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Acerca de la serie de cuchillos

La Alpha Güde Alpha es sinónimo de artesanía de alta calidad totalmente hecha a mano en Solingen: cada cuchillo se fabrica en más de 40 precisos pasos manuales a partir de una pieza de acero cromado-vanadio-molibdeno, que es inoxidable, templado y afilado a mano, para obtener hojas duraderas y afiladas.
Las ergonómicas cachas están fabricadas en madera de nogal americano de veteado fino, que no solo es especialmente dura y resistente, sino que también impresiona por su elegante aspecto. Una característica llamativa es el remache central (de aluminio, no inoxidable) que lleva el Güde y hace que cada mango sea inconfundible.
Los cuchillos están remachados tres veces (con remaches de acero inoxidable), se equilibran perfectamente en la mano y convencen por su armoniosa combinación de artesanía tradicional, materiales de alta calidad y diseño atemporal. La Alpha es, por lo tanto, imprescindible para los amantes de la cocina exigentes que valoran la calidad y la estética excepcionales.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina de nogal

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el versátil y equilibrado compañero para cualquier corte.

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Cuchillo para pan de nogal

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Filo ondulado con una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre firme: rebanadas perfectas sin perder migas.

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Cuchillo Santoku Kulle de madera de nogal

197,00 
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Cuchillo santoku japonés con mango de nogal y muescas: versátil, preciso y perfectamente equilibrado.

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Chai Dao de nueces

193,00 
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Cuchilla ancha con mango de nogal: corta de todo, desde coles hasta huesos.

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Cuchillo de cocina «Nuez»

133,00 
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Un cuchillo versátil y manejable con una hoja de 16 cm y un mango de madera de nogal que transmite calor, ideal para preparar los alimentos con precisión.

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Cuchillo de cocina de madera de nogal

Rango de precios: de 97,00 € a 100,00 €
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Hoja compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión; mango de nogal que se mantiene cálido para trabajar sin cansarse.

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Cuchillo para pelar nueces

94,00 
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Hoja curvada para pelar sin esfuerzo; elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo para verduras de nogal

94,00 
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Hoja afilada para cortes de precisión, mango de nogal para trabajar sin cansarse.

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Cuchillo para tomates de nogal

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado atraviesa limpiamente la piel del tomate, y el mango de nogal, que transmite calor, permite realizar cortes precisos.

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Cuchillo para filetear flexible, nogal

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible se adapta a cualquier espina, y el mango de nogal ofrece un agarre perfecto incluso en condiciones de humedad.

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Cuchillo para jamón de nogal

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para cortes finísimos, elegante mango de nogal para un control perfecto.

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Tenedor para carne de nogal

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor para carne de dos púas con mango de nogal aislante del calor, ideal para trinchar conservando los jugos y servir con seguridad.

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Tenedor de nogal

100,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor de servir de dos púas con mango de nogal: permite servir asados con precisión, sin desmenuzarlos.

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Cuchillo para queso de nogal

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para el parmesano duro, mango de madera de nogal para un mejor control al cortar.

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Cuchillo para quesos duros «Nuez»

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Su hoja compacta corta el parmesano duro sin esfuerzo; mango de nogal para un agarre seguro.

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Cuchillo para hierbas Shark de nogal

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja curvada tipo «Shark» se desliza entre las hierbas, con mango de nogal para picar con fluidez y sin desperdicio.

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Afilador de acero de nogal

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Ranuras de acero cromado y mango de nogal cálido: alinea los filos con precisión y ofrece un equilibrio perfecto.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos siguiendo la tradición artesanal, hoy ya en su cuarta generación. Cada hoja es creada por las manos de herreros experimentados que han perfeccionado su destreza a lo largo de décadas.

La combinación de aleaciones de acero de alta calidad y la clásica artesanía de Solingen convierten a Güde en herramientas para toda la vida. Aquí, la ingeniería alemana se une al sentido del equilibrio y al rendimiento de corte.

