Μαχαίρι σεφ Franz Güde

Το Güde Franz Güde 7805/21 αντιπροσωπεύει την υψηλότερη ποιότητα χειροτεχνίας της Σολίνγκ και εντυπωσιάζει τους φιλόδοξους μάγειρες με την άριστη κατασκευή και την εξαιρετική κοπτική του ικανότητα. Η χειροποίητη λάμα του είναι κατασκευασμένη από χάλυβα χρωμίου-βαναδίου-μολυβδαινίου, ο οποίος είναι σκληρυμένος με πάγο, ανοξείδωτος και ακονισμένος στο χέρι – έτσι το μαχαίρι παραμένει μόνιμα κοφτερό και ιδιαίτερα ανθεκτικό.

Η εργονομικά σχεδιασμένη λαβή από εκλεκτό ξύλο δαμάσκηνου προσδίδει σε κάθε κομμάτι μια ιδιαίτερη αίσθηση και μια μοναδική εμφάνιση. Κατασκευασμένο σε έως και 55 περίπλοκα χειροκίνητα στάδια, αυτό το μαχαίρι κουζίνας πληροί τις υψηλότερες απαιτήσεις ποιότητας.

Με την ισορροπημένη του κατανομή βάρους και την ευέλικτη λεπίδα μήκους 21 cm, το μαχαίρι χειρίζεται με ευκολία όλες τις εργασίες κοπής – από τα λεπτά λαχανικά μέχρι το κρέας και το ψάρι. Αποκτήστε ένα αποκλειστικό εργαλείο κουζίνας που συνδυάζει την παράδοση και την καινοτομία και σας προσφέρει διαρκή απόλαυση μαγειρικής στο υψηλότερο επίπεδο.

Το μαχαίρι μαγειρικής Franz Güde είναι ένα ευέλικτο μαχαίρι γενικής χρήσης και αποτελεί ένα από τα βασικά εργαλεία σε κάθε κουζίνα.
Παραδείγματα χρήσης:
Ιδανικό για το ψιλοκόψιμο βοτάνων – η φαρδιά λάμα εξασφαλίζει αποτελεσματικό και ρυθμικό ψιλοκόψιμο. Τέλεια για το κόψιμο λαχανικών, όπως το ψιλοκόψιμο κρεμμυδιών, το ψιλοκόψιμο σκόρδου και το φιλετάρισμα πιπεριών.
Το μαχαίρι είναι ιδανικό για κρέας και ψάρι χάρη στη σταθερή, χειροποίητη λάμα του: είτε πρόκειται για το καθαρό τεμαχισμό μπριζόλων, το κόψιμο ψητού κρέατος ή το λεπτό κόψιμο φιλέτων σολομού.
Η λάμα μήκους 21 cm αποδεικνύει την ισχύ της και στο ψιλοκόψιμο ξηρών καρπών ή κομματιών σοκολάτας. Ακόμη και το κόψιμο μικρών κολοκύθων ή το τεμαχισμό φρούτων, όπως το πεπόνι, γίνεται χωρίς κόπο.
Δημιουργική χρήση: Χάρη στην ισορροπία του, το μαχαίρι είναι ιδιαίτερα ευχάριστο στη χρήση για ελαφριές κοπές σε σπιτικές πάστες ή για τον τεμαχισμό αποξηραμένων ντοματών και βουτύρου με βότανα.
Το μαχαίρι κουζίνας είναι έτσι η πρώτη επιλογή τόσο για κλασικές όσο και για δημιουργικές εργασίες μαγειρικής.