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Chai Dao Olive

Name: Güde Chai Dao Olive - Traditionelles Hackmesser aus Solingen mit Olivenholzgriff
SKU: X742/16
Price: 186.00 EUR
Availability: InStock

186,00 €

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Traditionelles Hackmesser mit Olivenholzgriff für kraftvolles Zerteilen und Zerkleinern.

Artikelnummer: X742/16 Kategorien: Messer für die Küche, Kochmesser, Chai Dao, Alpha Olive Schlagwort: 16cm

Handgeschmiedete Klingen aus Solingen – scharf und langlebig.
Traditionelles Handwerk trifft modernes Design und Präzision.
Bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte für höchste Qualität und Präzision.
Hochwertiger Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl sorgt für beste Schärfe.
16 cm Klingenlänge – ideal für vielseitige Schneidarbeiten.
Olivenholzgriff für warme Haptik und mediterranes Flair.

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Über die Messerserie

Die Alpha Olive Serie von Güde vereint traditionelles Schmiedehandwerk mit naturbelassener Ästhetik: Jedes Messer wird aus rostfreiem CMV-Stahl in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz machen jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat mit warmer Haptik und außergewöhnlicher Widerstandsfähigkeit. Der klassische geschmiedete Doppel-Kropf und die ergonomische Griffgestaltung sorgen für optimale Balance und ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Bitte beachten: Diese hochwertigen Messer sollten ausschließlich von Hand gereinigt werden, um das edle Olivenholz zu schonen.

Weitere Messer der Serie

Über die Franz Güde GmbH

Güde, ein Solinger Familienunternehmen seit 1910, trägt die Tradition der Klingenherstellung weiter: In der Werkstatt trifft alte Schmiedekunst auf präzise Fertigung — die Klinge wird geschmiedet, wärmebehandelt, fein geschliffen und über mehrere Stationen manuell nachbearbeitet.

Aus hochlegierten Stählen und sorgfältig gearbeiteten Griffmaterialien entstehen Messer, die man in der Hand spürt — ausgewogene Balance, warme Haptik und messerscharfe Präzision, Ergebnis von bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten, in denen traditionelle Techniken modernen Ergonomie- und Hygienebedürfnissen begegnen.

Zur Historie

Das Güde Alpha Olive Chai Dao vereint traditionelle chinesische Messerkunst mit der bewährten Solinger Handwerksqualität und wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten zu einem außergewöhnlichen Küchenhelfer gefertigt. Mit seiner breiten, kraftvollen Klinge meistert dieses klassische Hackmesser mühelos das Zerteilen von Fleisch, Knochen und Geflügel sowie das grobe Zerkleinern von Gemüse und Kräutern. Der edle Olivenholzgriff liegt perfekt in der Hand und bietet auch bei kraftvollen Hackbewegungen sicheren Halt, während die robuste Konstruktion jahrelange Zuverlässigkeit in der Küche garantiert. Die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff reduziert die Anstrengung beim Arbeiten und macht das Chai Dao zum idealen Werkzeug für alle, die Wert auf Effizienz und Präzision legen. Erleben Sie mit diesem Meisterwerk aus Solingen, wie traditionelle Handwerkskunst Ihre Küchenarbeit auf ein neues Niveau hebt.

Pro Tipp:

Nutzen Sie das Chai Dao mit einer hackenden Bewegung von oben nach unten statt mit seitlichem Druck – so schonen Sie die Klinge und erzielen saubere Schnitte. Lassen Sie das Eigengewicht des Messers für Sie arbeiten und führen Sie es kontrolliert, um auch härteste Knochen mühelos zu durchtrennen.

Das Chai Dao Olive ist Ihr idealer Partner für alle Aufgaben, bei denen es auf kraftvolles und präzises Zerteilen ankommt. Ob Sie Geflügel portionieren, Rippchen zerteilen oder härteres Gemüse wie Kürbis und Kohl bearbeiten möchten – dieses traditionelle Hackmesser meistert diese Herausforderungen mühelos. Die breite, schwere Klinge eignet sich perfekt zum Hacken von Kräutern und Nüssen, wobei Sie die flache Seite auch hervorragend zum Zerdrücken von Knoblauch oder Ingwer nutzen können.

In der asiatischen Küche zeigt das Chai Dao seine ganze Vielseitigkeit: Schneiden Sie damit präzise durch knochige Fischstücke, zerteilen Sie Spareribs für Ihre Grillmarinade oder hacken Sie Gemüse für Ihr Wok-Gericht. Auch beim Vorbereiten von Suppenhuhn oder beim Teilen gefrorener Lebensmittel leistet Ihnen dieses Messer wertvolle Dienste. Die breite Klinge dient Ihnen zudem als praktische Transportfläche, um gehackte Zutaten direkt vom Schneidebrett in Topf oder Pfanne zu befördern.

Kreativ können Sie das Chai Dao auch zum Öffnen von Kokosnüssen, zum Zerkleinern von Schokolade für Desserts oder zum Bearbeiten von festem Wurzelgemüse wie Sellerie einsetzen. Mit diesem robusten Küchenwerkzeug erweitern Sie Ihre kulinarischen Möglichkeiten deutlich und sparen sich Zeit bei der Vorbereitung anspruchsvoller Gerichte.

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