Wischen – Mehr Informationen - Swipe – Rechts nach Links!

Über die Messerserie

Die Messer Serie Alpha von Güde Solingen wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt – ein beeindruckendes Zeugnis echter Handwerkskunst. Jedes Messer wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl hergestellt, anschließend handgeschmiedet, eisgehärtet und präzise geschärft, um eine herausragende Schneidleistung sicherzustellen.Der mehrfach genietete Griff aus hochwertigem Hostaform® Kunststoff garantiert eine perfekte Balance, rutschfestes Handling sowie außergewöhnliche Langlebigkeit – selbst bei intensivster Nutzung.Die Alpha-Serie richtet sich an all jene, die höchste Qualität, klassisches Design und verlässliche Leistung in der Küche schätzen.Für jede Anwendung steht das passende Modell bereit: vom exakten Schälmesser bis hin zum preisgekrönten Brotmesser, das – wie die gesamte Serie – speziell für professionelle Ansprüche konzipiert wurde.Wer ein Messer aus der Alpha-Serie wählt, entscheidet sich für nachhaltige Wertarbeit und unvergleichlichen Kochgenuss.


Weitere Messer der Serie

Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Kochmesser Alpha

Preisspanne: 120,00 € bis 168,00 €
Contém 19% de IVA.
Vielseitiges, handgeschmiedetes Kochmesser für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Selecionar versão Este produto tem várias variantes. As opções podem ser selecionadas na página do produto

Pouco stock
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Brotmesser Alpha

Preisspanne: 124,00 € bis 281,00 €
Contém 19% de IVA.
Klassisches Brotmesser mit spitzem Wellenschliff – müheloses Schneiden von harten Krusten und weichem Inneren.

Selecionar versão Este produto tem várias variantes. As opções podem ser selecionadas na página do produto

Pouco stock
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Santoku Glatt / Kulle Alpha

Preisspanne: 126,00 € bis 154,00 €
Contém 19% de IVA.
Handgeschmiedetes Santoku mit Kullenschliff – ideal für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Selecionar versão Este produto tem várias variantes. As opções podem ser selecionadas na página do produto

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Chai Dao Alpha

150,00 
Contém 19% de IVA.
Kochmesser mit breiter, scharfer Klinge – ideal zum feinen Schneiden und Wiegen.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Kochmesser Chinaform Alpha

165,00 
Contém 19% de IVA.
Extrem scharfes, handgeschmiedetes Kochmesser für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und mehr.

Adicionar ao carrinho de compras

Pouco stock
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Zubereitungsmesser Alpha

97,00 
Contém 19% de IVA.
Unser Zubereitungsmesser mit handgeschmiedeter, extrem scharfer Klinge – perfekt für präzises Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch...

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Spickmesser Alpha

Preisspanne: 73,00 € bis 75,00 €
Contém 19% de IVA.
Kompaktes Spickmesser, ideal zum präzisen Schälen und Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern...

Selecionar versão Este produto tem várias variantes. As opções podem ser selecionadas na página do produto

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Buntschneidemesser Alpha

94,00 
Contém 19% de IVA.
Geriffelte Klinge für dekorative Gemüse- und Obststücke, handgeschmiedet, extrem scharf.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Schälmesser Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
Das Güde Schälmesser Alpha mit gebogener, handgeschmiedeter Klinge schält Obst und Gemüse präzise, sicher und mühelos – perfekt für feine Küchenarbeit...

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Gemüsemesser klassisch Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
Handgeschmiedetes, rostfreies Gemüsemesser mit spitzer Klinge – ideal zum Schälen, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Gemüsemesser Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
Handgeschmiedetes Gemüsemesser mit 9 cm Klinge – ideal zum feinen Schneiden und Schälen von Gemüse und Obst.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Tomatenmesser Alpha

80,00 
Contém 19% de IVA.
Alpha Tomatenmesser mit Wellenschliff schneidet Tomaten, Obst und Käse mühelos und präzise.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Filiermesser Alpha

106,00 
Contém 19% de IVA.
Flexibles Filiermesser mit schmaler Klinge – perfekt für präzises Filetieren von Fisch und Fleisch.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Lachsmesser Alpha

Preisspanne: 160,00 € bis 165,00 €
Contém 19% de IVA.
Extra schmale, lange Klinge zum hauchdünnen Schneiden von Lachs und Schinken – handgeschmiedet, spülmaschinenfest und ideal für Profis sowie ambitionierte Hobbyköche...

Selecionar versão Este produto tem várias variantes. As opções podem ser selecionadas na página do produto

Pouco stock
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Schinkenmesser gezahnt Alpha

143,00 
Contém 19% de IVA.
Das gezahnte Güde Alpha Schinkenmesser schneidet hauchdünne Scheiben von Schinken, Braten und mehr — präzise, mühelos, auch bei fester Kruste.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Schinkenmesser Alpha

Preisspanne: 112,00 € bis 135,00 €
Contém 19% de IVA.
Das Güde Alpha Schinkenmesser gleitet präzise durch Schinken und Braten dank handgeschmiedeter, rostfreier Klinge und pflegeleichtem Griff – perfekt für feine Scheiben und exaktes Portionieren...

