Som traditionel Solingen-producent står vores håndlavede produkter for kvalitet og høj håndværksmæssig kvalitet.
Som kunde kan du kun være sikker på at købe ægte og original GÜDE i vores onlinebutik og hos vores anbefalede forhandlere.

Talrige ringere produktkopier af ukendt oprindelse tilbydes til gunstige priser på platforme som ebay, idealo osv.
For at sikre, at du som kunde ikke bliver skuffet og får præcis den GÜDE , du forventer, bør du kun købe fra de kilder, der er anført her:

Direkte fra fabrikken (denne hjemmeside)Autoriserede specialforhandlereTestede online-partnereSe den aktuelle prisliste
dage til juleaften:

Dage

Std.

Min.

Sek.

Bestil nu, og modtag dine julegaver til tiden!

Swipe - Mere information - Swipe - Fra højre til venstre!

Om knivserien

Die Serie Alpha Fasseiche von Güde zeichnet sich durch Griffschalen aus über 80 Jahre altem Eichenholz ehemaliger Weinfässer aus, die dem Messer eine besondere Robustheit, einzigartige Maserung und Charakter verleihen.
Die handgeschmiedeten Klingen bestehen aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, sind eisgehärtet und werden in über 40 manuellen Arbeitsschritten gefertigt und handgeschärft.
Markante Details wie die typische Palm-Niete und das präzise Drei-Nieten-Design unterstreichen die exklusive Verarbeitung der Serie.
Perfekte Balance, ergonomische Form und die hohe Standfestigkeit des Stahls machen jedes Messer dieser Serie zum langlebigen Werkzeug für anspruchsvolle Genießer und Weinliebhaber.


Andre knive i serien

kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Kokkekniv tønde eg

Prisinterval: € 164,00 til € 214,00
Indeholder 19% moms.
Håndtag i egetræ med autentisk følelse - ergonomisk allrounder til vuggeskæring og præcis skæring.

Vælg version Dette produkt findes i flere varianter. Indstillingerne kan vælges på produktsiden

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

THE KNIFE. Tønde egetræ

395,00 
Indeholder 19% moms.
Allrounder i metal med elegant håndtag i tøndeeg - præcis, kompakt og perfekt afbalanceret til enhver hånd.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Brødkniv tønde eg

Prisinterval: € 164.00 til € 299.00
Indeholder 19% moms.
Skulpteret kant til sprøde skorper, håndtag af egetræ med naturlig varme i hånden.

Vælg version Dette produkt findes i flere varianter. Indstillingerne kan vælges på produktsiden

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Santoku Kulle tønde eg

197,00 
Indeholder 19% moms.
Japansk Santoku med faset kant og håndtag af olieret vinfadseeg - præcis og elegant at røre ved.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Kokkekniv Kinaform tønde eg

214,00 
Indeholder 19% moms.
Bredt kinesisk blad til ubesværet hakning af store mængder grøntsager - med markante årer i tøndeeg.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Forberedelseskniv tønde eg

133,00 
Indeholder 19% moms.
Spids klinge til tynde snit, karakteristisk håndtag af egetræ til præcist detaljearbejde.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Spidskniv tønde eg

Prisinterval: € 94,00 til € 100,00
Indeholder 19% moms.
Præcis spidskniv med 200 år gammel tøndeeg - til det fineste skrællearbejde.

