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Faca para desossar em forma de pêra

Name: Güde com lâmina flexível e cabo em madeira de peral - Processamento preciso de carne, fabricada em Solingen
SKU: B703/13
Price: 135.00 EUR
Availability: InStock

135,00 €

5 em stock

Lâmina flexível para um corte preciso – o cabo em madeira de peral tem um toque aveludado na mão.

Número do artigo: B703/13 Categorias:Facas de cozinha, facas para carne, facas para desossar, Alpha Palavra-chave: 13 cm

Lâmina forjada à mão em Solingen afiada e duradoura.
O artesanato tradicional alia-se ao design moderno e à precisão.
Até 40 etapas manuais para garantir a máxima qualidade e precisão.
O aço cromo-vanádio-molibdénio garante um excelente afiamento e durabilidade.
Lâmina estreita e flexível de 13 cm – ideal para retirar ossos e esfolar.
Cabo em madeira de pereira com textura fina e aveludada, para um toque ideal.

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Sobre a série de facas

As facas da sérieAlpha da Güde destacam-se pelas suas lâminas forjadas à mão em aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade, fabricadas a partir de uma única peça, inoxidáveis, temperadas a frio e afiadas à mão.
Uma característica distintiva são os cabos em madeira de pereira, com uma textura fina e aveludada, que proporcionam um aspeto elegante e um toque agradável.
Graças ao típico lombo duplo e ao cabo contínuo, estas facas oferecem um equilíbrio perfeito e um manuseamento seguro.
Cada faca é fabricada em até 40 etapas manuais e cumpre os mais elevados requisitos em termos de funcionalidade, qualidade e design.

Outras facas da série

Sobre a Franz Güde

Desde 1910, a Franz Güde fabrica Güde Solingen faz facas totalmente à mão – há mais de quatro gerações. Cada lâmina é forjada, afiada e polida por mestres experientes.

A combinação do artesanato tradicional da forja com as modernas ligas de aço torna Güde em ferramentas que duram toda a vida. «Made in Solingen não é aqui um mero slogan, mas sim uma promessa cumprida.

Quem segura uma Güde na mão sente a diferença: equilíbrio preciso, lâminas afiadas como lâminas de barbear e a certeza de possuir uma peça de verdadeiro artesanato.

Sobre a história

A Güde Alpha B703/13 é sinónimo de precisão absoluta e artesanato exclusivo – fabricada em até 55 etapas manuais na tradicional fábrica Solingen. A lâmina estreita e flexível, em aço cromo-vanádio-molibdénio forjado à mão, garante um fio duradouro e torna a faca na ferramenta perfeita para desossar, bem como para esfolar carne e aves. Graças à lâmina flexível de 13 cm, até os cortes mais finos em locais de difícil acesso são realizados sem esforço e com precisão. O cabo ergonómico em madeira de pereira, finamente texturada e aveludada, assenta de forma confortável e segura na mão – para um manuseamento particularmente elegante e controlado. A série Alpha combina a arte tradicional da forja com a precisão mais moderna e foi desenvolvida especialmente para apreciadores exigentes e cozinheiros profissionais. Cada faca é uma peça única, que convence pelo seu acabamento de alta qualidade e estética intemporal. Invista numa ferramenta com personalidade, que estabelece padrões de referência pela sua qualidade e funcionalidade – e descubra o prazer que um corte preciso pode proporcionar no dia a dia. Para os conhecedores que valorizam a durabilidade, a precisão e o design exclusivo, esta faca para desossar é a escolha ideal.

Dica profissional:

Com a Güde Alpha B703/13, é muito fácil retirar os ossos com precisão e esfolar a pele, bastando para isso conduzir a lâmina flexível bem junto ao osso e aproveitar a mobilidade natural da lâmina para realizar cortes precisos e controlados – assim, poderá trabalhar sem esforço e sem desperdício de carne, mesmo em pontos difíceis. Certifique-se de afiar regularmente a faca com um afiador de alta qualidade, para que mantenha o seu fio afiado de forma duradoura e obtenha sempre os melhores resultados.

A Güde Alpha B703/13 é sinónimo de precisão absoluta e artesanato exclusivo – fabricada em até 40 etapas manuais na tradicional fábrica Solingen. A lâmina estreita e flexível, em aço cromo-vanádio-molibdénio forjado à mão, garante um fio duradouro e torna a faca na ferramenta perfeita para desossar, bem como para esfolar carne e aves. Graças à lâmina flexível de 13 cm, até os cortes mais finos em locais de difícil acesso são realizados sem esforço e com precisão.O cabo ergonómico em madeira de pereira, com uma textura fina e aveludada, assenta de forma confortável e segura na mão – para um manuseamento particularmente elegante e controlado. A série Alpha combina a arte tradicional da forja com a precisão mais moderna e foi desenvolvida especialmente para apreciadores exigentes e cozinheiros profissionais. Cada faca é uma peça única, que convence pelo seu acabamento de alta qualidade e estética intemporal.Graças à precisão e flexibilidade da faca, pode não só remover ossos de forma eficiente, como também separar cuidadosamente a carne fina de aves ou peixe, sem a danificar. Uma faca de desossar como esta é ideal para realizar tarefas comuns na cozinha, como remover cartilagens ou cortar carne em pedaços uniformes. Além disso, pode também utilizá-la de forma criativa para descascar frutas frescas, como citrinos, ou cortar pedaços finos de vegetais para uma apresentação. Pode até utilizá-la na pastelaria para dividir bases de bolo em pedaços uniformes ou cortar massa de biscoitos. Esta versatilidade torna a Güde Alpha numa parceira indispensável na sua cozinha. Para os conhecedores que valorizam a durabilidade, a precisão e o design exclusivo, esta faca para desossar é a escolha ideal. Investem numa ferramenta com personalidade, que estabelece padrões de referência pela sua qualidade e funcionalidade – e descobrem o prazer que um corte preciso pode proporcionar no dia a dia. Graças à durabilidade e resistência da faca, poderá obter cortes precisos repetidamente ao longo do tempo, o que a torna um verdadeiro destaque na sua cozinha.

Preços

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