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Acerca de la serie de cuchillos

Die Messer der Güde Alpha Walnuss Serie zeichnen sich durch handgefertigte Klingen aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl aus, die im Gesenk aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet und für perfekte Schärfe handgeschärft werden.
Besondere Merkmale sind die edlen, dreifach mit rostfreien Edelstahl-Nieten befestigten Griffschalen aus fein gemasertem amerikanischem Walnussholz sowie die markante mittlere Palm-Niete aus Aluminium.
Durch den Voll-Erl und den für Güde typischen Doppelkropf bietet die Serie eine optimale Balance und Ergonomie.
Jedes Messer wird in zahlreichen aufwendigen, manuellen Arbeitsschritten gefertigt und vereint traditionelles Handwerk mit exklusiven Materialien für höchste Ansprüche an Qualität und Design.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero nogal

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el todoterreno equilibrado para cada corte.

Seleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

Bajo inventario
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo pan nuez

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado para una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre cálido: rebanadas perfectas sin perder las migas.

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Santoku Kulle nogal

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku japonés con mango y escamas de nogal: versátil, preciso y perfectamente equilibrado.

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Nuez Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla de picar ancha con mango de nogal - a través de todo, desde la col hasta el hueso.

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Cuchillo de preparación nuez

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Práctico todoterreno con hoja de 16 cm y cálido mango de nogal para una preparación precisa.

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Cuchillo mechador nogal

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión - Mango cálido de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo nogal

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo vegetal nuez

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes delicados, mango de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo tomate nuez

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado penetra limpiamente en la piel del tomate, mango de nogal templado para cortes precisos.

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Cuchillo deshuesador flexible nogal

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada contorno del hueso - mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo filetero flexible nogal

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada rebaba, el mango de nogal proporciona un agarre perfecto incluso cuando está mojado.

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Cuchillo jamonero nuez

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para cortes finísimos, elegante mango de nogal para un control perfecto.

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Tenedor de carne nuez

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con mango de nogal aislante del calor para trinchar con suavidad y servir con seguridad.

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Tenedor de nogal

100,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de servir de dos puntas con mango de nogal - sirve asados con precisión sin desgarrarlos.

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Cuchillo de queso nuez

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla puntiaguda para parmesano duro, mango de nogal para controlar el calor al porcionar.

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Cuchillo para hierbas de nogal tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva Shark se abre camino a través de las hierbas, con un mango de nogal para un corte suave y sin pérdidas.

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Nuez de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Ranuras de acero cromado y cálido mango de nogal: endereza los filos con precisión, queda perfectamente equilibrada.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – heute in vierter Generation. Jede Klinge wird von erfahrenen Schmiedemeistern geschmiedet, geschliffen und einzeln geprüft.

Was Güde auszeichnet: kompromisslose Qualität Made in Germany, traditionelle Schmiedekunst und die perfekte Balance zwischen bewährter Handwerkskunst und modernem Design.

Mit einem Güde-Messer halten Sie ein Stück Solinger Tradition in Händen – ein Werkzeug fürs Leben, das Sie beim Kochen spüren und das mit den Jahren nur besser wird.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Das Güde Hartkäsemesser aus der exklusiven Alpha Walnuss Serie vereint traditionelle Solinger Handwerkskunst mit modernster Präzision. Jede Klinge wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten sorgfältig von Hand geschmiedet, was höchste Qualität und Langlebigkeit garantiert. Der hochwertige Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und müheloses Schneiden – selbst extrem harter Parmesan oder Pecorino lassen sich damit präzise portionieren. Mit seiner kurzen, robusten 10 cm Klinge ist das Messer speziell für das souveräne Zerbrechen und Teilen von Hartkäse entwickelt worden und gibt dabei jederzeit volle Kontrolle.Der ergonomisch geformte Griff aus massivem amerikanischem Walnussholz liegt angenehm in der Hand und begeistert durch seine edle, ausdrucksstarke Maserung. Jedes Exemplar ist ein Unikat und unterstreicht den stilvollen Anspruch jeder anspruchsvollen Käseküche. Ob am Buffet, beim gepflegten Käseteller oder in der Sterneküche – dieses Hartkäsemesser setzt Maßstäbe in Eleganz, Funktion und Verarbeitung. Wer auf kompromisslose Qualität und zeitlose Schönheit Wert legt, findet im Güde Alpha Walnuss Hartkäsemesser den perfekten Begleiter für anspruchsvolle Feinschmecker und Genießer.