Selecionar versão Este produto tem várias variantes. As opções podem ser selecionadas na página do produto

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Hacker Alpha

165,00 
Contém 19% de IVA.
Robustes Hackmesser mit eisgehärteter Klinge – ideal zum Zerteilen von Fleisch und Knochen.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Steakmesser Alpha

77,00 
Contém 19% de IVA.
Präzisionsgeschmiedet und handgeschärft: Das Güde Alpha Steakmesser gleitet sanft durch Fleischgerichte und macht jeden Grillabend zum Genuss...

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Porterhouse Steakmesser Alpha

93,00 
Contém 19% de IVA.
Handgeschmiedetes Steakmesser mit feinverzahnter, eisgehärteter Klinge zum mühelosen Portionieren von Fleisch und Gebratenem – langlebig, spülmaschinenfest, ideal für den stilvollen Steakgenuss.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Fleischgabel Alpha

Preisspanne: 97,00 € bis 105,00 €
Contém 19% de IVA.
Handgeschmiedete, rostfreie Fleischgabel mit robustem Griff – perfekt zum Tranchieren, Wenden und sicheren Herausnehmen von Braten oder Steak.

Selecionar versão Este produto tem várias variantes. As opções podem ser selecionadas na página do produto

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Tafelmesser Alpha

78,00 
Contém 19% de IVA.
Geschmiedetes Tafelmesser mit abgerundeter Klinge, ideal für Brot, Brötchen & Aufstriche.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Gabel Alpha

76,00 
Contém 19% de IVA.
Elegante, robuste Gabel aus rostfreiem Messerstahl mit pflegeleichtem Griff – ideal für den Alltag.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Não disponível em stock
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Tafellöffel Alpha

76,00 
Contém 19% de IVA.
Handgeschmiedeter Tafellöffel aus robustem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, spülmaschinenfest und elegant für jede Tafel ...

Ler mais

Disponível novamente em breve
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Käsemesser Alpha

88,00 
Contém 19% de IVA.
Handgeschmiedetes Käsemesser mit gelochter Klinge – mühelos schneiden und stilvoll servieren...

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Hartkäsemesser Alpha

113,00 
Contém 19% de IVA.
Kraftvoll geschmiedet, handgeschärft – für müheloses, präzises Schneiden von Hartkäse.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Kräutermesser „Shark” Alpha

148,00 
Contém 19% de IVA.
Das handgeschmiedete Kräutermesser „Shark“ Alpha mit gebogener Klinge wiegt und schneidet Kräuter, Gemüse und Samen mühelos – ideal für feine Küchenarbeiten.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Wetzstahl Alpha

107,00 
Contém 19% de IVA.
Robuster, mittelfeiner Wetzstahl für dauerhaft scharfe Messer – ideal für regelmäßige Pflege hochwertiger Küchenmesser der Alpha-Serie...

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Aço de afiar oval

73,40 
Contém 19% de IVA.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente

Über die Franz Güde GmbH

Die Franz Güde GmbH, gegründet 1910 von Karl Güde in Solingen, blickt auf mehr als 100 Jahre erstklassige Messertradition zurück. Bereits von Beginn an wurden die Messer in aufwändigen manuellen Arbeitsschritten geschmiedet, geschärft und montiert, was Güde zu einer der qualitativ hochwertigsten Marken aus Solingen macht.Im Jahr 1923 übernahm Franz Güde die Manufaktur und führte wegweisende Entwicklungen ein, darunter die bekannte „Güde Wellenschliff“-Innovation, die bis heute als Maßstab für Brotmesser gilt.Das Unternehmen wird aktuell in der vierten Generation geleitet und kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design sowie höchster Präzision.Güde-Messer überzeugen durch erstklassige Materialien, herausragende Verarbeitung und zeitlose Eleganz, wodurch sie weltweit bei Profis und Liebhabern sehr geschätzt werden.Mit der Marke Güde verbindet man neben Schneidwerkzeugen vor allem Werte wie Qualität, Innovation und nachhaltige Handwerkskunst aus Solingen.

