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À propos de la gamme de couteaux

La sérieAlpha Olive de Güde allie l'art traditionnel de la forge à une élégance naturelle : chaque couteau est forgé dans un acier CMV de haute qualité en 55 étapes de travail manuel, trempé à la glace et aiguisé à la main. Les manches en bois d'olivier vieux de 100 à 500 ans font de chaque couteau une pièce unique et convainquent par leur veinure marquée ainsi que par leur dureté et leur résistance aux intempéries exceptionnelles. La double mitre forgée classique et la conception ergonomique du manche garantissent un équilibre optimal et un travail sans fatigue. L'assortiment comprend différents couteaux de cuisine - du couteau de chef au santoku pratique en passant par le légendaire couteau à pain avec une lame de 32 cm et un tranchant ondulé pointu. Conseil d'entretien : Lavage à la main exclusivement, pas de lave-vaisselle.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Olive

Gamme de prix : 150,00 € à 194,00 €
Inclut 19% de TVA
Un talent polyvalent précis avec un manche en bois d'olivier chaud pour une découpe sans effort au quotidien.

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THE KNIFE. Olive

395,00 
Inclut 19% de TVA
Manche en bois d'olivier et lame polyvalente - l'outil de cuisine universel pour toutes les situations.

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Couteau à pain Olive

Fourchette de prix : 151,00 € à 282,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame ondulée et bois d'olivier - parfait pour des croûtes croustillantes et du pain moelleux.

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Santoku Lisse / Kulle Olive

Fourchette de prix : 162,00 € à 185,00 €
Inclut 19% de TVA
L'art japonais de la découpe avec un manche en bois d'olivier chaud pour des tâches culinaires variées.

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Chai Dao Olive

186,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau hachoir traditionnel avec manche en bois d'olivier pour une découpe et un hachage puissants.

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Couteau de cuisine Chinaform Olive

199,00 
Inclut 19% de TVA
Technique de coupe asiatique avec manche en bois d'olivier authentique pour une utilisation polyvalente en cuisine.

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Couteau de préparation Olive

124,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de préparation polyvalent avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour des travaux de coupe précis.

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Couteau d'office Olive

Fourchette de prix : de 90,00 € à 95,00 €.
Inclut 19% de TVA
Des travaux de détail précis avec un couteau d'office maniable au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à éplucher Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Des travaux de découpe en filigrane avec un couteau à éplucher pratique au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à légumes classique Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Épluche et coupe avec précision les petits légumes grâce au manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à légumes Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Épluche et coupe les légumes avec précision grâce au manche en bois d'olivier qui flatte la main.

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Couteau à tomates Olive

99,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe avec précision à travers la peau des tomates - avec manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à désosser Olive

Gamme de prix : 117,00 € à 126,00 €
Inclut 19% de TVA
Découpe précise de la viande grâce à la lame flexible et au bois d'olivier qui offre une bonne prise en main.

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Couteau filet de sole Olive

134,00 
Inclut 19% de TVA
Coupes délicates à travers le poisson et la viande avec une lame flexible et un manche en bois d'olivier.

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Couteau à jambon Olive

Gamme de prix : 142,00 € à 169,00 €
Inclut 19% de TVA
Des tranches de jambon ultrafines - la lame flexible glisse avec précision à travers de fines tranches.

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Hacker Olive

199,00 
Inclut 19% de TVA
Hachoir à l'ambiance méridionale : le manche en bois d'olivier allie force et précision lors de la découpe.

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Couteau à steak Olive

95,00 
Inclut 19% de TVA
Coupe les steaks avec précision - le manche en bois d'olivier est chaud et équilibré dans la main.

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Couteau à steak Porterhouse Olive

111,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à steak parfait pour des coupes juteuses - avec manche en bois d'olivier méditerranéen et lame Premium.

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Fourchette à viande Olive

136,00 
Inclut 19% de TVA
Retourner et servir en toute sécurité avec un manche en bois d'olivier du sud - stable et équilibré.

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Couteau de table Olive

96,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de table classique avec manche en bois d'olivier chaleureux pour un art de la table élégant.

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Fourchette Olive

94,00 
Inclut 19% de TVA
Couverts de service raffinés avec manche en bois d'olivier pour dresser et présenter avec style.

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Cuillère de table Olive

94,00 
Inclut 19% de TVA
Poignée en bois d'olivier pour un service stylé et un toucher agréable lors des repas.

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Couteau à fromage Olive

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée glisse sans effort à travers les fromages à pâte molle et dure sans coller.

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Couteau à fromage à pâte dure Olive

143,00 
Inclut 19% de TVA
Portionner avec précision les fromages à pâte dure - Alpha Olive avec une lame stable et une poignée en bois d'olivier.

