Als traditioneller Solinger Hersteller stehen wir mit unseren handwerklich gefertigten Produkten für Qualität und hochwertige Verarbeitung.
Nur in unserem Online Store und bei den von uns empfohlenen Händlern können Sie als Kunde sicher sein, echte und originale GÜDE Qualität zu erwerben.

Zahlreiche minderwertige Produkt-Kopien unbekannter Herkunft werden zu günstigen Preisen auf Plattformen wie ebay, idealo, etc. angeboten.
Damit Sie als Kunde nicht enttäuscht werden und genau die GÜDE Qualität erhalten, die Sie erwarten, sollten Sie nur bei den hier genannten Bezugsquellen einkaufen:

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Om knivserien

Die Messer der Güde Alpha Walnuss Serie zeichnen sich durch handgefertigte Klingen aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl aus, die im Gesenk aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet und für perfekte Schärfe handgeschärft werden.
Besondere Merkmale sind die edlen, dreifach mit rostfreien Edelstahl-Nieten befestigten Griffschalen aus fein gemasertem amerikanischem Walnussholz sowie die markante mittlere Palm-Niete aus Aluminium.
Durch den Voll-Erl und den für Güde typischen Doppelkropf bietet die Serie eine optimale Balance und Ergonomie.
Jedes Messer wird in zahlreichen aufwendigen, manuellen Arbeitsschritten gefertigt und vereint traditionelles Handwerk mit exklusiven Materialien für höchste Ansprüche an Qualität und Design.


Övriga knivar i serien

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kochmesser Walnuss

Prisintervall: € 164,00 till € 214,00
Innehåller 19% moms.
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Geschmiedete Präzision mit warmer Walnussmaserung – der ausgewogene Allrounder für jeden Schnitt.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Låg lagerhållning
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Brotmesser Walnuss

Prisintervall: € 164,00 till € 299,00
Innehåller 19% moms.
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Wellenschliff durch knusprige Kruste, Walnussgriff für warmen Halt – perfekte Scheiben ohne Krümelverlust.

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Santoku Kulle valnöt

197,00 
Innehåller 19% moms.
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Japansk Santoku med handtag och skalor av valnöt - mångsidig, exakt och perfekt balanserad.

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Chai Dao Walnuss

193,00 
Innehåller 19% moms.
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Breite Hackklinge mit Walnussgriff – von Kohl bis Knochen durch alles.

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Zubereitungsmesser Walnuss

133,00 
Innehåller 19% moms.
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Handliches Allround-Talent mit 16 cm Klinge und warmem Walnussholz-Griff für präzises Vorbereiten.

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Spickmesser Walnuss

Prisintervall: € 97,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
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Kompakte 8-cm-Klinge für präzises Schälen und Putzen – warmer Walnussgriff für ermüdungsfreies Arbeiten.

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Skalkniv valnöt

94,00 
Innehåller 19% moms.
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Böjt blad för enkel skalning - elegant valnötshandtag för exakt kontroll.

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Gemüsemesser Walnuss

94,00 
Innehåller 19% moms.
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Spitze Klinge für filigrane Schnitte, Walnussgriff für ermüdungsfreies Arbeiten.

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Tomatkniv valnöt

105,00 
Innehåller 19% moms.
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Den tandade eggen penetrerar tomatskalet rent, handtag i varm valnöt för exakta snitt.

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Utbeningskniv flexibel valnöt

135,00 
Innehåller 19% moms.
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Flexibelt blad som följer benets alla konturer - handtag i valnöt för exakt kontroll.

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Filékniv flexibel valnöt

147,00 
Innehåller 19% moms.
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Flexibelt blad följer varje grad, handtag i valnöt ger perfekt grepp även när det är vått.

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Schinkenmesser Walnuss

149,00 
Innehåller 19% moms.
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Flexible Klinge für hauchdünne Schnitte, edler Walnussgriff für perfekte Kontrolle.

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Köttgaffel valnöt

147,00 
Innehåller 19% moms.
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Tvåtandad köttgaffel med värmeisolerande valnötshandtag för skonsam tranchering och säker servering.

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Gabel Walnuss

100,00 
Innehåller 19% moms.
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Zweizinkige Vorlegegabel mit Walnussgriff – serviert Braten präzise, ohne zu zerreißen.

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Käsemesser Walnuss

120,00 
Innehåller 19% moms.
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Spitze Klinge für harten Parmesan, Walnussgriff für warme Kontrolle beim Portionieren.

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Kräutermesser Shark Walnuss

192,00 
Innehåller 19% moms.
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Geschwungene Shark-Klinge wiegt sich durch Kräuter – mit Walnussgriff für fließendes, verlustfreies Hacken.

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Wetzstahl Walnuss

145,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Chromstahl-Rillen und warmer Walnussgriff: richtet Schneidkanten präzise auf, liegt perfekt balanciert.

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Om Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – heute in vierter Generation. Jede Klinge wird von erfahrenen Schmiedemeistern geschmiedet, geschliffen und einzeln geprüft.