Consejo profesional:

Für einen optimalen Schnitt bei Parmesan & Co setzen Sie das Güde Hartkäsemesser Walnuss mit leichtem Druck und kurzen, kontrollierten Bewegungen direkt an der gewünschten Bruchstelle an – dank der robusten, spitzen Klinge lässt sich der Käse souverän aufbrechen ohne zu splittern. Nutzen Sie die ergonomische Form des massiven Walnussholzgriffs, um auch dicke Hartkäsestücke sicher zu teilen und präzise Portionen zu servieren.

Ob für traditionelle Käseplatten, ein italienisches Antipasti-Buffet oder kreative Genussmomente in der gehobenen Küche – mit dem Güde Hartkäsemesser Alpha Walnuss treffen Sie immer die perfekte Wahl, wenn es um höchste Präzision und unverwechselbare Eleganz geht.

Das Hartkäsemesser zeigt seine größten Stärken beim Zerteilen und Portionieren von hochwertigen Hartkäsesorten wie Parmesan, Grana Padano oder Pecorino. Dank der kurzen, robusten 10 cm Klinge gelingt das kontrollierte Aufbrechen selbst fester Käserinden mühelos, ohne dass der Käse zerbricht oder zerbröselt. So behalten Sie nicht nur die gewünschte Optik Ihrer Käsewürfel, -späne oder -splitter, sondern präsentieren Ihre Delikatessen stets stilvoll und appetitlich.

Klassisch servieren Sie mit diesem Messer elegante Käseportionen zum Wein oder bringen auf dem Buffet das Aroma gereifter Käse durch saubere Schnittkanten optimal zur Geltung.

Kreativ eingesetzt eignet sich das Hartkäsemesser hervorragend, um etwa hauchdünne Parmesan-Späne direkt am Tisch über Pastagerichte zu brechen, feste Schokoladenblöcke bei Dessertvariationen zu portionieren oder handwerklich hergestellte Karamellstücke perfekt zu teilen. Auch das Zerkleinern von kandierten Nüssen oder das Portionieren von getrockneten Früchten gelingt dank der scharfen, stabilen Klinge präzise und sicher.

Mit dem edlen Walnussholzgriff liegt das Messer dabei auch bei langen Einsätzen angenehm in der Hand und wird zum Blickfang auf jedem gedeckten Tisch. Dieses exklusive Hartkäsemesser ist ein Geschenk für alle, die Genusskultur, Qualitätsbewusstsein und zeitloses Design stilvoll verbinden möchten.

Precios

Todos los precios indicados en las páginas de productos incluyen el IVA y otros componentes del precio.

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo para queso duro Alpha

113,00 
Contiene un 19% de IVA.
Forjada con fuerza, afilada a mano - para cortar queso duro con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo de queso duro barril roble

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo Vollerl para quesos duros con mango de roble de barril - corta sin esfuerzo parmesano y quesos duros.

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Cuchillo queso duro oliva

143,00 
Contiene un 19% de IVA.
Porcionado preciso de queso duro - Alpha Olive con cuchilla robusta y madera de olivo de fácil agarre.

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Cuchillo de queso duro pera

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja perforada para cortar queso duro sin que se pegue, mango de madera de peral para un tacto cálido.

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Cuchillo para queso duro Kappa

138,00 
Contiene un 19% de IVA.
Construcción totalmente metálica con punta robusta - penetra en el queso parmesano más duro sin romperse.

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