Hartkäsemesser Alpha
113,00 €
5 vorrätig
Kraftvoll geschmiedet, handgeschärft – für müheloses, präzises Schneiden von Hartkäse.
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Über die Messerserie
Die Messer-Serie Alpha von Güde Solingen durchläuft bis zu 55 manuelle Fertigungsschritte – ein beeindruckendes Beispiel echter Handwerkskunst. Aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt, wird jedes Messer handgeschmiedet, eisgehärtet und präzise geschärft, um eine herausragende Schneidleistung zu garantieren.Der Griff aus hochwertigem Hostaform® Kunststoff ist mehrfach genietete und bietet perfekte Balance, rutschfesten Halt sowie eine außergewöhnliche Langlebigkeit – selbst bei intensivem Gebrauch.Die Alpha-Serie richtet sich an Personen, die maximale Qualität, klassisches Design und verlässliche Leistung in ihrer Küche schätzen.Für jede Aufgabe existiert das passende Modell: vom präzisen Schälmesser bis hin zum preisgekrönten Brotmesser, das wie die gesamte Serie für professionelle Anforderungen entwickelt wurde.Mit einem Messer der Alpha-Serie tätigt man eine Investition in nachhaltige Wertarbeit und kompromisslosen Kochgenuss.
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107,00 €Über die Franz Güde GmbH
Die Franz Güde GmbH, die 1910 von Karl Güde in Solingen gegründet wurde, blickt auf über 100 Jahre erstklassige Messertradition zurück. Schon von Beginn an erfolgte die Herstellung der Messer durch aufwändige manuelle Arbeitsschritte wie Schmieden, Schärfen und Montieren, was Güde zu einer der qualitativ hochwertigsten Marken aus Solingen gemacht hat.Im Jahr 1923 übernahm Franz Güde die Manufaktur und brachte innovative Neuerungen ein, darunter die bekannte „Güde Wellenschliff“-Erfindung, die bis heute als Maßstab für Brotmesser gilt.Heute wird das Unternehmen in der vierten Generation geführt und vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design sowie höchster Präzision.Güde-Messer überzeugen durch erstklassige Materialien, hervorragende Verarbeitung und eine zeitlose Eleganz, wodurch sie weltweit bei Profis und Liebhabern sehr geschätzt werden.Hinter der Marke Güde stehen nicht nur Schneidwerkzeuge, sondern echte Werte wie Qualität, Innovation und nachhaltige Handwerkskunst aus Solingen.
Das Güde Alpha Hartkäsemesser 1805/10 aus Solingen setzt neue Maßstäbe für anspruchsvolle Genießer und Profiköche. Die 10 cm lange Klinge wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet und anschließend eisgehärtet sowie handgeschärft – für nachhaltige Schärfe und maximale Schnittpräzision. Dank seines perfekt ausbalancierten Gewichts und dem ergonomsich geformten, fein polierten Hostaform-Griff liegt das Messer sicher und angenehm in der Hand. Die besonders massive, spitze Klinge ermöglicht das präzise Schneiden und Brechen selbst härtester Käsesorten ohne Kraftaufwand. Rostfreie Materialien und die Herstellung in über 30 manuellen Arbeitsschritten garantieren außergewöhnliche Langlebigkeit sowie hygienische, pflegeleichte Eigenschaften. Die Messer der Serie Alpha erfüllen sämtliche Anforderungen der Gastronomie und verbinden kompromisslose Qualität mit zeitlosem Design. Entscheiden Sie sich für ein Meisterstück aus Solingen und erleben Sie neue Dimensionen im Käsegenuss – dieses Werkzeug wird Sie jahrelang begeistern.
Pro Tipp:
Nutzen Sie die stabile, kurze Klinge für besonders kontrollierte Schnitte: Mit diesem Messer gelingen selbst bei sehr festem Hartkäse präzise Portionen und saubere Bruchkanten ohne großen Kraftaufwand. Für das perfekte Ergebnis setzen Sie die Spitze gezielt an und arbeiten mit sanftem, gleichmäßigem Druck – so profitieren Sie optimal von der Balance und Robustheit.
Mit dem Güde Alpha Hartkäsemesser gelingen Ihnen präzise Schnitte selbst bei besonders festen Käsesorten, sodass Sie mühelos filigrane Parmesansplitter oder perfekte Würfel für antipastiteller kreieren können. Das Messer eignet sich ebenso hervorragend, um hochwertige Schokoladen mit glatter Bruchkante zu portionieren, oder aromatische Trockenwürste, wie Salsiccia, elegant zu schneiden, ohne das Schnittgut zu zerdrücken. Die außergewöhnliche Schärfe und Stabilität des handgeschmiedeten Messers machen es zum verlässlichen Begleiter für kreative Genussmomente in Ihrer Küche.
Preise
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