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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de la serie Karl Güde están forjados en una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio y afilados y pulidos a mano mediante procesos artesanales. El acero se endurece hasta alcanzar una dureza óptima de aproximadamente 57 HRC, lo que garantiza un corte duradero y una gran flexibilidad. La serie se caracteriza por sus mangos de madera de alta calidad, que confieren a los cuchillos un excelente equilibrio y un manejo especial. Con su tradicional arte de la forja de Solingen, la Güde Karl Güde es sinónimo de máxima calidad y durabilidad.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Karl Güde

Rango de precios: de 73,00 € a 103,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión compacta en la mano: ideal para el ajo, las chalotas y los trabajos de precisión sin tabla de cortar.

Seleccionar modelo Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para filetear Karl Güde

113,00 
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Hoja flexible y mango de madera: permite filetear con precisión y sin cansarse, incluso durante largos periodos de trabajo.

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Cuchillo para jamón Karl Güde

119,00 
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Hoja extralarga y flexible con filo estrecho para cortar lonchas de jamón finísimas, con mango de madera de ciruelo.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, la empresa Franz Güde fabrica en Solingen cuchillos siguiendo la tradición artesanal. A lo largo de cuatro generaciones, la fábrica combina la herencia alemana de la forja con las exigencias modernas de precisión y durabilidad.

Cada Güde se fabrica de forma totalmente artesanal, desde el moldeado de la hoja hasta el pulido final, pasando por el afilado. Los maestros artesanos apuestan por aleaciones de acero de probada eficacia y un manejo equilibrado, lo que se nota en el trabajo diario.

Quien Güde un cuchillo Güde , elige una herramienta para toda la vida: fiable, reparable y con la agradable sensación de tener en las manos auténtica artesanía de Solingen.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo de cocina Karl Güde es una obra maestra de la fabricación tradicional de cuchillos Solingen. Este cuchillo de alta calidad, con una longitud de 21 cm, se fabrica en hasta 55 cuidadosos pasos, lo que lo hace ideal para múltiples tareas de corte en la cocina. La hoja, forjada a mano en acero al cromo-vanadio-molibdeno, ofrece un afilado y una durabilidad excepcionales. Se complementa con un mango de madera de ciruelo finamente pulido, remachado tres veces y que ofrece una ergonomía agradable. El cuchillo combina la artesanía tradicional con el diseño moderno y la precisión, lo que lo convierte en un auténtico clásico en la cocina. Con su hoja robusta y afilada a mano, es perfecto para cortes delicados y le ofrece la seguridad de un Güde exclusivo y auténtico. Como parte deGüde, este cuchillo de cocina es un verdadero tesoro para cualquier cocinero que valore la calidad y la tradición.

Consejo de experto:

Para obtener resultados óptimos con el **cuchillo de cocina Karl Güde, utilice la técnica de corte recomendada, sujetando el cuchillo en la transición entre el mango y la virola y guiando la hoja con un movimiento ascendente y descendente uniforme a lo largo de las yemas de los dedos. Esto permite realizar cortes precisos y garantiza al mismo tiempo un manejo seguro. Asegúrese de afilar el cuchillo con regularidad para mantener su filo y eficacia.

El cuchillo de cocina Karl Güde es una obra maestra de la fabricación tradicional de cuchillos Solingen. Este cuchillo de alta calidad, con una longitud de 21 cm, se fabrica en hasta 55 cuidadosos pasos, lo que lo hace ideal para múltiples tareas de corte en la cocina. La hoja, forjada a mano en acero al cromo-vanadio-molibdeno, ofrece un afilado y una durabilidad excepcionales. Se complementa con un mango de madera de ciruelo finamente pulido, remachado tres veces y que ofrece una ergonomía agradable. El cuchillo combina la artesanía tradicional con el diseño moderno y la precisión, lo que lo convierte en un auténtico clásico en la cocina. Con su hoja robusta y afilada a mano, es perfecto para cortes delicados y le ofrece la seguridad de un Güde exclusivo y auténtico. Como parte deGüde, este cuchillo de cocina es un verdadero tesoro para cualquier cocinero que valore la calidad y la tradición.

