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Über die Messerserie

Die Alpha Olive Serie von Güde vereint traditionelle Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz: Jedes Messer wird aus hochwertigem CMV-Stahl in bis zu 55 Handarbeitsschritten gefertigt, eisgehärtet und von Hand geschärft. Der klassische geschmiedete Doppel-Kropf garantiert perfekte Balance und Sicherheit beim Arbeiten. Die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz machen jedes Messer zum einzigartigen Unikat – das außergewöhnlich harte und witterungsbeständige Holz ist dreifach vernietet und trägt die charakteristische Güde-Palme als Zierelement. Bitte beachten: Diese hochwertigen Messer sollten ausschließlich von Hand gereinigt werden, um das edle Olivenholz zu schonen.


Weitere Messer der Serie

Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Kochmesser Olive

Preisspanne: 150,00 € bis 194,00 €
Enthält 19% MwSt.
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Präzises Allround-Talent mit warmem Olivenholzgriff für müheloses Schneiden im Alltag.

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THE KNIFE. Olive

395,00 
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Olivenholz-Griff und vielseitige Klinge – das universelle Küchenwerkzeug für alle Fälle.

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Brotmesser Olive

Preisspanne: 151,00 € bis 282,00 €
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Wellenschliff und Olivenholz – perfekt für knusprige Krusten und weiches Brot.

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Santoku Glatt / Kulle Olive

Preisspanne: 162,00 € bis 185,00 €
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Japanische Schneidkunst mit warmem Olivenholzgriff für vielseitige Küchenaufgaben.

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Chai Dao Olive

186,00 
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Traditionelles Hackmesser mit Olivenholzgriff für kraftvolles Zerteilen und Zerkleinern.

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Kochmesser Chinaform Olive

199,00 
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Asiatische Schneidtechnik mit authentischem Olivenholzgriff für vielseitigen Kücheneinsatz.

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Zubereitungsmesser Olive

124,00 
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Vielseitiges Zubereitungsmesser mit mediterranem Olivenholzgriff für präzise Schneidarbeiten.

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Spickmesser Olive

Preisspanne: 90,00 € bis 95,00 €
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Präzise Detailarbeiten mit handlichem Spickmesser in mediterranem Olivenholz-Design.

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Geringer Bestand
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Schälmesser Olive

90,00 
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Filigrane Schneidarbeiten mit handlichem Schälmesser in mediterranem Olivenholz-Design.

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Gemüsemesser klassisch Olive

90,00 
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Präzises Schälen und Schneiden kleiner Gemüsesorten mit warmem Olivenholzgriff.

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Gemüsemesser Olive

90,00 
Enthält 19% MwSt.
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Präzises Schälen und Schneiden von Gemüse mit handschmeichelndem Olivenholzgriff.

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Tomatenmesser Olive

99,00 
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Wellenschliff schneidet präzise durch Tomatenhaut – mit warmem Olivenholzgriff.

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Ausbeinmesser Olive

Preisspanne: 117,00 € bis 126,00 €
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Präzises Auslösen von Fleisch dank flexibler Klinge und griffigem Olivenholz.

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Filiermesser Olive

134,00 
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Filigrane Schnitte durch Fisch und Fleisch mit flexibler Klinge und Olivenholzgriff.

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Schinkenmesser Olive

Preisspanne: 142,00 € bis 169,00 €
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Hauchdünne Schinkenscheiben – die flexible Klinge gleitet präzise durch feine Aufschnitte.

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Hacker Olive

199,00 
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Hackbeil mit südlichem Flair: Olivenholzgriff vereint Kraft und Präzision beim Zerteilen.

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Steakmesser Olive

95,00 
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Schneidet Steaks präzise – Olivenholzgriff liegt warm und ausgewogen in der Hand.

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Porterhouse Steakmesser Olive

111,00 
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Perfektes Steakmesser für saftige Cuts – mit mediterranem Olivenholzgriff und Premiumklinge.

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Fleischgabel Olive

136,00 
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Sicheres Wenden und Servieren mit südländischem Olivenholz-Griff – stabil und ausgewogen.

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Gabel Olive

94,00 
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Edles Servierbesteck mit Olivenholzgriff für stilvolles Anrichten und Präsentieren.

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Tafellöffel Olive

94,00 
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Olivenholz-Griff für stilvolles Servieren und angenehme Haptik beim Essen.

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Käsemesser Olive

108,00 
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Perforierte Klinge gleitet mühelos durch Weich- und Hartkäse ohne Anhaften.

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Hartkäsemesser Olive

143,00 
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Hartkäse präzise portionieren – Alpha Olive mit stabiler Klinge und griffigem Olivenholz.

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Kräutermesser Shark Olive

183,00 
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Wellenschliff schneidet Kräuter schonend – griffiges Olivenholz für präzise Schneidarbeit.