Vælg version Dette produkt findes i flere varianter. Indstillingerne kan vælges på produktsiden

Lav lagerbeholdning
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Skærekniv tønde eg

94,00 
Indeholder 19% moms.
Buet 6 cm klinge og røget tøndeeg - præcis skrælning uden tab af materiale.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Skærekniv classic barrel oak

94,00 
Indeholder 19% moms.
Håndsmedet skrællekniv med skaft af egetræ - præcise snit fra peberfrugter til rodfrugter.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Skærekniv tønde eg

94,00 
Indeholder 19% moms.
Håndsmedet med 80 år gammelt tøndeegshåndtag - præcis skærekontrol til det fineste grøntsagsarbejde.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Tomatkniv tønde eg

105,00 
Indeholder 19% moms.
Skulpteret kant med tomatskind og håndsmedede håndtag af tøndeeg med markante årer.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Udbeningskniv i tøndeeg

135,00 
Indeholder 19% moms.
Fleksibelt præcisionsblad med håndtag lavet af 3000 år gammel tøndeeg - glider ubesværet langs knoglen.

Vælg version Dette produkt findes i flere varianter. Indstillingerne kan vælges på produktsiden

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Filetkniv tønde eg

147,00 
Indeholder 19% moms.
Fleksibelt præcisionsblad med håndtag af kornet egetræ - fileterer ubesværet mellem hud og kød.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Skinkekniv tønde eg

149,00 
Indeholder 19% moms.
Fleksibelt blad til tynde skiver, håndtag af røget egetræ.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Hacker tønde eg

214,00 
Indeholder 19% moms.
Solid klinge med håndtag af egetræ - skærer kød og knogler med et kraftigt slag.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Steakkniv tønde eg

101,00 
Indeholder 19% moms.
Fin sammenfletning møder 80 år gammel fadlagret eg - bøfnydelse med karakter.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Porterhouse steakkniv af tøndeeg

121,00 
Indeholder 19% moms.
Glat klinge til perfekte udskæringer af bøffer, rustikt håndtag af tøndeeg med markante årer.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Kødgaffel tønde eg

147,00 
Indeholder 19% moms.
To-takket kødgaffel med elegant skaft af egetræ - sikkert greb ved udskæring, elegant udseende ved bordet.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Gaffel Tønde eg

101,00 
Indeholder 19% moms.
Gaffel med håndtag af ægte egetræ fra tønder - gennemvædet af smagen fra modne vine.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
Ikke på lager
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Pukkelkniv tønde eg

30,00 
Indeholder 19% moms.
Pukkelkniv, glat skær, håndtag af egetræ

Læs mere om det

Tilgængelig igen om kort tid
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Ostekniv tønde eg

120,00 
Indeholder 19% moms.
Det perforerede blad skærer osten helt tyndt uden at klæbe, og håndtaget af egetræ føles varmt i hånden.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Hård ostekniv tønde eg

150,00 
Indeholder 19% moms.
Vollerls kniv til hård ost med skaft af egetræ - skærer ubesværet gennem parmesan og hårde oste.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Urtekniv Shark tønde eg

192,00 
Indeholder 19% moms.
Smedet Shark cradle-blad med håndtag af moden egetræ - hak krydderurter rytmisk som de professionelle.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Lommekniv med høtyv tønde eg

156,00 
Indeholder 19% moms.
Håndsmedet lommekniv med håndtag af egetræ, klinge og integreret gaffel - skære og spidde i ét.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Lommekniv tønde eg

143,00 
Indeholder 19% moms.
Lommekniv af egetræ - sammenklappelig, med savtakket kant til skorper, altid lige ved hånden.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Jagdnicker tønde eg

189,00 
Indeholder 19% moms.
Håndtag af egetræ og pæreformet klinge til præcis opbrydning, flåning og vildtarbejde med en sikker fornemmelse.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Slibning af stål tønde eg

145,00 
Indeholder 19% moms.
Kromvanadiumstål retter bladene præcist ud - med skridsikkert håndtag af egetræ.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Slibestål D'Artagnan tønde eg

273,00 
Indeholder 19% moms.
Riflede stålribber justerer de fineste blade - med et fint håndtag af egetræ, der giver et sikkert greb.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme

Om Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt die Franz Güde GmbH in Solingen Messer in echter Handarbeit – über vier Generationen hinweg. Jedes Güde-Messer entsteht durch die Hände erfahrener Klingenschmiede, die traditionelles Handwerk mit präziser deutscher Ingenieurskunst verbinden.

