En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes, grâce à nos produits fabriqués artisanalement, synonymes de qualité et de finitions haut de gamme.
C'est uniquement dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez, en tant que client, être sûr d'acquérir GÜDE véritable GÜDE .
De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d'origine inconnue, sont proposées à bas prix sur des plateformes telles qu'eBay, idealo, etc.
Afin d'éviter toute déception et de bénéficier de la GÜDE que vous attendez, nous vous recommandons d'effectuer vos achats uniquement auprès des revendeurs mentionnés ici :
Couteau à désosser flexible, noyer
135,00 €
5 en stock
La lame flexible épouse tous les contours de l'os – manche en noyer pour un contrôle précis.
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À propos de la gamme de couteaux
La Alpha Güde Alpha est synonyme d'art de la forge haut de gamme entièrement artisanal de Solingen: chaque couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, trempé à froid et affûté à la main, au cours de plus de 40 étapes de fabrication manuelles précises, pour des lames durables et toujours tranchantes.
Les coques ergonomiques du manche sont en bois de noyer américain finement veiné, qui est non seulement particulièrement dur et résistant, mais qui impressionne également par son aspect noble. La marque distinctive est le rivet central (en aluminium, non inoxydable) qui porte le Güde et rend chaque manche unique.
Les couteaux sont triplement rivetés (avec des rivets en acier inoxydable), offrent un équilibre optimal dans la main et séduisent par leur combinaison harmonieuse d'artisanat traditionnel, de matériaux de haute qualité et de design intemporel. La Alpha est donc un must pour les cuisiniers exigeants qui attachent de l'importance à une qualité et une esthétique exceptionnelles.
Autres couteaux de la gamme
Couteau de cuisine en noyer
Fourchette de prix : de 164,00 € à 214,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
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133,00 €Couteau d'office en noyer
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94,00 €Couteau à légumes en noyer
94,00 €Couteau à tomates « Noix »
105,00 €Couteau à fileter flexible, noyer
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147,00 €Fourchette en noyer
100,00 €Couteau à fromage en noyer
120,00 €Couteau à fromage à pâte dure « Noyer »
150,00 €Couteau à herbes Shark en noyer
192,00 €Fusil à aiguiser en noyer
145,00 €À propos de la société Franz Güde
Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux selon un savoir-faire artisanal traditionnel, aujourd'hui déjà dans sa quatrième génération. Chaque lame est fabriquée par des forgerons expérimentés qui ont perfectionné leur savoir-faire au fil des décennies.
La combinaison d'alliages d'acier de haute qualité et de l'art classique de la forge de Solingen fait Güde des outils pour la vie. Ici, l'ingénierie allemande rencontre le sens de l'équilibre et la performance de coupe.
Avec un Güde, vous apportez un peu d'artisanat authentique dans votre cuisine : fiable, précis et avec la certitude que de véritables maîtres ont été à l'œuvre.
Güde flexible Alpha Güde est un véritable chef-d'œuvre de l'art de la forge de Solingen. Fabriqué à la main en 55 étapes de travail précises, ce couteau séduit par son tranchant exceptionnel et sa longue durée de vie. La lame étroite et flexible de 13 cm en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité s'adapte souplement aux os et sépare la viande et la peau avec une précision maximale, ce qui est idéal pour désosser et dépouiller de manière professionnelle la viande ou la volaille. La série Alpha allie artisanat traditionnel et design moderne : chaque manche est fabriqué à partir de bois de noyer américain soigneusement travaillé et noblement veiné, qui offre non seulement une prise en main optimale, mais aussi une sensation exclusive dans la main. Son équilibre et son ergonomie de premier ordre permettent de travailler sans fatigue, même lors de tâches exigeantes.Chaque exemplaire est unique et reflète la longue expérience et la passion des couteliers de Solingen. Avec ce couteau à désosser, vous disposez dans votre cuisine d'un outil dont vous ressentez la qualité à chaque coupe – un must pour tous ceux qui apprécient l'exclusivité, la précision et le plaisir. Ceux qui recherchent une qualité sans compromis choisissent Güde Güde.
Conseil de pro :
Lorsque vous désossez, guidez toujours la lame flexible près de l'os et laissez la flexibilité naturelle du couteau faire son travail. Vous pourrez ainsi détacher la viande avec précision et sans perte, sans gaspiller de précieux ingrédients. Veillez à nettoyer le couteau à la main immédiatement après chaque utilisation et ne le mettez jamais au lave-vaisselle afin que le manche en noyer noble conserve durablement sa beauté et son toucher optimal.
Güde flexible Alpha Güde est un véritable chef-d'œuvre de l'art de la forge de Solingen, fabriqué à la main en 55 étapes de travail précises. Ce couteau séduit par son tranchant exceptionnel et sa longue durée de vie. La lame étroite et flexible de 13 cm en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité s'adapte souplement aux os et sépare la viande et la peau avec une précision maximale, ce qui est idéal pour désosser et dépouiller de manière professionnelle la viande ou la volaille. L'utilisation de ce couteau vous permet de travailler la viande avec beaucoup de délicatesse en coupant directement le long des os. Vous pouvez également retirer facilement les tendons et la graisse, ce qui facilite le travail dans les zones difficiles d'accès. La série Alpha allie l'artisanat traditionnel à un design moderne, chaque manche étant fabriqué à partir de bois de noyer américain soigneusement travaillé et finement veiné. Cela garantit non seulement une prise en main optimale, mais aussi une sensation exclusive dans la main, ce qui permet de travailler sans fatigue. Le couteau à désosser peut également être utilisé de manière créative pour réaliser des coupes précises dans la pâte feuilletée fine ou les fonds de pizza, la flexibilité de la lame permettant un travail précis. Il est également utile pour découper des gâteaux ou des fonds de tarte à une taille uniforme, ce qui améliore la présentation de vos créations culinaires. Avec ce couteau à désosser, vous disposez dans votre cuisine d'un outil dont vous appréciez la qualité à chaque coupe – un must pour tous ceux qui accordent de l'importance à l'exclusivité, à la précision et au plaisir. Ceux qui recherchent une qualité sans compromis choisissent Güde Güde.
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Couteau à désosser Olive
Fourchette de prix : de 117,00 € à 126,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
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Fourchette de prix : de 90,00 € à 100,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
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135,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit