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Couteau à herbes Shark Olive

183,00 
Inclut 19% de TVA
Le tranchant ondulé coupe les herbes en douceur - le bois d'olivier maniable permet un travail de coupe précis.

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Couteau de poche avec pitch fork Olive

152,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche pratique avec pitchgabarit et manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Couteau de poche Olive

138,00 
Inclut 19% de TVA
Compagnon compact avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Couteau universel Olive

28,60 
Inclut 19% de TVA
Maîtriser les tâches quotidiennes avec précision grâce au bois d'olivier qui flatte la main et à la lame polyvalente.

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Fusil à aiguiser Olive

136,00 
Inclut 19% de TVA
Manche en bois d'olivier pour une prise en main optimale lors du retrait et de l'affûtage de la lame.

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Fusil à aiguiser D'Artagnan Olive

256,00 
Inclut 19% de TVA
Découpe professionnelle pour un tranchant durable - avec manche en bois d'olivier méditerranéen.

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À propos de Franz Güde GmbH

Güde est une entreprise familiale de Solingen qui vit sa tradition depuis 1910 et qui rend l'histoire des lames perceptible à chaque étape de travail. Jusqu'à 55 étapes de travail manuel allient dans l'atelier le contrôle moderne et l 'art de la forge de Solingen: l'acier inoxydable hautement allié des lames est forgé, trempé, affûté et finement poli, les manches en bois dur ou en matériaux composites sont formés, affûtés et montés avec précision.

Lors de la découpe, on remarque l'équilibre, le toucher chaud du manche et le feedback précis de la lame - une expérience dans laquelle les innovations techniques et les techniques artisanales traditionnelles se rejoignent.

Vers l'historique
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Le Güde Alpha Olive Jagdnicker allie la tradition de couteaux de Solingen , vieille de plus de 100 ans, à un design fonctionnel pour les chasseurs exigeants et les passionnés de plein air. Avec sa lame compacte et son manche en bois d'olivier noble, il tient parfaitement dans la main et permet des coupes précises lors de l'ouverture du gibier ou des travaux en filigrane dans la nature. Chaque couteau est le fruit de jusqu'à 55 étapes de travail manuel et est fabriqué avec le plus grand soin par des couteliers expérimentés de Solingen - pour un tranchant exceptionnel et une qualité durable. Le manche chaud en bois d'olivier assure non seulement une prise en main sûre, même en cas d'humidité, mais confère également au piqueur de chasse une élégance incomparable. Un compagnon fiable qui, grâce à sa perfection artisanale et à sa fabrication robuste, répond aux exigences les plus élevées.

Par conseil :

Lors du nicking, tenez le couteau près de la base de la lame et travaillez avec des mouvements courts et contrôlés - vous obtiendrez ainsi une précision maximale, même pour les travaux délicats comme le dégagement des tendons. La forme compacte vous permet de réaliser des coupes nettes sans perte de force, même dans les espaces restreints.

Le couteau de chasse est votre compagnon fiable pour le traitement du gibier et montre ses points forts en particulier lors de l'ouverture et de la découpe précises du gibier directement sur le terrain. Avec sa forme compacte et maniable, ce couteau vous permet de réaliser des coupes précises lors de l'annelage, de l'affûtage et du traitement des peaux, la lame courte garantissant un contrôle maximal. Vous pouvez utiliser le couteau de chasse de manière optimale pour les travaux de détail fins, par exemple pour retirer les balles ou pour enlever proprement les couennes et les tendons.

Ce couteau montre également sa polyvalence lors de la préparation de petites espèces de gibier comme les lièvres, les faisans ou les canards et vous permet de réaliser des coupes précises et nettes. Le manche en bois d'olivier tient bien en main, même si vous travaillez avec des gants ou si les conditions sur le terrain sont difficiles.

Vous pouvez également utiliser le couteau de chasse de manière créative dans la cuisine, où il convient parfaitement pour désosser la volaille, parer les morceaux de viande ou couper finement les herbes et les champignons. En camping ou lors de randonnées en plein air, il constitue un outil universel pratique pour les travaux de sculpture, la préparation des repas ou les petites tâches manuelles. Sa taille compacte en fait le compagnon idéal, que vous pouvez porter confortablement à la ceinture sans qu'il ne vous gêne ou ne prenne trop de place.

Prix

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Chêne de barrique de Jagdnick

189,00 
Inclut 19% de TVA
Poignée en chêne de barrique et lame ventrue pour une ouverture précise, le dépeçage et le travail du gibier avec une sensation de sécurité dans la main.

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