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Taschenmesser mit Pitchgabel Olive

152,00 
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Praktisches Taschenmesser mit Pitchgabel und mediterranem Olivenholzgriff für unterwegs.

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Taschenmesser Olive

138,00 
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Kompakter Begleiter mit mediterranem Olivenholzgriff für unterwegs.

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Jagdnicker Olive

174,00 
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Kompakter Jagdnicker mit Olivenholzgriff für präzises Arbeiten unterwegs.

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Universalmesser Olive

28,60 
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Präzise Alltagsaufgaben mit handschmeichelndem Olivenholz und vielseitiger Klinge meistern.

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Wetzstahl Olive

136,00 
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Olivenholzgriff für optimalen Halt beim Abziehen und Schärfen der Klinge.

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Wetzstahl D’Artagnan Olive

256,00 
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Professionelles Abziehen für dauerhafte Schärfe – mit mediterranem Olivenholzgriff.

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Über die Franz Güde GmbH

Seit 1910 entstehen in Solingen Messer, bei denen sich Schmiedetradition und moderne Fertigungstechnik ergänzen. Die Franz Güde GmbH verbindet präzise Klingengeometrie mit sorgfältig ausgewählten Stahllegierungen – jedes Messer durchläuft einen mehrstufigen Prozess von der Rohlinge-Fertigung bis zum finalen Schliff.

In der Hand spürt man das Resultat dieser Solinger Handwerkskunst: ausbalancierte Gewichtsverteilung, ein Griff, der sich wie selbstverständlich in die Handfläche fügt, und eine Schneide, die präzise durch das Schneidgut gleitet. Was Franz Güde 1910 begann, setzt das Familienunternehmen heute mit dem Anspruch fort, Werkzeuge zu schaffen, die Jahrzehnte überdauern.

Zur Historie
Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Das Güde Alpha Olive Tafelmesser vereint klassische Elegance mit handwerklicher Perfektion und verleiht jeder Mahlzeit eine besondere Note. Mit seinem warmen Olivenholzgriff und der präzisen Klinge meistert es mühelos das Schneiden von Fleisch, Fisch und anderen Speisen direkt am Tisch. Jedes Messer entsteht in der traditionsreichen Manufaktur Güde Solingen durch bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte, wodurch eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit garantiert werden. Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Olivenholz liegt perfekt in der Hand und macht das Tafelmesser zu einem stilvollen Begleiter für anspruchsvolle Tischkultur. Erleben Sie den Unterschied echter Solinger Handwerkskunst und genießen Sie jeden Schnitt mit diesem exklusiven Präzisionswerkzeug.

Pro Tipp:

Halten Sie das Tafelmesser beim Schneiden von Fleisch und festeren Speisen in einem flachen Winkel zur Oberfläche – so gleitet die Klinge mühelos durch das Gargut, ohne zu reißen. Für optimale Ergebnisse die Klinge nach jedem Gebrauch kurz unter warmem Wasser abspülen und sofort trocken tupfen, damit das Olivenholz seine natürliche Schönheit behält.

Das Tafelmesser Olive aus der Serie Alpha Olive ist Ihr perfekter Begleiter für die stilvolle Tischkultur und macht bei jedem Essen eine gute Figur. Klassisch eingesetzt schneiden Sie damit mühelos Fleisch, Geflügel oder Fisch direkt auf dem Teller, ohne dass die Speisen zerreißen oder abrutschen. Aber auch zum Zerteilen von Braten, Schnitzel oder Steaks direkt am Tisch ist dieses Messer bestens geeignet.

Sie können das Tafelmesser kreativ auch beim Frühstück einsetzen, um Aufschnitt, Käse oder weiche Brötchen präzise zu portionieren. Beim Brunch schneidet es Omeletts, Pfannkuchen oder belegte Sandwiches sauber in appetitliche Stücke. Auch für feine Gebäckstücke, Quiches oder Tartes ist es ideal, da die Schärfe präzise Schnitte ohne Druckstellen ermöglicht.

Das Tafelmesser gehört zu jedem gut gedeckten Tisch und verleiht Ihrer Tafel mit dem warmen Olivenholzgriff eine besonders elegante Note. Legen Sie es als Teil Ihrer Besteckgarnitur für Ihre Gäste bereit und genießen Sie die Kombination aus Funktionalität und Ästhetik. Mit diesem Messer wird jedes Essen zum stilvollen Genusserlebnis.

Preise

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Tafelmesser Alpha

78,00 
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Geschmiedetes Tafelmesser mit abgerundeter Klinge, ideal für Brot, Brötchen & Aufstriche.

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Tafelmesser Kappa

86,00 
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Mikroverzahnte Klinge schneidet Steakkruste und Baguette präzise, ohne zu quetschen.

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Buckelsmesser Fasseiche

30,00 
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Buckelsmesser, glatte Schneide, Griff Eichenholz

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