Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de actuele prijslijst

Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!

Over de messenserie

De messenserie Alpha van Güde traditioneel smeedwerk uit Solingen met een elegant design en werd gelanceerd ter gelegenheid van de opname van Güde voorkeursleverancier van de Jeunes Restaurateurs d'Europe. Elk mes wordt in meer dan 40 handmatige bewerkingen vervaardigd, waarbij het lemmet uit één stuk chroom-vanadium-molybdeenstaal met de hand wordt gesmeed, met ijs gehard en met de hand geslepen. De karakteristieke dubbele krop zorgt voor een evenwichtige gewichtsverdeling en moeiteloos werken, terwijl de handgrepen van fijn gestructureerd perenhout met een fluweelzachte uitstraling en roodbruine kleur het elegante uiterlijk compleet maken. Met een hardheid van 57-58 HRC bieden de roestvrijstalen lemmeten een uitstekende snijvastheid en zijn ze gemakkelijk te slijpen.


Andere messen uit deze serie

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Koksmes Birne

Prijsklasse: € 164,00 tot € 214,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een handgesmede kling in combinatie met de zijdezachte nerf van perenhout – voor moeiteloos snijden met natuurlijke elegantie.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes in de vorm van een peer

Prijsklasse: € 164,00 tot € 299,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd lemmet voor perfecte schijven, handvat van perenhout met opvallende nerf voor stijlvol snijden.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Santoku Kulle Alpha

197,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Santoku-mes met gekartelde snede en een warm handvat van perenhout – Japanse snijkunst voor moeiteloos snijden zonder dat het mes blijft plakken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Chai Dao-peer

193,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Authentieke Chai Dao met handvat van perenhout – hakt krachtig en brengt het gesneden voedsel direct naar de wok.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kookmes Chinaform Peer

214,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een mes uit Solingen edel perenhout – een breed lemmet voor moeiteloos snijden en scheppen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Bereidingsmes in de vorm van een peer

133,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een scherp lemmet voor fijne sneden, een warm handvat van perenhout voor een evenwichtige controle.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Spiekmes in de vorm van een peer

Prijsklasse: € 97,00 tot € 100,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een vederlicht schilmesje met een warm glanzend handvat van perenhout voor nauwkeurige draaiende sneden in citrusvruchten en zachte groenten.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Schilmesje voor peren

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gebogen mes en handgesmeed massief staal met een handvat van perenhout voor het nauwkeurig schillen van rond fruit.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomatenmes in peervorm

105,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd mes in combinatie met hoogwaardig perenhout – nauwkeurig gesneden plakjes tomaat zonder ze te pletten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Uitbeenmes, peervormig

135,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel mes voor nauwkeurig snijden – het handvat van perenhout ligt soepel in de hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Filermes voor peren

147,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel lemmet voor perfecte filets, met een zachte houten greep voor nauwkeurige controle.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hammes Birne

149,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel mes voor flinterdunne plakjes ham – elegant handvat van perenhout voor nauwkeurige controle.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hacker-peer

214,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gesmeed hakmes met handvat van perenhout – splijt botten met kracht, het brede lemmet beschermt de vingers.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork in de vorm van een peer

147,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Vleesvork met twee tanden en een elegant handvat van perenhout, voor veilig trancheren en stijlvol serveren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kaasmes in de vorm van een peer

120,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Geperforeerd lemmet voor plakvrij snijden, elegante handgreep van perenhout voor nauwkeurig portioneren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Mes voor harde kaas, peervormig

150,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Mes met gaatjes voor het snijden van harde kaas zonder dat deze blijft plakken, handvat van perenhout voor een warm gevoel.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kruidenmes Shark Peer

192,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het golvende mes hakt kruiden in een schommelende beweging – het zachte perenhout ligt warm in de hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Slijpstaaf in peervorm

145,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Slijpstaaf met handvat van warm perenhout – zet messen nauwkeurig recht, ideaal voor dagelijks onderhoud.

In het winkelmandje

Direct leverbaar

Over Franz Güde

Sinds 1910 produceert Franz Güde Solingen messen op traditionele wijze met de hand – inmiddels al in de vierde generatie. Elk mes wordt vervaardigd door de handen van ervaren smeden en combineert eeuwenoude kennis met de hoogste kwaliteitseisen.

De combinatie van Solinger smidskunst en een compromisloze materiaalkeuze maakt Güde tot gereedschap voor het leven. Hier wordt niet geproduceerd, maar gecreëerd – met passie voor perfecte snijranden en een uitgebalanceerde balans.

Een Güde is meer dan een keukengereedschap: het is een trouwe metgezel die met de jaren nog waardevoller wordt en aan de volgende generatie kan worden doorgegeven.