Zur Historie
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Entdecken Sie mit der Güde Alpha Serie die perfekte Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und modernem Design. Jede Klinge wird aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl in über 30 aufwendigen Arbeitsschritten per Hand geschmiedet und eisgehärtet – für hervorragende Schärfe und Langlebigkeit. Dank einer optimalen Härte von ca. 57–58 HRc überzeugt das Messer auch bei anspruchsvollen Schneidarbeiten durch Präzision und dauerhafte Schneidhaltigkeit. Der feinpolierte Griff aus schwarzem Hostaform liegt komfortabel und sicher in der Hand, ist pflegeleicht und sogar spülmaschinenfest. Mit dem charakteristischen Doppelkropf und Vollerl bietet die Alpha Serie eine einzigartige Balance und unterstützt ein ermüdungsfreies Arbeiten – ideal für Profi- und Hobbyköche. Die Messer erfüllen kompromisslos alle gastronomischen Standards und setzen Maßstäbe in Qualität und Zuverlässigkeit. Setzen Sie auf Innovation aus Solingen und bereichern Sie Ihre Küche mit einem Werkzeug, das Genuss und Präzision jeden Tag neu definiert.

Pro Tipp:

Nutzen Sie die außergewöhnlich präzise geschliffene Klinge für feinste Schneidarbeiten wie Carpaccio, hauchdünne Gemüsescheiben oder akkurates Spicken von Fleisch – jede Bewegung wird dank optimalem Klingenwinkel besonders sauber und kontrolliert geführt. Die charakteristische Ausbalancierung mit Doppelkropf sorgt dafür, dass Sie selbst bei längeren Vorbereitungen kraftsparend und ermüdungsfrei arbeiten – ideal für jedes Küchenprojekt, das Präzision und Ausdauer verlangt.

Das handgeschmiedete Messer aus der Güde Alpha Serie ermöglicht Ihnen mit seiner präzisen Klinge müheloses Zerteilen von zartem Fischfilet, kraftvollen Schnitt durch festes Wurzelgemüse oder geschmeidiges Hacken frischer Kräuter. Ob Sie feine Tomatenscheiben für einen Salat, dekorative Obstspalten für ein Dessert oder gleichmäßige Würfel aus zarten Fleischstücken zaubern – dieses Messer überzeugt durch seine Vielseitigkeit und ausgezeichnete Balance. Lassen Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf und erleben Sie, wie jedes Schnittgut unter Ihrer Hand zu einem Meisterstück verarbeitet wird.

Preise

Alle auf den Produktseiten genannten Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und sonstiger Preisbestandteile.

Liefergebiete

  • Lieferung innerhalb Deutschlands und Europa.
  • Bestellungen außerhalb Europas: Bitte nutzen Sie das Kontaktformular.

Versandkosten

Region Versandkosten Versandkostenfrei ab
Alemanha 5 € pauschal 50 € Warenwert
Europa 14 € pauschal 100 € Warenwert

Die Versandkosten werden im Warenkorb und auf der Bestellseite nochmals deutlich angezeigt.

Mehrwertsteuer auf Versandkosten

Die Versandkostenpauschale enthält die gesetzliche Mehrwertsteuer. Der konkrete Steuersatz richtet sich nach den bestellten Waren und kann sich reduzieren, wenn Produkte mit ermäßigtem Steuersatz enthalten sind (z. B. Bücher). Die endgültige Berechnung erfolgt im Bestellprozess und kann nur zu Ihren Gunsten niedriger, nicht höher ausfallen.

Lieferzeiten & Versanddienstleister

  • Bei direkter Bezahlung (PayPal, Sofortüberweisung, Kreditkarte) erfolgt die Bearbeitung und der Versand in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen.
  • In seltenen Fällen kann es zu Verzögerungen kommen, z. B. wenn ein Artikel unerwartet nicht auf Lager ist.
  • Der Versand erfolgt mit UPS.

Außerhalb Europas

Für Lieferungen außerhalb Europas kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Ausbeinmesser Olive

Preisspanne: 117,00 € bis 126,00 €
Contém 19% de IVA.
Präzises Auslösen von Fleisch dank flexibler Klinge und griffigem Olivenholz.

Selecionar versão Este produto tem várias variantes. As opções podem ser selecionadas na página do produto

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Ausbeinmesser Birne

135,00 
Contém 19% de IVA.
Flexible Klinge für präzises Auslösen – Birnenholz-Griff liegt samtig in der Hand.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Ausbeinmesser Fasseiche

135,00 
Contém 19% de IVA.
Flexible Präzisionsklinge mit Griff aus 3000 Jahre alter Fasseiche – gleitet mühelos am Knochen entlang.

Selecionar versão Este produto tem várias variantes. As opções podem ser selecionadas na página do produto

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Ausbeinmesser flexibel Walnuss

135,00 
Contém 19% de IVA.
Flexible Klinge folgt jeder Kontur am Knochen – Walnussgriff für präzise Kontrolle.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Ausbeinmesser Kappa

108,00 
Contém 19% de IVA.
Flexible Klinge navigiert präzise um Knochen – für saubere, mühelose Schnitte am Gelenk.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Jagdnicker Olive

174,00 
Contém 19% de IVA.
Kompakter Jagdnicker mit Olivenholzgriff für präzises Arbeiten unterwegs.

Adicionar ao carrinho de compras

Disponível imediatamente