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Cuchillo de cocinero Franz Güde

Name: Güde con mango de madera de ciruelo - Solingen
SKU: 7805/21
Price: 149.00 EUR
Availability: InStock

149,00 €

5 en stock

Cuchillo de cocina con mango de madera de ciruelo local de alta calidad, con tres remaches para mayor estabilidad.

Artikelnummer: 7805/21 Kategorien: Klassisches Kochmesser, Messer für die Küche, Kochmesser, Franz Güde Schlagwort: 21cm

Handgeschmiedete Klinge aus Solinger Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl – scharf und langlebig.
Traditionelles Handwerk trifft modernes Design und höchste Präzision.
Bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte für exzellente Qualität.
Griff aus edlem, heimischem Pflaumenholz – dreifach vernietet für Stabilität.
21 cm lange Klinge – ideal zum Schneiden, Wiegen und Hacken aller Zutaten.
Vielseitig einsetzbar: Ein Kochmesser, das in keiner Küche fehlen sollte.

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Acerca de la serie de cuchillos

Authentisch, robust und präzise – die Franz Güde Serie verkörpert seit Generationen das Herz der Solinger Schmiedekunst. Vom Kochmesser bis zum Brotmesser überzeugt jedes Modell mit eisgehärteter Klinge, handgeschärftem Schliff und ergonomischem Pflaumenholzgriff. Diese Messer sind geschaffen für Menschen, die Wert auf Verlässlichkeit und echte Tradition legen.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Tradition verpflichtet – nach diesem Grundsatz arbeitet die Messermanufaktur Güde seit über einem Jahrhundert. Jedes Messer wird in Solingen von erfahrenen Händen gefertigt und durchläuft zahlreiche Arbeitsschritte, bevor es die Manufaktur verlässt. Die Kombination aus hochwertigem Stahl, edlen Hölzern und handwerklichem Können macht jedes Stück einzigartig. Güde ist damit mehr als eine Marke – es ist ein Versprechen für höchste Schneidkultur.

Sobre la historia

Das Franz Güde Kochmesser 7805/21 steht für höchste Solinger Handwerkskunst und überzeugt ambitionierte Köche durch erstklassige Verarbeitung und exzellente Schneidleistung. Seine handgeschmiedete Klinge besteht aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, der eisgehärtet, rostfrei und handgeschärft ist – so bleibt das Messer dauerhaft scharf und besonders widerstandsfähig.

Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Pflaumenholz verleiht jedem Stück eine besondere Haptik und ein einzigartiges Erscheinungsbild. Gefertigt in bis zu 55 aufwendigen manuellen Arbeitsschritten, erfüllt dieses Kochmesser höchste Qualitätsansprüche.

Mit seiner ausgewogenen Balance und der 21 cm langen, vielseitigen Klinge meistert das Messer mühelos alle Schneidarbeiten – vom feinen Gemüse bis hin zu Fleisch und Fisch. Sichern Sie sich ein exklusives Küchenwerkzeug, das Tradition und Innovation vereint und Ihnen dauerhaften Kochgenuss auf höchstem Niveau bietet.

Consejo profesional:

Damit Sie mit dem Franz Güde Kochmesser besonders präzise und sicher schneiden, nutzen Sie die "Krallengriff"-Technik: Legen Sie die Fingerkuppen der freien Hand eingerollt auf das Schnittgut und führen Sie die Messerklinge sanft daran entlang – so bleiben Ihre Finger optimal geschützt und Sie erzielen mühelos gleichmäßige Schnitte. Tipp: Greifen Sie das Messer mit Daumen und Zeigefinger leicht am Klingenansatz – das verbessert die Kontrolle und entlastet die Hand bei längeren Schneidarbeiten.

Das Kochmesser Franz Güde 7805/21 ist ein vielseitiges Allroundmesser und zählt zu den zentralen Werkzeugen in jeder Küche.
Anwendungsbeispiele:
Ideal zum Wiegen von Kräutern – die breite Klinge sorgt für effizientes, rhythmisches Zerkleinern. Perfekt für das Schneiden von Gemüse, wie Würfeln von Zwiebeln, Hacken von Knoblauch und Filetieren von Paprika.
Für Fleisch und Fisch ist das Messer dank seiner stabilen, handgeschmiedeten Klinge bestens geeignet: Egal ob sauberes Portionieren von Steaks, Tranchieren eines Bratens oder feines Zuschneiden von Lachsfilets.
Auch beim Hacken von Nüssen oder Schokoladenstücken spielt die 21 cm lange Klinge ihre Stärke aus. Sogar das Zerteilen kleinerer Kürbisse oder das Zerkleinern von Obst, wie z. B. Melone, gelingt mühelos.
Kreativer Einsatz: Durch die ausgewogene Balance lässt sich das Messer auch für leichte Wiegeschnitte bei selbstgemachter Pasta oder zum Zerkleinern getrockneter Tomaten und Kräuterbutter besonders angenehm nutzen.
Das Kochmesser ist damit sowohl für klassische als auch für kreative Kochaufgaben die erste Wahl.

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