Over de geschiedenis
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Het Güde Alpha groentemes overtuigt door zijn handgesmede, 9 cm lange lemmet van hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal, dat in Solingen in maar liefst 55 handmatige stappen wordt Solingen . Dit mes staat voor compromisloze Güde, waarbij traditioneel vakmanschap samengaat met modern design en precisie. Dankzij zijn uitzonderlijke scherpte kunt u fruit en groenten fijn schillen, snijden en in blokjes snijden – perfect voor alle delicate taken in de keuken. Het ergonomische handvat van fluweelzacht, warm perenhout ligt bijzonder prettig en veilig in de hand en geeft het mes een elegante, exclusieve uitstraling. Dankzij de uitgebalanceerde balans en het robuuste, ijshardde lemmet kunt u genieten van nauwkeurig werk op het hoogste niveau. Dit Alpha is een echt unicum voor fijnproevers en veeleisende hobby- en professionele koks. Een echt origineel uit de messenfabriek in Solingen – voor iedereen die kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid belangrijk vindt.

Pro-tip:

Gebruik het Güde Alpha groentemes vooral voor nauwkeurige, fijne snijtaken zoals het schillen, snijden of in blokjes snijden van fruit en groenten. Oefen lichte druk uit op het mes en gebruik het zo behendig dat het lemmet net diep genoeg in het fruit of de groente dringt om een schoon en gelijkmatig snijvlak te verkrijgen. De ergonomische handgreep zorgt ervoor dat het mes veilig in de hand ligt en nauwkeurig werken mogelijk maakt.

Met het Güde Alpha groentemes ervaart u de hoogste precisie en veelzijdigheid bij het bereiden van fruit en groenten. Het 9 cm lange, handgesmede lemmet van dit hoogwaardige mes uit Solingen is uitermate geschikt voor filigraan snijwerk – of u nu fijne radijsjes voor de salade wilt snijden, wortelen elegant wilt snijden of courgettes in gelijkmatige blokjes wilt snijden. Dankzij de bijzondere scherpte is het schillen van zachte kiwi's net zo eenvoudig als het nauwkeurig snijden van harde aardappelen. Het ergonomische handvat van fluweelzacht perenhout ligt prettig in de hand en maakt moeiteloos werken mogelijk, zelfs bij langdurige bereidingen.Het groentemes bewijst ook bij creatieve toepassingen zijn klasse: verander groenten in kunstzinnige decoraties voor buffetten, snijd filigrane fruitspiralen voor desserts of maak groenterolletjes voor verfijnde voorgerechten. Door de perfecte balans en het ijshardende lemmet hebt u elke snede onder controle – ideaal wanneer precisie belangrijk is. Zelfs kwetsbare kruiden of kleine segmenten van citrusvruchten kunnen moeiteloos worden gesneden zonder het gesneden product te pletten. Met dit mes haalt u een echt uniek product uit Solingen in huis, dat traditioneel vakmanschap combineert met modern comfort en bruikbaarheid voor dagelijks gebruik – voor iedereen die waarde hecht aan compromisloze kwaliteit en creatieve momenten van genieten.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € forfaitair 50 € aankoopwaarde
Europa 14 € vast bedrag 100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Btw op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

  • Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
  • Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
  • Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • De verzending gebeurt via UPS.

Buiten Europa

Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Klassiek groentemes Alpha

73,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed, roestvrijstalen groentemes met een puntig lemmet – ideaal voor het schillen, schoonmaken en decoreren van fruit en groenten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Klassiek groentemes Olive

90,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Nauwkeurig schillen en snijden van kleine groenten met een handvat van warm olijfhout.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Klassiek groentemes van eikenhout

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed groentemes met handvat van eikenhout – voor nauwkeurige sneden, van paprika tot wortelgroenten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes Kappa

84,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen constructie voor nauwkeurig groentewerk – compact, ligt goed in de hand en is perfect uitgebalanceerd.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes Alpha

73,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed groentemes met een lemmet van 9 cm – ideaal voor het fijn snijden en schillen van groenten en fruit.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes Olive

90,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Nauwkeurig schillen en snijden van groenten met een prettig in de hand liggend handvat van olijfhout.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes van eikenhout

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed met een handvat van 100 jaar gerijpt eikenhout – nauwkeurige snijcontrole voor het fijnste groentewerk.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes Walnoot

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een scherp lemmet voor fijne sneden, een handvat van walnoothout voor moeiteloos werken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes Delta

114,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gerookt eikenhout gecombineerd met 9 cm precisie – groenten schillen en snijden, direct in de hand.

In het winkelmandje

Beperkte voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes van Franz Güde

70,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgeslepen groentemes met een slank lemmet en een handvat van pruimenhout.

In het winkelmandje

Direct leverbaar