Die Manufaktur steht für kompromisslose Qualität: Von der Auswahl des Klingenstahls bis zum finalen Schliff wird jeder Arbeitsschritt mit höchster Sorgfalt ausgeführt. Made in Solingen bedeutet bei Güde keine Marketingfloskel, sondern gelebte Verantwortung für echte Handwerkskunst.

Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied: präzise Balance, außergewöhnliche Schärfe und eine Langlebigkeit, die Generationen überdauert.

Om historien
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Das Güde Alpha Fasseiche Chai Dao E742/16 steht für die perfekte Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Design. Die handgeschmiedete Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl überzeugt durch dauerhafte Schärfe und höchste Präzision – gefertigt in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten in Solingen. Mit seiner typisch breiten, leicht abgerundeten Klinge eignet sich dieses Chai Dao ideal zum präzisen Hacken von Gemüse, zum feinen Wiegen frischer Kräuter und für kraftvolle, kontrollierte Schnitte. Der markante Griff aus charaktervollem Eichenholz, gewonnen aus jahrzehntealten Weinfässern, macht jedes Messer zum Unikat und verleiht ihm eine ganz eigene Geschichte sowie besondere Robustheit. Die hochwertige Verarbeitung sorgt für eine exzellente Balance und ein ermüdungsfreies Arbeiten – ein entscheidender Vorteil beim täglichen Einsatz in der Küche. Geeignet für Profis und ambitionierte Hobbyköche, unterstreicht dieses Messer den exklusiven Anspruch der Franz Güde Serie. Wer echte Leidenschaft, Funktionalität und außergewöhnliche Authentizität sucht, findet im Chai Dao Fasseiche ein unverwechselbares Werkzeug – ein Stück Handwerkskunst, das Kochen zum Erlebnis macht.

Et godt råd:

Nutzen Sie die breite, leicht abgerundete Klinge Ihres Güde Chai Dao Fasseiche, indem Sie diese beim Wiegen von Kräutern oder feinem Hacken von Gemüse sanft nach vorne und unten rollen – so gelingen besonders gleichmäßige Schnitte und Sie arbeiten schnell sowie kontrolliert. Für maximale Präzision empfiehlt es sich, das Schnittgut erst grob mithilfe der vollen Klingenbreite zu teilen und anschließend mit kurzen, schiebenden Bewegungen fein zu zerkleinern – dabei profitiert Ihre Hand von der perfekten Balance und dem angenehmen Gewicht des Messers.

Das Güde Alpha Fasseiche Chai Dao E742/16 steht für die perfekte Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Design. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl überzeugt durch dauerhafte Schärfe und höchste Präzision – gefertigt in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten in Solingen. Mit seiner typisch breiten, leicht abgerundeten Klinge eignet sich dieses Chai Dao ideal zum präzisen Hacken von Gemüse, zum feinen Wiegen frischer Kräuter und für kraftvolle, kontrollierte Schnitte. Diese Vielseitigkeit macht es zu einem Must-Have in Ihrer Küche, sei es für den Alltag oder für besonders kreative Rezepte.Der markante Griff aus charaktervollem Eichenholz, gewonnen aus jahrzehntealten Weinfässern, macht jedes Messer zum Unikat und verleiht ihm eine ganz eigene Geschichte sowie besondere Robustheit. Die hochwertige Verarbeitung sorgt für eine exzellente Balance und ein ermüdungsfreies Arbeiten – ein entscheidender Vorteil beim täglichen Einsatz in der Küche. Geeignet für Profis und ambitionierte Hobbyköche, unterstreicht dieses Messer den exklusiven Anspruch der Franz Güde Serie. Wer echte Leidenschaft, Funktionalität und außergewöhnliche Authentizität sucht, findet im Chai Dao Fasseiche ein unverwechselbares Werkzeug – ein Stück Handwerkskunst, das Kochen zum Erlebnis macht.
In der Praxis können Sie das Güde Alpha Fasseiche Chai Dao nicht nur für klassische Aufgaben wie das Schneiden von Gemüse und Fleisch verwenden, sondern auch kreativ für Irakesische oder thai-inspirierte Gerichte einsetzen. Durch die breite Klinge und den hohen Klingenrücken können Sie Gemüse und Kräuter mit einer flachen, schnellen Hackbewegung zerkleinern, was besonders bei der Zubereitung großer Mengen hilfreich ist. Für eine kreative Note können Sie das Messer auch zum Zerkleinern von Kräuterblättern für frische Salate oder zum Zerlegen von Meeresfrüchten nutzen. Der hohe Klingenrücken erleichtert zudem das Transportieren des Schneidgutes direkt in den Topf oder Wok, was die Effizienz Ihrer Küchenarbeit erheblich steigert.