Con un Güde, llevará a su cocina una pieza de auténtica artesanía: fiable, precisa y con la certeza de que ha sido elaborada por verdaderos maestros.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Güde flexible Alpha Güde es una auténtica obra maestra de la artesanía de Solingen. Fabricado a mano en hasta 55 precisos pasos, este cuchillo destaca por su extraordinario afilado y durabilidad. La hoja estrecha y flexible de 13 cm, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, se adapta con suavidad a los huesos y separa la carne y la piel con la máxima precisión, lo que la hace ideal para deshuesar y despellejar carne o aves de corral de forma profesional. La serie Alpha combina la artesanía tradicional con un diseño moderno: cada mango está fabricado con madera de nogal americano cuidadosamente trabajada y con un veteado elegante, lo que no solo garantiza un agarre óptimo, sino también una sensación exclusiva en la mano. Su equilibrio y ergonomía de primera clase permiten trabajar sin fatiga, incluso en tareas exigentes.Cada ejemplar es único y refleja la larga experiencia y la pasión de los fabricantes de cuchillos de Solingen. Con este cuchillo para deshuesar, incorporará a su cocina una herramienta cuya calidad se nota en cada corte, imprescindible para todos aquellos que valoran la exclusividad, la precisión y el disfrute. Quien busca una calidad sin concesiones, elige Güde Güde.

Consejo de experto:

Al deshuesar, pase siempre la hoja flexible cerca del hueso y aproveche la flexibilidad natural del cuchillo: así separará la carne con precisión y sin pérdidas, sin desperdiciar material valioso. Asegúrese de limpiar el cuchillo a mano inmediatamente después de cada uso y nunca lo meta en el lavavajillas, para que el elegante mango de nogal conserve su belleza y su tacto óptimo de forma duradera.

El Güde flexible Alpha Güde es una auténtica obra maestra de la artesanía de Solingen, fabricado a mano en hasta 55 precisos pasos de trabajo. Este cuchillo destaca por su extraordinario afilado y durabilidad. La hoja estrecha y flexible de 13 cm, fabricada en acero cromado-vanadio-molibdeno de alta calidad, se adapta con suavidad a los huesos y separa la carne y la piel con la máxima precisión, lo que la hace ideal para deshuesar y despellejar carne o aves de corral de forma profesional. El uso de este cuchillo le permite procesar la carne con especial cuidado, ya que puede trabajar directamente a lo largo de los huesos. También puede eliminar tendones y grasa con facilidad, lo que facilita el trabajo en zonas de difícil acceso. La serie Alpha combina la artesanía tradicional con un diseño moderno, con cada mango fabricado en madera de nogal americano cuidadosamente trabajada y con un veteado elegante. Esto no solo garantiza un agarre óptimo, sino también una sensación exclusiva en la mano, lo que permite trabajar sin fatiga. El cuchillo para deshuesar también se puede utilizar de forma creativa para realizar cortes precisos en finas bases de hojaldre o pizza, ya que la flexibilidad de la hoja permite trabajar con exactitud. Además, es útil para cortar bases de pasteles o tartas a un tamaño uniforme, lo que mejora la presentación de sus creaciones culinarias. Con este cuchillo para deshuesar, incorporará a su cocina una herramienta cuya calidad se nota en cada corte, imprescindible para todos aquellos que valoran la exclusividad, la precisión y el disfrute. Si busca una calidad sin concesiones, elija Güde Güde.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para deshuesar Olive

Rango de precios: de 117,00 € a 126,00 €
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Corte preciso de la carne gracias a la hoja flexible y al mango de madera de olivo antideslizante.

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Cuchillo para deshuesar Alpha

Rango de precios: de 90,00 € a 100,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja estrecha y flexible para despellejar y deshuesar con precisión carne y aves...

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Cuchillo para deshuesar, forma de pera

135,00 
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Hoja flexible para un corte preciso; el mango de madera de peral ofrece un tacto suave y agradable.

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Cuchillo para deshuesar de roble de barrica

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica centenario: se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Existencias escasas
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Cuchillo para deshuesar Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
La hoja flexible se desplaza con precisión alrededor de los huesos, lo que permite realizar cortes limpios y sin esfuerzo en la articulación.

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