Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Güde Kochmesser: Präzision, Tradition und Vielfalt  für jede Aufgabe das perfekte Werkzeug

Seit über 100 Jahren fertigt Güde im Herzen Solingens Küchenmesser, die Handwerkskunst und neueste Technik vereinen. Wer leidenschaftlich kocht, weiß: Das richtige Messer ist das Herzstück jeder Küche. Doch nicht jedes Messer ist gleich – jede Klingenform hat ihre eigene Stärke und Geschichte.

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THE KNIFE.

Das kompromisslose Statement-Messer: Modernes Design, höchste Fertigungsqualität und eine Klinge, die alle Standards neu definiert. Für alle, die keine Kompromisse eingehen wollen.

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Kochmesser klassisch

Das klassische Kochmesser ist der Allrounder in jeder Küche. Mit seiner ausgewogenen Form bewältigt es mühelos jede Schneidaufgabe – vom Wiegen frischer Kräuter bis zum Filetieren von Fleisch und…

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Koch hält Santoku Messer von Güde Solingen und schärft die Klinge mit einem Wetzstahl

Kochmesser Santoku

Der japanische Klassiker steht für Vielseitigkeit und feine Schnitte. Egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – das Santoku überzeugt durch Präzision und Komfort.

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Kochmesser Chai Dao

Asiatische Eleganz trifft auf handwerkliche Perfektion: Das Chai Dao ist ideal für präzises Schneiden und feines Hacken von Gemüse, Kräutern und mehr.

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Chinesisches Kochmesser

Entdecken Sie das China Kochmesser von Güde – handgeschmiedet in Solingen, mit breiter, extrem scharfer Klinge und edlem Griff. Das perfekte Messer für schnelles Schneiden, Hacken und Zubereiten…

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Kochmesser Kappa

Preisspanne: 146,00 € bis 192,00 €
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Kompaktes Vollmetall-Kochmesser für präzise, wendige Schneidarbeiten.

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Kochmesser Mikarta

188,00 
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Vielseitiges Kochmesser mit handgeschmiedeter, eisgehärteter Allzweckklinge – präzise für feine Schnitte, kraftvoll beim Hacken...

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Kochmesser Damast

1.762,00 
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Extra dünne, 300-lagige Damastklinge für präzise Feinarbeiten mit Griff aus Wüsten-Eisenholz.

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Kochmesser Briccole

222,00 
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Vielseitiges Kochmesser mit handgeschärfter, eisgehärteter Klinge – Flair der Lagunenstadt für präzises Schneiden...

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Kochmesser Delta

Preisspanne: 163,00 € bis 197,00 €
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Vollmetall-Kochmesser mit geräucherter Eiche – präzise Balance für Wiegeschnitte und Würfelarbeit.

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Kochmesser Birne

Preisspanne: 164,00 € bis 214,00 €
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Handgeschmiedete Klinge trifft auf seidenweiche Birnenholz-Maserung – für müheloses Schneiden mit natürlicher Eleganz.

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Kochmesser Franz Güde

149,00 
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Brotmesser mit spitzem Wellenschliff und Griff aus Pflaumenholz – schneidet Kruste mühelos.

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Kochmesser Olive

Preisspanne: 150,00 € bis 194,00 €
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Präzises Allround-Talent mit warmem Olivenholzgriff für müheloses Schneiden im Alltag.

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Kochmesser Walnuss

Preisspanne: 164,00 € bis 214,00 €
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Geschmiedete Präzision mit warmer Walnussmaserung – der ausgewogene Allrounder für jeden Schnitt.

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Kochmesser Alpha

Preisspanne: 120,00 € bis 168,00 €
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Vielseitiges, handgeschmiedetes Kochmesser für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

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Kochmesser Fasseiche

Preisspanne: 164,00 € bis 214,00 €
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Fasseiche-Griff mit authentischer Haptik – ergonomischer Allrounder für Wiegeschnitt und präzises Zerteilen.

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Kochmesser Synchros Olive

278,00 
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Breite Klinge aus japanischem Stahl, warmer Olivenholzgriff – der vielseitige Allrounder für jeden Schnitt.

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Kochmesser Synchros Räuchereiche

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Vollmetall-Klinge mit asiatischer Schneidegeometrie und geräuchertem Eichengriff – Präzision trifft Handwerk.

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Kochmesser Karl Güde

Preisspanne: 157,00 € bis 196,00 €
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Handgeschliffene Klinge mit poliertem Pflaumenholzgriff – präzise Balance für müheloses Schneiden.

