Kochmesser Chinaform Fasseiche
214,00 €
5 vorrätig
Breite Chinaklinge für müheloses Hacken großer Gemüsemengen – mit markanter Fasseichenmaserung.
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Über die Messerserie
Die Güde Alpha Fasseiche Serie überzeugt durch handgeschmiedete Klingen aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, die eisgehärtet und handgeschärft sind.
Markant sind die Griffschalen aus Eichenholz alter Weinfässer, das durch jahrzehntelange Reifung besonders widerstandsfähig und formstabil ist.
Die Messer werden in über 40 manuellen Arbeitsschritten gefertigt und erhalten durch die typische Palm-Niete sowie das Drei-Nieten-Design einen unverwechselbaren Charakter.
Die optimale Balance, die angenehme Gewichtsverteilung und die edle Holzmaserung machen jedes Messer der Serie zu einem echten Unikat für höchste Ansprüche.[1][2][3][5][6][7]
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273,00 €Über die Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – über vier Generationen hinweg nach den strengen Prinzipien des traditionellen Klingenschmiedehandwerks.
Jedes Güde-Messer entsteht in über 40 Arbeitsschritten aus sorgfältig ausgewähltem Stahl. Die Klingen werden von erfahrenen Meistern geschmiedet, geschliffen und individuell abgestimmt – für eine Schärfe und Balance, die man spürt.
Wenn Sie ein Güde-Messer in der Hand halten, erleben Sie deutsches Klingenhandwerk in Vollendung: präzise, langlebig und mit dem unverwechselbaren Gefühl von echter Qualität.
Das Güde Solingen Kochmesser Chinaform Fasseiche überzeugt durch eine aus einem Stück **handgeschmiedete Klinge** aus exklusivem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, die für außergewöhnliche **Schärfe und Langlebigkeit** steht. Bis zu 55 sorgsame, manuelle Arbeitsschritte garantieren höchste Präzision und verleihen dem Messer den authentischen Charakter echter Solinger Handwerkskunst. Das traditionelle Design und die ergonomische Form verbinden gekonnt Klassiker mit moderner Funktionalität – für präzises und müheloses Arbeiten in der Küche. Mit seiner 18 cm langen, schlanken Spitzklinge eignet sich das Messer perfekt zum feinen Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch; ideal für kulinarische Vielfältigkeit nach asiatischer Art. Der aus über 80 Jahre altem Eichenholz ehemaliger Weinfässer gefertigte Griff ist ein exklusives Highlight: robust, individuell gemasert und angenehm in der Hand. Wer Wert auf ein einzigartiges Küchenmesser legt, das sowohl Profis als auch ambitionierte Hobbyköche begeistert, findet in der Güde Alpha Fasseiche Serie ein echtes Unikat. Entscheiden Sie sich jetzt für kompromisslose Qualität und spüren Sie bei jedem Schnitt die Leidenschaft jahrzehntelanger Solinger Handwerkskunst.
Pro Tipp:
Nutzen Sie die schlanke, spitz zulaufende Klinge des Kochmessers Chinaform Fasseiche für präzise, feine Schnitte, indem Sie das Messer in einer leichten Wiegebewegung führen – so gelingen Julienne, feines Gemüse oder hauchdünne Scheiben von Fleisch und Fisch besonders mühelos und gleichmäßig. Achten Sie darauf, als Schneidunterlage immer Holz oder Kunststoff zu verwenden, um die außergewöhnliche Schärfe der handgeschmiedeten Klinge dauerhaft zu bewahren.
Das Güde Kochmesser Chinaform Fasseiche ist Ihr vielseitiger Partner für anspruchsvolle Schneidarbeiten in der Küche. Dank seiner aus einem Stück handgeschmiedeten Klinge überzeugt es mit außergewöhnlicher Schärfe und Langlebigkeit, während der exklusive Griff aus über 80 Jahre altem Eichenholz nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch ergonomisch perfekt in der Hand liegt.
Klassisch eignet sich das Messer besonders für feine Schneidarbeiten wie das schnelle, präzise Zerlegen von Gemüse, das filigrane Portionieren von Fleisch sowie das mühelose Filetieren von Fisch. Die schlanke 18 cm Klinge erlaubt das flotte Choppen, Hacken und Würfeln direkt wie in der asiatischen Küche – von hauchdünnen Möhrenblättchen bis zu zarten Scheiben Ingwer, immer mit maximaler Kontrolle und Sicherheit.
Kreativ lässt sich das Kochmesser Chinaform Fasseiche außerdem als Spatel für das Wenden und Portionieren von Speisen direkt in der Pfanne oder auf dem Brett nutzen. Seine breite Klinge eignet sich ideal zum Transportieren frisch geschnittener Zutaten zum Topf oder zur Garung und bringt Tempo und Stil in Ihre Zubereitung.
Ob Sie feinste Salate komponieren, asiatische Wok-Gerichte zubereiten oder beim Servieren von Fischfilets neue Wege gehen – dieses außergewöhnliche Messer aus echter Solinger Handwerkskunst bietet Ihnen kompromisslose Qualität für Ihre kulinarische Kreativität und den täglichen Gebrauch. Spüren Sie bei jedem Schnitt die jahrzehntelange Erfahrung, die in diesem Unikat steckt.
Preise
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