Priser

Alle priser på produktsiderne er inklusive moms og andre priskomponenter.

Hurtig levering

Bestil inden kl. 14 → afsendelse samme dag!
Inden for Tyskland normalt den næste arbejdsdag. Ordrer fra udlandet behandles også med det samme og afsendes hurtigt.

Leveringsområder

  • Levering inden for Tyskland og Europa.
  • Bestillinger uden for Europa: Brug venligst kontaktformularen.

Forsendelsesomkostninger

Region Forsendelsesomkostninger Gratis forsendelse fra
Tyskland 5 € fast pris 50 € værdi af varer
Europa 14 € fast pris 100 € værdi af varer

Forsendelsesomkostningerne vises tydeligt igen i indkøbskurven og på bestillingssiden.

Merværdiafgift på forsendelsesomkostninger

Det faste forsendelsesgebyr inkluderer lovpligtig moms. Den specifikke momssats afhænger af de bestilte varer og kan reduceres, hvis der indgår produkter med en reduceret momssats (f.eks. bøger). Den endelige beregning foretages under bestillingsprocessen og kan kun blive lavere i din favør, ikke højere.

Leveringstider og leverandører af forsendelsestjenester

  • Ved direkte betaling (PayPal, øjeblikkelig bankoverførsel, kreditkort) afsendes ordrer, der er afgivet inden kl. 14.00, samme dag.
  • Tyskland: Levering normalt den næste arbejdsdag.
  • Europa: Levering inden for 2-5 arbejdsdage afhængigt af land.
  • I sjældne tilfælde kan der opstå forsinkelser, f.eks. hvis en vare uventet er udsolgt.
  • Forsendelse sker med UPS.

Uden for Europa

Ved levering uden for Europa bedes du kontakte os via kontaktformularen.

kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Chai Dao Alpha

150,00 
Indeholder 19% moms.
Kokkekniv med et bredt, skarpt blad - ideel til finskæring og afvejning.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Chai Dao valnød

193,00 
Indeholder 19% moms.
Bredt skæreblad med håndtag af valnød - gennem alt fra kål til ben.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Chai Dao Oliven

186,00 
Indeholder 19% moms.
Traditionel hakkekniv med håndtag af oliventræ til kraftig hakning og findeling.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Chai Dao Damast

2.402,00 
Indeholder 19% moms.
Handgeschmiedetes Damastmesser mit Wüsten‑Eisenholzgriff — präziser Schnitt und langanhaltende Schärfe.

Læg i indkøbskurven

Lav lagerbeholdning
kniv Solingen, Güde knive, kokkekniv Solingen, knivsæt, slibestål, solingen knive

Chai Dao-pære

193,00 
Indeholder 19% moms.
Autentisk Chai Dao med håndtag af pæretræ - hakker kraftfuldt og transporterer hakket mad direkte til wokken.

Læg i indkøbskurven

Tilgængelig med det samme