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Kochmesser Balkhauser Kotten

188,00 
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Handgeschmiedete Klinge mit Griff aus historischem Wasserrad-Eichenholz – Schmiedekunst trifft auf lebendige Geschichte.

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THE KNIFE. DAMASTSTAHL RÄUCHEREICHE

2.969,00 
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Breites Damaststahl-Kochmesser mit Griff aus Räuchereiche, präzise geführt.

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THE KNIFE. Fasseiche

395,00 
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Vollmetall-Universaltalent mit edlem Fasseichengriff – präzise, kompakt und perfekt ausbalanciert für jede Hand.

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THE KNIFE. RÄUCHEREICHE

395,00 
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Design-Ikone. Räuchereiche. Handgeschmiedet. Präzise.

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THE KNIFE. Olive

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Olivenholz-Griff und vielseitige Klinge – das universelle Küchenwerkzeug für alle Fälle.

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THE KNIFE.JADE

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THE KNIFE. JADE Damast

4.574,00 
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Das Messer wird nach der Bestellung hergestellt.
Präzises Damaststahl-Kochmesser mit ergonomischem Jade-Griff für optimale Kontrolle bei Kräutern, Fleisch und Gemüse.

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Santoku Glatt / Kulle Alpha

Preisspanne: 126,00 € bis 154,00 €
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Handgeschmiedetes Santoku mit Kullenschliff – ideal für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

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Santoku Kulle Walnuss

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Japanisches Santoku mit Walnussgriff und Kullen – vielseitig, präzise und perfekt ausbalanciert.

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Santoku Kulle Fasseiche

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Japanisches Santoku mit Kullenschliff und Griff aus geölter Weinfass-Eiche – präzise und haptisch edel.

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Santoku Kulle Alpha Birne

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Santoku mit Kullenschliff und warmem Birnbaumgriff – japanische Schneidkunst für müheloses, antihaftfreies Arbeiten.

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Santoku Glatt / Kulle Olive

Preisspanne: 162,00 € bis 185,00 €
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Japanische Schneidkunst mit warmem Olivenholzgriff für vielseitige Küchenaufgaben.

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Santoku Damast

2.329,00 
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Santoku mit hauchdünner Damastklinge und Griff aus Wüsten-Eisenholz – superscharf für präzise Schnitte von Gemüse, Fisch und Fleisch.

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Santoku Caminada

Preisspanne: 195,00 € bis 341,00 €
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Santoku Caminada: Dünne Klinge für feinste Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse...

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Chai Dao Alpha

150,00 
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Kochmesser mit breiter, scharfer Klinge – ideal zum feinen Schneiden und Wiegen.

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Chai Dao Walnuss

193,00 
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Breite Hackklinge mit Walnussgriff – von Kohl bis Knochen durch alles.

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Chai Dao Olive

186,00 
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Traditionelles Hackmesser mit Olivenholzgriff für kraftvolles Zerteilen und Zerkleinern.

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Chai Dao Fasseiche

193,00 
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Fasseichenholz-Griff trifft auf massive Klinge – hackt mühelos durch Kohl und Kürbis.

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Chai Dao Damast

2.402,00 
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Handgeschmiedetes Damastmesser mit Wüsten‑Eisenholzgriff — präziser Schnitt und langanhaltende Schärfe.

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Chai Dao Birne

193,00 
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Authentisches Chai Dao mit Birnenholzgriff – hackt kraftvoll und transportiert Schnittgut direkt zum Wok.

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Kochmesser Chinaform Damast

2.400,00 
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Meisterhaft geschmiedete Allzweckklinge aus 300 Lagen Damaststahl mit Griff aus Wüsten‑Eisenholz für präzise, feine Schnitte.

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Kochmesser Chinaform Alpha

165,00 
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Extrem scharfes, handgeschmiedetes Kochmesser für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und mehr.

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Kochmesser Chinaform Olive

199,00 
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Asiatische Schneidtechnik mit authentischem Olivenholzgriff für vielseitigen Kücheneinsatz.

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Kochmesser Chinaform Fasseiche

214,00 
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Breite Chinaklinge für müheloses Hacken großer Gemüsemengen – mit markanter Fasseichenmaserung.

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Kochmesser Chinaform Birne

214,00 
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China-Klinge aus Solingen trifft edles Birnholz – breites Blatt für müheloses Wiegen und Schöpfen.

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