formas difíciles de forma limpia y sin desperdiciar nada. Gracias a su mango ergonómico de madera de nogal noble, el cuchillo se adapta de forma segura y cómoda a la mano.
Pero el cuchillo pelador puede hacer mucho más: utilícelo, por ejemplo, para limpiar, deshuesar o tornear y dé forma decorativa a rábanos, zanahorias o calabacines en pocos pasos para crear elaborados platos. También resulta muy cómodo para cortar con precisión las partes dañadas de frutas y verduras.
Con este cuchillo especial también se pueden llevar a cabo ideas creativas en la cocina: cree delicadas decoraciones con frutas y verduras para presentar sus platos o utilice el cuchillo para pelar con precisión cítricos para cócteles y postres. Incluso las tareas más delicadas, como abrir vainas de vainilla o pelar tomates con cuidado para preparar salsas de alta calidad, se pueden realizar con el máximo control.
Con el Güde Walnuss Güde , apostará por un afilado excepcional , un trabajo de precisión y versatilidad: una herramienta indispensable para todos aquellos que valoran la precisión y el disfrute en la cocina.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo pelador Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El Güde Alpha Güde , Alpha su hoja curvada y forjada a mano, pela frutas y verduras con precisión, seguridad y sin esfuerzo: perfecto para los trabajos más delicados en la cocina...

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cortes de gran precisión con un práctico cuchillo pelador con diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada y acero macizo forjado a mano con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para pelar de roble de barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada de 6 cm y roble ahumado: pelado preciso sin pérdida de producto.

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Cuchillo pelador Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja en forma de sable sigue el movimiento de la mano, lo que permite pelar la fruta en láminas finísimas sin perder pulpa.

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