Was Güde auszeichnet: kompromisslose Qualität Made in Germany, traditionelle Schmiedekunst und die perfekte Balance zwischen bewährter Handwerkskunst und modernem Design.

Mit einem Güde-Messer halten Sie ein Stück Solinger Tradition in Händen – ein Werkzeug fürs Leben, das Sie beim Kochen spüren und das mit den Jahren nur besser wird.

Om historien
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Das Güde Hartkäsemesser aus der exklusiven Alpha Walnuss Serie vereint traditionelle Solinger Handwerkskunst mit modernster Präzision. Jede Klinge wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten sorgfältig von Hand geschmiedet, was höchste Qualität und Langlebigkeit garantiert. Der hochwertige Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und müheloses Schneiden – selbst extrem harter Parmesan oder Pecorino lassen sich damit präzise portionieren. Mit seiner kurzen, robusten 10 cm Klinge ist das Messer speziell für das souveräne Zerbrechen und Teilen von Hartkäse entwickelt worden und gibt dabei jederzeit volle Kontrolle.Der ergonomisch geformte Griff aus massivem amerikanischem Walnussholz liegt angenehm in der Hand und begeistert durch seine edle, ausdrucksstarke Maserung. Jedes Exemplar ist ein Unikat und unterstreicht den stilvollen Anspruch jeder anspruchsvollen Käseküche. Ob am Buffet, beim gepflegten Käseteller oder in der Sterneküche – dieses Hartkäsemesser setzt Maßstäbe in Eleganz, Funktion und Verarbeitung. Wer auf kompromisslose Qualität und zeitlose Schönheit Wert legt, findet im Güde Alpha Walnuss Hartkäsemesser den perfekten Begleiter für anspruchsvolle Feinschmecker und Genießer.

Proffstips:

Für einen optimalen Schnitt bei Parmesan & Co setzen Sie das Güde Hartkäsemesser Walnuss mit leichtem Druck und kurzen, kontrollierten Bewegungen direkt an der gewünschten Bruchstelle an – dank der robusten, spitzen Klinge lässt sich der Käse souverän aufbrechen ohne zu splittern. Nutzen Sie die ergonomische Form des massiven Walnussholzgriffs, um auch dicke Hartkäsestücke sicher zu teilen und präzise Portionen zu servieren.

Ob für traditionelle Käseplatten, ein italienisches Antipasti-Buffet oder kreative Genussmomente in der gehobenen Küche – mit dem Güde Hartkäsemesser Alpha Walnuss treffen Sie immer die perfekte Wahl, wenn es um höchste Präzision und unverwechselbare Eleganz geht.

Das Hartkäsemesser zeigt seine größten Stärken beim Zerteilen und Portionieren von hochwertigen Hartkäsesorten wie Parmesan, Grana Padano oder Pecorino. Dank der kurzen, robusten 10 cm Klinge gelingt das kontrollierte Aufbrechen selbst fester Käserinden mühelos, ohne dass der Käse zerbricht oder zerbröselt. So behalten Sie nicht nur die gewünschte Optik Ihrer Käsewürfel, -späne oder -splitter, sondern präsentieren Ihre Delikatessen stets stilvoll und appetitlich.

Klassisch servieren Sie mit diesem Messer elegante Käseportionen zum Wein oder bringen auf dem Buffet das Aroma gereifter Käse durch saubere Schnittkanten optimal zur Geltung.

Kreativ eingesetzt eignet sich das Hartkäsemesser hervorragend, um etwa hauchdünne Parmesan-Späne direkt am Tisch über Pastagerichte zu brechen, feste Schokoladenblöcke bei Dessertvariationen zu portionieren oder handwerklich hergestellte Karamellstücke perfekt zu teilen. Auch das Zerkleinern von kandierten Nüssen oder das Portionieren von getrockneten Früchten gelingt dank der scharfen, stabilen Klinge präzise und sicher.

Mit dem edlen Walnussholzgriff liegt das Messer dabei auch bei langen Einsätzen angenehm in der Hand und wird zum Blickfang auf jedem gedeckten Tisch. Dieses exklusive Hartkäsemesser ist ein Geschenk für alle, die Genusskultur, Qualitätsbewusstsein und zeitloses Design stilvoll verbinden möchten.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

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Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

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Mervärdesskatt på fraktkostnader

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Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

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  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
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Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kniv för hårdost Alpha

113,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kraftigt smidd, handslipad - för enkel och exakt skärning av hårdost.

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Hårdost kniv fat ek

150,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Vollerl hårdostkniv med handtag i ekfat - skär enkelt igenom parmesan och hårdostar.

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Hårdost kniv oliv

143,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Exakt portionering av hårdost - Alpha Olive med robust blad och olivträ som är lätt att greppa.

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Hårdost kniv päron

150,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Perforerat blad för att skära genom hård ost utan att fastna, handtag i päronträ för en varm känsla.

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Hårdostkniv Kappa

138,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion med robust spets - tränger igenom den hårdaste parmesanost utan att gå sönder.

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