Con el cuchillo de cocina Karl Güde, tendrá en sus manos un auténtico todoterreno, indispensable tanto para trabajos clásicos como creativos. Gracias a su hoja equilibrada, podrá cortar sin esfuerzo carne, pescado, verduras y frutas con precisión en finas lonchas o cubitos. Al picar y trocear hierbas, la forma curvada de la hoja facilita un manejo perfecto, lo que le permite trabajar de forma rápida y limpia. Su hoja ancha también le ofrece la posibilidad de transportar los ingredientes cortados directamente a la olla o sartén, como si se tratara de una mini tabla de cortar, manteniendo siempre el control total.

Se puede utilizar de forma creativa, por ejemplo, para cortar porciones de masa para pasta casera o para preparar bandejas de queso, donde el cuchillo destaca por su afilado y estabilidad. Con este cuchillo de cocina, incluso picar nueces, filetear pescado con cuidado o dar forma a delicadas decoraciones vegetales para sus invitados es muy fácil. Disfrute de la incomparable sensación de ver cómo el Güde Karl Güde se desliza con facilidad a través de calabazas duras o cómo corta finísimas láminas de chocolate para los postres. Con este cuchillo, se le abrirán en su cocina posibilidades de preparación clásicas y extravagantes de las que pronto no querrá prescindir.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Kappa

Rango de precios: de 146,00 € a 192,00 €
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Cuchillo de cocina compacto, totalmente de metal, para cortes precisos y ágiles.

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Cuchillo de cocina Mikarta

188,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina versátil con hoja multiusos forjada a mano y templada al hielo: preciso para cortes finos, potente para picar...

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Agotado
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Cuchillo de cocina de acero damasco

1.762,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja de damasco extrafina de 300 capas para trabajos de precisión, con mango de madera de palo de la selva.

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Disponible de nuevo en breve
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Cuchillos de cocina Briccole

222,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina versátil con hoja afilada a mano y templada al hielo: el encanto de la ciudad de las lagunas para un corte preciso...

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Cuchillo de cocina Delta

Rango de precios: de 163,00 € a 197,00 €
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Cuchillo de cocina totalmente metálico con mango de roble ahumado: equilibrio preciso para cortar en rodajas y en dados.

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Cuchillo de cocina Birne

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
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Una hoja forjada a mano se combina con el veteado sedoso de la madera de peral, para un corte sin esfuerzo y con elegancia natural.

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Cuchillos de cocina Franz Güde

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina con mango de madera de ciruelo local de gran calidad, remachado tres veces para mayor estabilidad.

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Cuchillo de cocina Olive

Rango de precios: de 150,00 € a 194,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Un cuchillo versátil y preciso con mango de madera de olivo, ideal para cortar sin esfuerzo en el día a día.

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Cuchillo de cocina de nogal

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el versátil y equilibrado compañero para cualquier corte.

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Cuchillo de cocina Alpha

Rango de precios: de 120,00 € a 168,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina versátil y forjado a mano para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Mango de roble con tacto auténtico: un cuchillo ergonómico y versátil, ideal para cortar en rodajas y trocear con precisión.

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Cuchillo de cocina Synchros

278,00 
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Hoja ancha de acero japonés, mango de madera de olivo que transmite calor: un cuchillo versátil y polivalente para cualquier corte.

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Cuchillo de cocina Synchros

278,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja totalmente metálica con geometría de corte asiática y mango de roble ahumado: la precisión se une a la artesanía.

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Cuchillo de cocina Balkhauser Kotten

188,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja forjada a mano con mango de madera de roble procedente de una noria histórica: el arte de la forja se une a la historia viva.

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