Als traditioneller Solinger Hersteller stehen wir mit unseren handwerklich gefertigten Produkten für Qualität und hochwertige Verarbeitung.
Nur in unserem Online Store und bei den von uns empfohlenen Händlern können Sie als Kunde sicher sein, echte und originale GÜDE Qualität zu erwerben.
Zahlreiche minderwertige Produkt-Kopien unbekannter Herkunft werden zu günstigen Preisen auf Plattformen wie ebay, idealo, etc. angeboten.
Damit Sie als Kunde nicht enttäuscht werden und genau die GÜDE Qualität erhalten, die Sie erwarten, sollten Sie nur bei den hier genannten Bezugsquellen einkaufen:
Santoku Kulle Milly
99,00 €
50 vorrätig
Griffmaterial / Serie
Kunststoff (POM)ausgewählt
OlivenholzGleiches Messer – Klinge und Stahl sind identisch, nur der Griff unterscheidet sich.
Das Santoku der Milly-Serie hat eine handgeschmiedete 18-cm-Klinge mit Kullenschliff und gleitet ohne Anhaften durch Gemüse und Fisch.
Über die Messerserie
Die Milly-Serie ist der Einstieg in die Güde-Welt. Benannt ist sie nach Milly Güde, einer echten Persönlichkeit aus der Familiengeschichte der Solinger Manufaktur. Jede Klinge aus dem bewährten Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl wird in Solingen von Hand geschmiedet und eisgehärtet, den letzten Schliff bekommt sie ebenfalls von Hand. So entsteht sie in derselben Produktion wie alle Güde-Messer. In der Form ist Milly bewusst schlicht gehalten. Die mehrfach genieteten Griffschalen aus robustem, schwarzem POM-Kunststoff sorgen für sicheren Halt und halten dem täglichen Einsatz stand. Milly ist die richtige Wahl für alle, die mit einem echten Solinger Güde-Messer beginnen möchten.
Weitere Messer der Serie
Kochmesser Milly
Preisspanne: 82,00 € bis 97,00 €Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Schinkenmesser Milly
78,00 €
Brotmesser Milly
85,00 €
Spickmesser Milly
52,00 €
Gemüsemesser Milly
52,00 €Über die Franz Güde GmbH
Die Franz Güde GmbH wurde 1910 von Karl Güde in Solingen gegründet und blickt auf über 100 Jahre erstklassige Messertradition zurück. Von Beginn an entstanden die Messer in aufwändigen manuellen Arbeitsschritten – geschmiedet, geschärft und von Hand montiert, was Güde als eine der qualitativ führenden Marken aus Solingen etabliert hat. 1923 übernahm Franz Güde die Manufaktur und brachte innovative Neuerungen ein, darunter den bekannten „Güde Wellenschliff“, der bis heute als Maßstab für Brotmesser gilt. Heute wird das Unternehmen in der vierten Generation geführt und vereint traditionelles Handwerk mit modernem Design und höchster Präzision. Mit der Marke Güde verbindet man nicht nur Schneidwerkzeuge, sondern Werte wie Qualität, Innovation und nachhaltige Handwerkskunst aus Solingen.
Das Güde Milly Santoku ist die japanische Messerform in Solinger Klingenqualität. Die 18 cm lange Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl wird handgeschmiedet und eisgehärtet und anschließend von Hand geschärft. Der Kullenschliff verringert die Reibung und verhindert, dass Schnittgut an der Klinge haftet, was bei Gemüse und Fisch ebenso hilft wie bei Fleisch. Die breite Klinge nimmt Geschnittenes gleich mit auf das Brett oder in die Pfanne. Die mehrfach genieteten Griffschalen aus robustem, schwarzem POM-Kunststoff liegen sicher in der Hand und sind unempfindlich im täglichen Einsatz. Wie alle Güde-Messer wird es in Solingen handgeschmiedet und in eigener Produktion gefertigt.
Pro Tipp:
Führen Sie das Santoku in einem geraden Druckschnitt von oben nach unten, denn dafür ist die Form gemacht, anders als beim wiegenden europäischen Kochmesser. Die Kullen wirken besonders bei feuchtem Schnittgut wie Gurke oder Fisch.
Feine Lachsscheiben oder hauchdünn gehobelter Kohl gelingen mit dem Santoku sauber, weil die breite Klinge mit Kullenschliff nichts anhaften lässt. Auch großflächiges Schneiden von Kräutern und das Zerteilen von Geflügel gehen kontrolliert und schnell von der Hand.
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Santoku Glatt / Kulle Olive
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Santoku Caminada
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