Brotmesser Balkhauser Kotten
Preisspanne: 257,00 € bis 299,00 €
Gezahnte Klinge trifft historisches Wasserradholz – präzise Schnitte durch knusprige Krusten ohne Krümel.
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Über die Messerserie
Die Serie Balkhauser Kotten von Güde ist eine einzigartige Sonderkollektion, deren Messergriffe aus dem historischen Eichenholz des alten Wasserrades vom Balkhauser Kotten in Solingen gefertigt werden – einem Schleifermuseum, das 2008 außer Betrieb genommen wurde. Die handgeschmiedeten Klingen bestehen aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, sind eisgehärtet und handgeschärft, wobei die Herstellung über 40 manuelle Arbeitsgänge erfordert. Jedes Messer ist durch die individuelle Holzmaserung ein echtes Unikat, und das eingeprägte Logo am Griffende zeigt das historische Schleifermuseum als Erinnerung an die Solinger Handwerkstradition. Die perfekte Balance und die ausdrucksstarke Optik machen diese Messer zu außergewöhnlichen Küchenwerkzeugen für Kenner und Liebhaber hochwertiger Handwerkskunst.
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149,00 €Über die Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer nach traditionellem Handwerk – heute in vierter Generation. Jede Klinge entsteht in über 40 Handarbeitsgängen und wird von erfahrenen Schabern und Schleifern vollendet.
Das Besondere: Güde verbindet Solinger Schmiedekunst mit moderner Präzision. Von der Auswahl des Stahls bis zum finalen Schliff – hier wird nichts dem Zufall überlassen.
Für Sie bedeutet das: Ein Messer fürs Leben, das durch perfekte Balance und rasiermesserscharfe Schneiden jeden Tag aufs Neue überzeugt.
Das Güde Brotmesser Balkhauser Kotten vereint handgeschmiedete Solinger Präzision mit exklusivem Design und setzt Maßstäbe für anspruchsvolle Genießer. Die 32 cm lange Wellenschliffklinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl durchtrennt mühelos selbst die härtesten Brotkrusten und ermöglicht präzise Schnitte bei Baguette, Landbrot, Braten oder sogar Melonen. Gefertigt in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten, garantiert jedes Messer herausragende Schärfe, Langlebigkeit und höchste Güde-Qualität.Der Griff aus original Wasserrad-Eichenholz macht jedes Stück zu einem einzigartigen Unikat – für ein spürbar individuelles Schneidegefühl. Traditionsbewusst und modern zugleich, überzeugt die Balkhauser Kotten Serie durch ergonomischen Komfort und stilvolle Ästhetik, inspiriert von jahrhundertealtem Solinger Handwerk.Dieses Brotmesser ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Stück Solinger Kulturgeschichte und eignet sich perfekt für alle, die Wert auf kompromisslose Qualität, exklusiven Charakter und nachhaltige Herstellung legen. Mit seiner außergewöhnlichen Fertigung, der handgeschärften Klinge und dem einzigartigen Griff bietet das Güde Balkhauser Kotten Brotmesser ein unvergleichliches Schneiderlebnis – und ist das perfekte Geschenk für Brotliebhaber und Genussmenschen, die das Außergewöhnliche suchen.
Pro Tipp:
Das Güde Brotmesser Balkhauser Kotten eignet sich ideal zum präzisen Schneiden von harten Brotkrusten, frischem Baguette, großen Landbroten sowie zum Portionieren von Braten, Melonen oder Kürbissen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie das Messer mit einer leichten, sanften Bewegung, da die handgeschmiedete **Wellenschliffklinge** aus Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl für saubere Schnitte sorgt. Nach Gebrauch reinigen Sie das Messer sorgfältig und trocknen es ab, um dessen Langlebigkeit zu gewährleisten.
Das Güde Brotmesser Balkhauser Kotten ist Ihr exklusiver Begleiter für ein maximal anspruchsvolles Schneiderlebnis: Mit seiner handgeschmiedeten Wellenschliffklinge gleitet es souverän durch selbst die härtesten Brotkrusten, zerteilt Baguette, rustikales Landbrot oder Sauerteig-Laibe absolut präzise und ermöglicht saubere Scheiben ohne lästigen Krumenverlust. Dank des besonderen Wellenschliffs eignet sich das Messer klassisch für jede Brotsorte, aber auch für kreative Anwendungen: Portionieren Sie Krustenbraten, schneiden Sie mühelos Melonen, Kürbisse oder sogar großes, festes Gemüse wie Sellerie – das Messer bewältigt mit seiner stabilen, 32 cm langen Klinge sämtliche Herausforderungen in der Küche.
Der aus original Wasserrad-Eichenholz gefertigte, ergonomisch designte Griff garantiert Ihnen einen sicheren Halt und ein unvergleichlich angenehmes Schneidegefühl bei jeder Anwendung. Durch seine hervorragende Verarbeitung aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl und die Fertigung in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten erleben Sie höchste Schärfe und Langlebigkeit mit jedem Schnitt.
Setzen Sie das Balkhauser Kotten Brotmesser nicht nur für Frühstück oder Brotzeit ein, sondern verleihen Sie auch aufwendigeren Gerichten wie rustikalen Käsesandwiches, knusprigen Fladenbroten und festem Früchtebrot den perfekten Schnitt. Sogar für feine Konditorarbeiten, wie das präzise Teilen von Rührkuchen oder Biskuit, ist das Messer ein zuverlässiger Partner.
Wenn Sie Wert auf traditionelles Handwerk, höchste Qualität und nachhaltige Verarbeitung legen, ist dieses Messer ein echtes Highlight für Ihr Küchenarsenal – und macht als besonderes Geschenk für Brotliebhaber oder Genussmenschen mit Sinn für Ästhetik und Geschichte einen bleibenden Eindruck.
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